培養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)，提高學(xué)生探究能力

楊姝 高姍

摘 要：氧氣是中學(xué)化學(xué)中重要的知識(shí)內(nèi)容，在課堂上高效的有層次的呈現(xiàn)氧氣的性質(zhì)和用途是我們備課和授課的關(guān)鍵。在本文中我們以氧氣的化學(xué)性質(zhì)為例，詳細(xì)的介紹了教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)內(nèi)容兩方面，并重點(diǎn)突出學(xué)生實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成學(xué)生自主思考，合作交流的習(xí)慣，而且通過實(shí)際課堂反應(yīng)，學(xué)生掌握程度較好。

關(guān)鍵詞：氧氣;教學(xué)設(shè)計(jì);實(shí)驗(yàn);合作

通過上一章的學(xué)習(xí)以及學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)氧氣有了初步的知道和認(rèn)識(shí)，如空氣中的氧氣的體積分?jǐn)?shù)，氧氣的一般物理性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的關(guān)系等，并且通過這些已有學(xué)習(xí)內(nèi)容的積累，學(xué)生會(huì)更容易理解氧氣的化學(xué)性質(zhì)及其用途[1]，通過小組進(jìn)行的氧氣化學(xué)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，有助于養(yǎng)成學(xué)生勤于思考，善于觀察的科學(xué)品質(zhì)，為日后的學(xué)習(xí)做好鋪墊[2]。

一、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)

義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨。在化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中，教學(xué)目標(biāo)是統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)的關(guān)鍵，每節(jié)課教學(xué)目標(biāo)的合理設(shè)定，有助于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)[3]。因此，本文以《氧氣的化學(xué)性質(zhì)》為例，設(shè)計(jì)了以下教學(xué)目標(biāo)。

（一）知識(shí)與技能

本校初二年級(jí)已經(jīng)開設(shè)化學(xué)課程，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，設(shè)定認(rèn)識(shí)氧氣的主要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、了解氧氣的用途的目標(biāo)。氧氣是繼學(xué)生學(xué)習(xí)了空氣為混合物后首次接觸到的物質(zhì)，基于學(xué)生之前知識(shí)水平認(rèn)為氧氣能幫助燃燒和供給呼吸，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，需要學(xué)生更準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)氧氣的性質(zhì)，以及由此性質(zhì)決定的用途，最終準(zhǔn)確的獲得化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。

（二）過程與方法

科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)要求發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，而獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能[4]。同時(shí)，化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課程中的地位不容小覷，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)的目標(biāo)也是十分重要。因此，在過程與方法目標(biāo)中，設(shè)定通過觀察、實(shí)驗(yàn)、比較、歸納，認(rèn)識(shí)氧氣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、通過實(shí)驗(yàn)提高實(shí)驗(yàn)技能和思考能力這兩方面目標(biāo)。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀

引導(dǎo)學(xué)生通過化學(xué)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神、社會(huì)責(zé)任感、培養(yǎng)自信心、自豪感，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，因此，本方面設(shè)定了體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣、體會(huì)實(shí)驗(yàn)方法在化學(xué)學(xué)習(xí)中的應(yīng)用以及養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勤于思考的科學(xué)品質(zhì)的三方面目標(biāo)[5]。

二、教學(xué)過程的完成

（一）隨堂提問，復(fù)習(xí)鞏固

基于布置的預(yù)習(xí)內(nèi)容和學(xué)生對(duì)氧氣一般物理性質(zhì)的了解，首先進(jìn)行隨機(jī)課堂提問，是對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)成果的檢測(cè)，而且在之前的學(xué)習(xí)中，學(xué)生的既有知識(shí)中知道物質(zhì)的性質(zhì)有兩種，分別是物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，很容易聯(lián)想到我們今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，即氧氣的化學(xué)性質(zhì)。

（二）學(xué)生實(shí)驗(yàn)，自主探究

在本堂課中我們選取教材31頁中蠟燭燃燒和鐵絲燃燒的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)作為學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行物質(zhì)在氧氣中的燃燒的實(shí)際操作。首先蠟燭作為學(xué)生生活中常見的物質(zhì)之一，學(xué)生對(duì)蠟燭的燃燒有一定的認(rèn)識(shí)，并不會(huì)產(chǎn)生陌生感，從而會(huì)激發(fā)學(xué)生的好奇心，蠟燭在空氣中燃燒的現(xiàn)象和在氧氣中一樣嗎？促進(jìn)對(duì)氧氣化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)的積極性，而且本實(shí)驗(yàn)的操作步驟中，需要教師強(qiáng)調(diào)蠟燭需要緩慢伸入集氣瓶中，教師可以拋出問題，為什么要緩慢的伸入呢？引發(fā)學(xué)生的思考;其次，鐵絲也是我們生活中常見的物質(zhì)，但是在初中學(xué)生的年齡階段對(duì)它的了解并不多，有些同學(xué)甚至認(rèn)為鐵絲不能燃燒，所以在進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)需要教師做好實(shí)驗(yàn)步驟的講解，如坩堝鉗的使用，鐵絲的形狀以及如何纏繞火柴等操作，在進(jìn)行明確的講解后，我們選取了幾名操作正確的學(xué)生在講臺(tái)上展示用坩堝鉗夾持鐵絲的操作，并模擬了插入氧氣瓶中的操作，全班同學(xué)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。在進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，會(huì)進(jìn)一步提升學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器的好奇和知識(shí)內(nèi)容的理解，加深對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)。

（三）合作交流，總結(jié)歸納

在充分的了解兩個(gè)燃燒實(shí)驗(yàn)的操作后，首先組織進(jìn)行蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)，并布置課堂任務(wù)，即你觀察到了什么現(xiàn)象，寫在筆記上，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可觀察不同小組的實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，并對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，小組內(nèi)進(jìn)行組內(nèi)討論，對(duì)每個(gè)人觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)，得出小組內(nèi)結(jié)論并進(jìn)行匯報(bào)，教師通過聽取不同小組的現(xiàn)象反饋，引導(dǎo)學(xué)生使用化學(xué)語言進(jìn)行現(xiàn)象的規(guī)范描述。

在進(jìn)行鐵絲燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，有些小組成功的看到與教材相符的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但是有些小組并沒有，這時(shí)需要借助多媒體課件，重現(xiàn)鐵絲在氧氣中燃燒的現(xiàn)象，觀看視頻后，請(qǐng)同學(xué)們?cè)俅芜M(jìn)行小組討論交流，對(duì)在實(shí)際操作和視頻中所看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納總結(jié)，得出組內(nèi)的總結(jié)成果，教師進(jìn)行引導(dǎo)并最終呈現(xiàn)出規(guī)范的描述。由此，通過成功亦或是失敗的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，并不是所有的實(shí)驗(yàn)都是一次成功的，所謂實(shí)驗(yàn)需要進(jìn)行多次的嘗試和探索，并最終得到可以重復(fù)的可驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)成果。

三、教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成效果

在以上的教學(xué)過程中，通過感覺器官的觀察，可以歸納出氧氣的一般物理性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)中，教師對(duì)學(xué)生的啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生自主的進(jìn)行化學(xué)性質(zhì)的觀察、比較、歸納，達(dá)成了知識(shí)與技能的教學(xué)目標(biāo)。在氧氣的化學(xué)性質(zhì)中，我們以學(xué)生實(shí)驗(yàn)作為載體，將課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，形成“學(xué)生主體，教師主導(dǎo)”的課堂形式，既培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ惺艿交瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的多姿多彩，又對(duì)氧氣的化學(xué)性質(zhì)有了更好地認(rèn)識(shí)和理解，有助于日后二氧化碳內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

綜上，一節(jié)好的教學(xué)設(shè)計(jì)，并不代表著教師全權(quán)講授，也不是學(xué)生完全自由探索，而是教師與學(xué)生互動(dòng)起來的過程。教學(xué)內(nèi)容中，學(xué)生通過失敗的實(shí)驗(yàn)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成實(shí)事求是、積極思考的科學(xué)品質(zhì)。在實(shí)際教學(xué)中，本節(jié)課中較好的達(dá)成了知識(shí)與技能、過程與方法的目標(biāo)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)習(xí)慣和規(guī)范的養(yǎng)成，對(duì)日后學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)具有深遠(yuǎn)影響。

參考文獻(xiàn)

[1]楊發(fā)群.“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)探究”實(shí)驗(yàn)教學(xué)新設(shè)計(jì)[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（06）：56-58.

[2]鄭海鵬，梁秋嬋，陳博.基于HPS教育的化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)——以“氧氣”課題為例[J].化學(xué)教與學(xué)，2019（02）：57-60.

[3]孟獻(xiàn)華，吳倩，倪娟.基于學(xué)科知識(shí)發(fā)展歷史的論證式化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)研究——以“空氣中氧氣成分測(cè)定”為例[J].化學(xué)教學(xué)，2018（11）：41-46.

[4]吳麗瑩，林世威，佟文宇，歷晶，韓陽.逆向設(shè)計(jì)在化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用——以《氧氣的化學(xué)性質(zhì)》為例[J].教育教學(xué)論壇，2018（39）：229-230.

[5]羅浩鵬.基于核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)下的氧氣性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)的思考[J].學(xué)周刊，2018（16）：67-68.

作者簡介：楊姝（1986—），女，漢族，遼寧沈陽人，二級(jí)教師，化學(xué)本科，單位：北京師范大學(xué)沈陽附屬學(xué)校。

高姍（1993—），女，漢族，遼寧沈陽人，二級(jí)教師，化學(xué)碩士，單位：北京師范大學(xué)沈陽附屬學(xué)校。