大棚辣椒種植技術(shù)及常見的病害防治措施

辛文鳳

目前，有越來越多的農(nóng)民選擇大棚種植，因為大棚種植不受天氣的影響，且大棚種植的一般是反季蔬菜，價錢相對來說比較高，因此受到越來越多的關(guān)注。很多農(nóng)民在大棚中種植辣椒，和以往露地種植辣椒相比，大棚辣椒不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而且價錢也很可觀。因此，本文主要從從大棚辣椒種植技術(shù)入手，對辣椒選種、育苗和辣椒定植進(jìn)行分析，最后提出了大棚辣椒病蟲害防治措施，分別是大棚病害防治措施、蟲害的防治，希望本文能夠為廣大種植大棚辣椒的農(nóng)戶提供幫助。

一、大棚辣椒種植技術(shù)

1、辣椒選種

在大棚里栽培辣椒的話，首先要選擇好要種植的辣椒品種，如果選對了辣椒品種，就意味著是一個好的開始，如果沒有選擇好的胡椒品種，技術(shù)后期培育的再好，辣椒的產(chǎn)量也不會很高。辣椒的選種要考慮很多方面的因素，比如說市場需求、當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境、土壤的成分，因此，不同的地區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，來選擇辣椒品種，一般都會選擇成熟期早、產(chǎn)量高、抗壓性較強(qiáng)的品種。由于在大棚里種植的辣椒都是反季的，也就是非季節(jié)性的時候生長的，可知辣椒的生長很容易受到溫度的影響，這也是對辣椒來說最主要的影響因素，所以一般對于辣椒苗的選擇，都會考慮具有高耐寒性的，這樣有利于在冬天生長。同時，被選出來的辣椒品種還要具有優(yōu)良的抗病性，因為在大棚的室內(nèi)種植辣椒時，由于空間是密閉的很容易引發(fā)病害，如果選擇耐病性高的品種，可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、育苗

辣椒的育苗方式主要兩種：溫室育苗和大棚育苗，這兩種育苗有著各自的優(yōu)勢。目前，辣椒的育苗方式都是采用在一個大的育苗床上，采用切塊的方式進(jìn)行的，然后根據(jù)自己場地的實際情況，選擇每一株辣椒苗的育苗面積，然后將辣椒苗放在塑料養(yǎng)分缽里進(jìn)行培育，一般一個育苗培育缽放入兩株辣椒苗，到時候可以進(jìn)行選擇。辣椒苗放入到育苗缽中之后，下面就需要進(jìn)行育苗操作，保證辣椒苗的健康成長，首先就要進(jìn)行施肥，一般來說可以使用化肥或者農(nóng)家有機(jī)肥來進(jìn)行操作，要保證施加的肥料不宜過多，太多的話不利于辣椒苗的生長。接下來就要進(jìn)行噴灑藥劑，給辣椒苗提供一個良好的生長環(huán)境，一般在辣椒種植下地之前，就要對育苗床進(jìn)行噴灑農(nóng)藥，同時將辣椒種子在水中放置5分鐘左右，使其水分充足有利于生長，也方便進(jìn)行催芽，還有一個小技巧就是在晴天播種，會提高辣椒的成苗率。當(dāng)辣椒苗長出來之后，要嚴(yán)格控制溫度，有需要的可以用塑料薄膜覆蓋，可以起到保溫作用，會使辣椒生長的更加健康。

3、辣椒定植

辣椒定植，就是將在溫室或者大棚里培養(yǎng)好的辣椒幼苗移植到大棚里的土地上，在辣椒苗移植之前，需要將土地進(jìn)行松土，保證辣椒的根部能夠汲取到足夠的營養(yǎng)，然后將土地翻成地壟溝的形式，兩個地壟溝之間的距離要合適，一般為一米左右，在翻地的同時就要加入肥料，最好是加入適合辣椒生長的化肥和適當(dāng)?shù)霓r(nóng)家肥，要保證農(nóng)家肥是發(fā)酵過的。辣椒的移植可以選在下午或者傍晚，在移植后就要進(jìn)行澆水，這樣能夠提高辣椒苗的成活率，避免剛移植上就被太陽直射到，不利于辣椒苗的生根。同時也要進(jìn)行噴灑藥劑，噴灑的藥劑為殺蟲劑和除草劑，一般選擇噴灑甲基硫菌靈溶液，這種藥劑可以同時達(dá)到除草和殺蟲的作用。

4、日常管理

辣椒移植后的一個禮拜，如果發(fā)現(xiàn)有雜草要及時清理，避免雜草把辣椒的養(yǎng)分都吸收了，影響辣椒的生長，雜草如果多的話可以選擇噴灑除草劑，如果不是特別多，可以手動去除雜草。為了能夠保證辣椒的品質(zhì)，可以在辣椒的生長過程中進(jìn)行追肥，也就是將一定的肥料灑到辣椒苗根底下，追肥是為了確保辣椒生長所需養(yǎng)分，然后就是需要定時給辣椒澆水，澆水要根據(jù)天氣來進(jìn)行，陰天少澆晴天多澆，每一次澆水和施肥的量，要根據(jù)辣椒的生長情況來決定的，如果辣椒已經(jīng)到了花期，也要格外施加肥料，保證花期的成熟。

二、大棚辣椒病蟲害防治

1、大棚病害防治措施

辣椒在生長過程中如果出現(xiàn)病害的話，辣椒的葉子會變黃、壞死、甚至?xí)霈F(xiàn)變形或畸形。病害的主要原因是種植辣椒的土地不是十分肥沃，沒有采取傳染病的預(yù)防措施。在對辣椒苗進(jìn)行培育的時候，將種子使用濃度1%的硫酸銅溶液浸泡，殺死種子中存在的細(xì)菌和病毒，如果辣椒在生長過程中出現(xiàn)疾病，那么需要將98%的硫酸銅溶液與300倍濃度的水混合灌溉，如果辣椒根莖有腐爛的話，葉子會在中午枯萎，但會在早晚恢復(fù)正常，這就是根莖腐爛現(xiàn)象。根腐病的處理可以通過使用溫室內(nèi)的高溫，殺死溫室內(nèi)的病毒細(xì)菌來進(jìn)行。根腐病的主要原因是辣椒的植物鈣不足，澆水不均勻，土壤中的鹽分過多等原因，因此在澆水的時候，必須要使水分均勻。如果空氣濕度較大，容易產(chǎn)生灰色霉菌，溫室里的辣椒看上去有灰霉的話，那么每天需要用速克靈煙霧劑熏蒸，每周熏蒸一次，連續(xù)2～3周持續(xù)熏蒸。

2、蟲害的防治

辣椒生長的過程中，一定需要注意的是防止蟲害的產(chǎn)生，一般如果大棚內(nèi)的濕度太大，再加上白天陽光的照射很容易在大棚內(nèi)引發(fā)水蒸氣，到了晚上水蒸氣會回到土地里，時間長了之后就會產(chǎn)生白粉虱，白粉虱對辣椒的生長危害比較大，要及早的控制，一般來說對于白粉虱可以使用黃色機(jī)油板進(jìn)行黏殺，或者使用撲虱靈。如果發(fā)現(xiàn)大棚內(nèi)土壤的水分過高，首選是將大棚內(nèi)的水排出去，可以通過通風(fēng)的方式來進(jìn)行，水分過高的土壤會滋生煙青蟲，煙青蟲對辣椒的危害更大，而且還會寄生在土壤中，第二年如果沒有做好殺菌準(zhǔn)備，還會再出來，煙青蟲在幼蟲時就會進(jìn)入辣椒果內(nèi)，在果內(nèi)產(chǎn)卵，排出大量的糞便，不僅影響到果實的正常發(fā)育，而且即使長成辣椒后也會因為細(xì)菌太多無法食用。如果出現(xiàn)煙青蟲，可以采用氰馬乳油兌換6000倍水溶液進(jìn)行灌溉。

大棚對于種植反季節(jié)性的蔬菜有著重要作用，很多地區(qū)都開始應(yīng)用大棚種植反季蔬菜，不僅會提高談季蔬菜的產(chǎn)量，滿足人們的日常生活，而且大棚的種植可以提高農(nóng)民的收入。對于大棚辣椒的種植，在前期就要做好一些日常管理以及預(yù)防病蟲害防治的相關(guān)工作，這樣才能保證辣椒種植品質(zhì)不斷提升，大大增加了辣椒的產(chǎn)量，長此以往可以實現(xiàn)辣椒的規(guī)模化生產(chǎn)，幫助農(nóng)民更好地發(fā)家致富。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣勞動鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）