有機(jī)蔬菜病蟲害的防治方法

于淑娟

新時(shí)代背景下，人們的生活水平日漸提高，對(duì)物質(zhì)方面也有著更為嚴(yán)格的要求。有機(jī)蔬菜是指未使用任何化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行栽培的蔬菜，主要遵循著自然生長規(guī)律，具有無污染、品質(zhì)高的特點(diǎn)。有機(jī)蔬菜包含大量維生素、蛋白質(zhì)，可有效預(yù)防一系列疾病。新形勢下，為了進(jìn)一步滿足人們的物質(zhì)需求，必須要重視有機(jī)蔬菜病蟲害防治，從根本上提高產(chǎn)量與質(zhì)量，并獲得客觀的經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益。以下則是筆者就此的分析與論述。

一、葉菜類蔬菜及病蟲害防治

葉菜類蔬菜是將葉片與葉柄作為食用部分的蔬菜，最常見的有小白菜、生菜、紫甘藍(lán)等等。這類蔬菜對(duì)養(yǎng)分需求量大，且容易發(fā)生病蟲害，染病后會(huì)使蔬菜長勢較差，且產(chǎn)量會(huì)大大降低。其主要病蟲害防治如下：

1、煙粉虱。煙粉虱屬漸變態(tài)昆蟲，其寄主十分廣泛，在中國多個(gè)地區(qū)均有分布。染病初期，蔬菜葉片上產(chǎn)生小白點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大至全葉片，影響植株的光合作用，嚴(yán)重情況下葉片發(fā)黑，甚至整株死亡。防治方法：（1）培育無蟲苗，培育之前選擇生物藥劑熏蒸苗床;（2）可在蔬菜棚周圍種植薄荷，有效降低害蟲數(shù)量;（3）合理增設(shè)沾蟲板;（4）選用苦參堿噴霧，防治病蟲害;（5）越冬期，加強(qiáng)棚內(nèi)蟲害防治，避免來年在此危害蔬菜植株。

2、小菜蛾。小菜蛾主要為害紫甘藍(lán)、白菜等。小菜蛾繁殖能力以及生態(tài)適應(yīng)能力較強(qiáng)，蟲害侵染面積大，嚴(yán)重情況下會(huì)將蔬菜葉片吃成網(wǎng)狀，不能正常食用。小菜蛾有趨光性，且適應(yīng)于干旱環(huán)境。防治方法：（1）加強(qiáng)苗田管理，科學(xué)布局，盡可能避免周年連作;（2）合理選用生物藥劑，如BT乳劑600倍液;（3）食用性信息素，影響成蟲交配產(chǎn)卵，從根源上降低害蟲數(shù)量;（4）在田間放置黑光燈，利用害蟲趨光特性，達(dá)到捕殺的目的。

3、菜青蟲。菜青蟲又名菜粉蝶，是最為普遍的蔬菜病蟲害。該蟲主要侵蝕蔬菜葉片，嚴(yán)重時(shí)會(huì)將其全部吃完，導(dǎo)致蔬菜植株死亡。幼蟲進(jìn)入菜心，會(huì)造成直接污染，引起腐爛問題，大大降低蔬菜品質(zhì)。防治方法：（1）以農(nóng)業(yè)防治為主，細(xì)致清除田間發(fā)生蟲害的殘株，避免再次侵染;（2）利用天敵效應(yīng)，合理釋放赤眼蜂，減少田間害蟲數(shù)量;（3）覆蓋一層防蟲網(wǎng)，盡可能防止害蟲入侵。

4、蚜蟲。蚜蟲又名蜜蟲，繁殖速度極塊，主要為害卷心菜、甘藍(lán)等。侵染部位多為蔬菜葉背，會(huì)影響蔬菜植株的正常發(fā)育，造成減產(chǎn)問題，同時(shí)也會(huì)傳播病毒病。防治方法：（1）可在田間合理布置黃色沾蟲板;（2）田間防治裝有0.1%肥皂水的黃色盆;（3）選用生物藥劑，細(xì)致噴灑，多注意葉片背面;（4）可在田間鋪設(shè)銀灰地膜。

5、病毒病。該主要癥狀有：葉片畸形皺縮，植株生長速度大大降低，且葉片表面產(chǎn)生綠色斑點(diǎn);染病葉片顏色泛黃，植株明顯低于正常植株，其落葉情況嚴(yán)重，蚜蟲是該病害的核心傳播者。防治方法：（1）結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀惶镩g，適當(dāng)援用抗病能力較強(qiáng)的優(yōu)良品種;（2）加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清理染病殘葉;（3）栽培前選用10%的磷酸三鈉液藥劑，進(jìn)行消毒處理，催芽催種;（4）根據(jù)蔬菜植株生長情況增施肥料，同時(shí)確保水分充足，提供良好的生長環(huán)境。

6、根腐病。根腐病主要為害幼苗。染病之后，蔬菜植株根部逐漸腐爛，難以正常地吸收養(yǎng)分，嚴(yán)重情況下直接死亡。因養(yǎng)分不足，葉片最先出現(xiàn)發(fā)黃癥狀，當(dāng)光照強(qiáng)度大時(shí)，葉片萎蔫。根腐病的發(fā)病原因主要有田間排水不良、透氣性較差、地下害蟲危害等等。防治方法：（1）選擇優(yōu)良品種，做好浸種消毒工作，確定適宜的播種時(shí)期;（2）選用多菌靈進(jìn)行苗床殺菌;（3）施足基肥，根據(jù)蔬菜植株實(shí)際生長情況適宜灌水;（4）夏季及時(shí)翻耕土地，用強(qiáng)光照來殺菌;（5）及時(shí)清理田間染病植株，防治病害大面積傳播。

7、葉斑病。葉斑病主要為害葉片。染病后，葉片上產(chǎn)生褐點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為深褐色病斑。濕度較大的情況下，病斑表面還會(huì)產(chǎn)生灰色霉層。該病在3月份～5月份，9月份～11月份容易發(fā)生，其侵染范圍較大，較為嚴(yán)重的情況下減產(chǎn)超過60%。防治方法：（1）合理選擇蔬菜品種，科學(xué)增施有機(jī)肥;（2）及時(shí)展開清溝工作以及排水工作，避免棚內(nèi)濕度過大;（3）播種前做好消毒工作，選用50%敵克松可濕性粉劑。

二、瓜類、果菜類蔬菜及病蟲害防治

瓜類、果菜類蔬菜主要有黃瓜、番茄、冬瓜等。黃瓜皮薄肉厚、脆嫩清香，維生素C含量豐富。冬瓜肉質(zhì)結(jié)實(shí)，不含脂肪，有著絕佳的減肥效用。其主要病蟲害防治如下：

1、棉鈴蟲。棉鈴蟲主要為害番茄、茄子等，侵染嚴(yán)重的情況下會(huì)直接減產(chǎn)50%以上，最終成活的蔬菜品質(zhì)極低。防治方法：（1）選用優(yōu)良品種，做好消毒滅菌工作;（2）利用害蟲的趨光性，在田間合理配置黑光燈，有效捕殺田間害蟲;（3）保護(hù)自然天敵，向田間釋放一定量天敵，如赤眼蜂，科學(xué)控制棉鈴蟲數(shù)量。

2、灰霉病。灰霉病屬于真菌類病害，濕度較大的情況下該病發(fā)生幾率極高。染病之后，果實(shí)表面浮現(xiàn)出灰白色，且有灰色霉層，嚴(yán)重情況下染病植株直接枯萎致死。該病的侵染途徑主要有蔬菜植株遭受肥害、枯死葉片粘在果實(shí)表面等等。防治方法：（1）栽培前，做好滅菌工作，可將種子浸泡在臭氧水之中，時(shí)間約為1小時(shí);（2）選擇抗病優(yōu)良品種，展開栽培試驗(yàn)，確保蔬菜品種與當(dāng)?shù)刈匀粭l件相適宜，同時(shí)從根源上降低染病幾率;（3）染病之后，可合理選用生物藥劑，噴灑使用，防治病蟲害。

3、番茄葉霉病。該病主要為害部位為葉片，染病初期葉背會(huì)產(chǎn)生退綠斑，顏色逐漸加深，表面生成霉層。相對(duì)濕度達(dá)到80%以上，染病幾率較高。另外，連作、排水不暢、土壤肥力低的地塊發(fā)病較為嚴(yán)重，且受到溫度、降雨的直接影響。防治方法：（1）合理輪作，降低土壤病菌數(shù)量;（2）溫水浸種進(jìn)行消毒，溫室栽培則需將種子浸泡在高錳酸鉀中半小時(shí);（3）及時(shí)更換棚室薄膜;（4）栽培期，合理提高棚室溫度，之后做好通風(fēng)工作。

（作者單位：029400內(nèi)蒙古興安盟科右中旗農(nóng)機(jī)推廣站）