油葵種植技術(shù)要點

張東濱

油葵是我國現(xiàn)階段四大油料作物之一，在新疆地區(qū)種植很多年，具有較高的經(jīng)濟效益和食用價值。通過進行加工葵花籽可以產(chǎn)出優(yōu)良的葵花油，其中亞油酸含量占比66%，在當(dāng)前被人們稱為健康油，但是從種植的角度來看，還存在諸多問題，比如不規(guī)范操作，還會降低油葵的產(chǎn)量，因此，進行深入研究油葵的栽培技術(shù)具有非常重要的意義。

一、油葵的特點

1、適應(yīng)性強。油葵在各種土壤中都可以種植，一般是在含鹽0.4%以下的耕地上可以正常生長。而且抗旱性比較強，適應(yīng)性也比較廣，可以獲取良好的經(jīng)濟效益。

2、生長期短。一般春播是100-110天，夏播是85-95天，從三月底到七月底都可以進行播種，油葵的生長周期短，一年之內(nèi)可以種植兩季。

3、產(chǎn)量高。通常一畝地可以產(chǎn)出500-700斤左右。最高可達800公斤，每畝地可收益2100-3200元。

4、管理簡單。與其他農(nóng)作物相比，管理起來比較簡單，管理粗放，具有省肥、省工、省水的特點。

二、油葵栽培技術(shù)

1、選種階段。為了提高油葵的產(chǎn)量，在選種前，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域的自然情況還有土壤的情況進行考慮，其次，應(yīng)該選擇抗病性能強，產(chǎn)量高的油葵種子。其選擇的種子質(zhì)量要在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之上，純度在95%以上，發(fā)芽率在82%以上。最后還要提前篩選種子，對于干癟、病害的種子果斷舍棄，在選好種子以后，要對種子進行包衣處理。

2、選擇耕地。油葵對于環(huán)境的適應(yīng)非常強，所以對土壤的要求并不高，但是要注意的一點就是輪作，不能連著幾年在同一塊土地上反復(fù)種植，這樣會影響油葵的產(chǎn)量。但是要想提高油葵的產(chǎn)量，在選擇土地時應(yīng)盡量選擇在土壤比較深厚的地方，或者也可以選擇沙土作為土壤。如果在種植之前，這塊耕地有種過大豆或者其他的農(nóng)作物，那么就需要進行倒茬，倒茬之后才能夠種植油葵，雖然說種植大豆能夠加固土壤里面的氮培肥，但是這片土地很容易感染菌核病。

3、整地處理。如果選擇好土地要進行種植，那么就需要在同一年秋季對土壤滅茬處理，并且還要對秸稈進行還田處理，同時還要對土地進行合理的灌溉，在深耕的時候，土地的深度要大于25厘米，在次年種植油葵前，要提前松動土壤，并使用乙草胺對土壤進行噴灑，肥料以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。

4、適時播種。通常情況下都可以進行兩季播種，春播時間是3月上旬，夏播時間是7月上旬，這兩個時間段進行種植非常適合油葵的生長和發(fā)育。但是最為適宜的時間是5月15日-25日之間。油葵的種植深度大約是3-5厘米，每畝地的播種數(shù)量為0.35-0.45kg。在播種完以后還要碾壓播種溝，防止土壤水分的流失，其次，在油葵播種的過程中還要進行科學(xué)的施肥。

5、苗期管理。在油葵出苗以后，要對幼苗進行合理的管理，就是補苗、間苗和查苗，首先看下是否有缺苗的，有缺苗的就要進行補苗的作業(yè)，如果說一片土地中缺苗不是很嚴(yán)重，那么就可以運用移苗的方式，補苗的時間要選擇在傍晚或是陰天的時候，補苗之后還要進行及時的澆水，這樣才能夠保證移栽的成活率。其次就是油葵長到7-10天左右的時候，要進行除草的作業(yè)，這樣可以保證土壤的水分不會流失，同時還可以給土地透透氣，這樣可以提高油葵的成長速度。對于油葵花盤比較小的品種，并且顆粒長的不飽滿的也要剪掉，保留優(yōu)質(zhì)的品種，最后油葵的授粉方式，可以進行人工授粉、昆蟲輔助授粉或者風(fēng)力輔助授粉，才能結(jié)果。因此，我們要根據(jù)種植面積來選擇合適的授粉方式。

6、肥水管理。在油葵生長的前期并不需要太多的肥料，所以只要把肥料施足，后期基本上是不用在進行二次施肥的，但是也不排除特殊的情況。那么還要對油葵進行追加施肥，通常是油葵苗期內(nèi)施一次尿素，另一次是開花之后施一次鉀肥。水分的灌溉也比較輕松，因為油葵抗干旱能力強，如果在油葵開花之前一直沒下過雨，那么就要再澆一次水，保證有充足的水分，如果遇到降水量比較大的時候，還要將田間的水排出去，不然會容易發(fā)病。

三、油葵病蟲害防治

1、菌核病。這一類的病癥主要是由真菌引起的，會發(fā)生在油葵生長的全部周期，主要危害油葵的根、莖、葉、以及花盤腐爛。針對花盤腐爛的，要采用輪作的方式進行去除，最好用禾本科作物輪作，輪作的時間是三年以上，通常用到的藥劑有多菌靈、菌核凈、烯唑醇、咪鮮胺錳鹽。溶劑分別是50%—（500～800）倍、40%—（800～1000）倍、12.5%—600倍、50%—1000倍。應(yīng)每隔七天噴灑一次，連續(xù)噴灑兩次。

2、黑斑病。這類病癥多發(fā)生在開花以后，其發(fā)病癥狀是在葉子上出現(xiàn)褐色的小點，隨后慢慢的擴散成橢圓形的斑塊，如果油葵的花莖和葉子上有感染上，很快就會枯死。如果花盤上有感染，則花盤會腐爛，嚴(yán)重影響了油葵的產(chǎn)量。

黑斑病在發(fā)病的初期就要將葉子打掉，并進行焚毀處理。同時要使用多菌靈噴霧、代森錳鋅、以及異菌脲進行噴灑，一般兩到三次就可以痊愈。

3、象鼻蟲防治。這類病蟲會侵蝕油葵的葉片，還會留下圓形的缺口，對于這種病蟲害，可以使用藥劑拌種的方法，用50%辛硫酸乳油進行防治，100ml試劑和5kg清水拌種50-60kg。幼苗出土之后，可以使用溴氰菊酯乳油溶液進行防治。

4、霜霉病。這類病癥也是油葵種植的過程中經(jīng)常見的一種病，而且發(fā)病率比較高，基本上在油葵種植的整個周期都會發(fā)生，剛開始的發(fā)病，油葵的葉片上會出現(xiàn)病斑，葉子背部會出現(xiàn)白霜。在發(fā)病以后，可以使用甲霜靈錳鋅進行噴灑。

綜上所述，在種植油葵的過程中，一定要做好病蟲害的防治工作，因為油葵的生產(chǎn)產(chǎn)量會直接影響到農(nóng)民的經(jīng)濟效益。同時，還要從多個方面入手，通過控制選種、合理種植、田間管理等工作，逐步提升油葵的質(zhì)量和產(chǎn)量。從而提高我國食用油的整體質(zhì)量。

（作者單位：836899新疆農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校吉木乃縣分校）