基于核心素養下的高中生物實驗拓展式教學模式研究

摘 要：生物是一門初中開始入門的學科，以實驗為基礎。在高中生物中有一項實驗是“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”，這一節實驗的拓展研究可以和學生共同完成，引導學生進行積極參與實驗，提高高中生的生物整體核心素養。

關鍵詞：生物實驗;拓展教學;教學模式

引言：在以往的高中生物教學過程中，很多教師往往還在采用傳統的教學模式，更加注重課堂上科學原理的講授，一般會忽略學生的生物素養的教育。但是隨著高中生物教學方式的不斷改革和創新，在課堂上，實驗教學的部分也變得越來越重要。目前的生物課堂更加提倡實驗與科學理念相結合，培養學生的理性思維和科學探究能力也是提升高中生物整體教學質量提升的條件之一。在教學中，教師可以采用核心素養下的拓展教學模式，以學生為主體，了解學生在學習中存在的問題，針對性的解決問題以提高學生的科學素養。本文就以“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”為例，講解了核心素養在教學中的應用。

一、拓展式實驗教學模式

拓展式實驗教學著重于通過實驗教學的方式，對原有的實驗進行拓展和創新，提出新的問題并且針對這個問題去開展實施探究，并且在教師的引導下學生可以自己提出問題、做出假設并且去創新實驗過程，對實驗結果進行分析討論等，可以有效的提升學生的科學素養。

在當前的高中生物教學中，應以學生的生物核心素養為中心，結合生物教材中的實驗，讓學生充分的拓展和實施，在實驗過程中要培養學生的探究興趣，不斷的提升生物核心素養;同時，可以設立生物興趣小組，讓學生幾人一組利用周末或課余時間，在教師的指導下完成新課題的創立和探究等過程。這種生物教學模式可以應用在高中生物的所有實驗。

二、如何實施拓展式的教學模式

在拓展式教學模式實施之前，教師應該去了解學生的實際學習情況，采用針對性的教學計劃去拓展式教學[1]。

（1）分析教材

“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗是人教版高中生物課程中的內容，是指在學習過細胞中的元素和化合物后，過渡到糖類脂肪和蛋白質學習中的驗證性實驗。以該實驗為學習的開始，為后面的細胞內有機物的學習奠定下基礎。同時，在該實驗過程中，通過教師的引導，學生自己動手實驗，主動去探究實驗要表達的主要原理，可以有效的培養學生的探究精神，為以后的生物學習打下基礎。

（2）分析學情

初中階段沒有學過關于有機化學，所以對于高中生來講去理解這個實驗有些困難，但是由于高中階段的學生探索求知欲都比較強并且樂于研究，教師要積極準備和引導，通過拓展這一實驗，為學生的進一步探究打下基礎。

并且教師要充分了解學生對于生物的相關知識的掌握和實驗的能力，對學生的學習能力和表達能力做初步的調查，對于學生的弱項進行針對性輔導，以學生為課堂主體，提高生物綜合素養。

（3）拓展知識面

該實驗的實驗原理可以提高知識面的拓展。首先是對糖和非還原糖知識的了解，生物組織由很多成分組成，其中可溶性糖分占比較多，比如麥芽糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、乳糖，這五種糖具有還原糖的特性，由于含有自由的或者潛在的醛基或者酮基，所以在化學反應中會具有一定的還原性;而蔗糖不具備還原性，所以稱為非還原糖[2]。

（4）拓展價值觀

在實驗過程中，教師應關注小組內學生的探究過程。在學習時，小組內分工要明確，每個人都要發表自己的理解和想法，要有明確的討論過程并且得出結論。小組交流完畢后可以在全班之間進行討論匯總，進一步提升學生的合作能力和表達能力。在生物學習課堂中，教師應該適當舉例，如三聚氰胺事件，以此種例子來證明糖分、脂肪和蛋白質在對我們身體中必不可少的重要性，教育學生要善待他人，樹立正確的價值觀[3]。

三、拓展式教學模式應用的注意點與建議

（1）應用中需要注意幾點

拓展式教學模式在生物課的實踐中，需要注意以下幾點，如果是觀察型實驗需要在儀器的使用、裝片制作和切片中拓展學習;如果是驗證性的實驗則需要讓學生親自探究，在教師的引導下，以三維目標為中心進行拓展和研究;探究性的實驗則要結合生物教材中的知識點，由教師帶領學生進行觀察指導，在觀察過程中記錄下真實的實驗現象和結果，要恪守實事求是的嚴謹態度，不能將實驗現象當做標準答案進行學習;在生物課堂的學習中，要充分以學生為學習的主體，實驗是需要親自進行的，不可以只由教師進行知識點的傳授，會導致學生缺乏實驗技能和對于結果的不理解;每當實驗結束后要給學生留出互相交流和探討的時間，把課堂上的難點進行互相學習和交流，如果還是不懂，教師需要積極耐心地引導學生找出答案。

（2）建議

本實驗應結合高中現在的實際教學，把拓展實驗變成自主實驗探究，讓學生在自己的實驗下探索問題發現答案。并且最好設立興趣小組，教師帶領興趣小組在課余時間配合開放實驗室進行實驗可以更詳細更細節的了解實驗過程。在實驗前，教師應該鼓勵學生預習實驗過程，給后面的操作奠定基礎，并且發現問題可以和教師積極的探討出解決方案。要根據目前的教學計劃，針對性的實驗和研究，可以有效幫助學生全面發展，并且部分實驗拓展內容如果想要進一步理解，也可以在非實驗的課堂上進行滲透學習。

四、結語

生物是一門實驗性非常強的學科，在目前的生物實驗課堂上，還存在著許多的問題，比如教師教學方式比較傳統，沒有把學生當做課堂的主體，在課堂上單一的傳授給學生知識，導致了學生的積極性降低，并且對實驗的結果不理解，并且部分教師對學生的知識面了解不到位，以致于講解的知識點和實驗過程不符合學生的理解能力和理解程度，導致生物的教學質量落后。基于核心素養下的教學模式可以針對性的解決這些問題，全面的提高高中生物教學質量。

參考文獻

[1]萬麗娟.核心素養理念下高中生物學探究性實驗的教學設計及實踐研究[D].安徽師范大學，2019.

[2]張娜.人教版高中生物教材“探究欄目的教學探究[D].河南大學，2019.

[3]周盼盼.基于5E教學模式下的高中生物教學的實踐研究[D].河南大學，2018.

作者簡介：鮑曉霞，1981年2月出生，漢族，甘肅 康樂，本科， 甘肅省臨夏州康樂縣第一中學，從事高中生物教學工作。

本文為甘肅省教育科學“十三五”規劃課題《基于現代信息技術優化高中生物實驗教學一一以生物組織中脂肪鑒定實驗為例》階段性研究成果，課題批準號GS[2019]GHB1907