兩種杜鵑花切花開放和衰老進程中活性氧代謝的變化

鄭 芳，耿興敏，何麗斯，蘇家樂

(1.南京林業大學 風景園林學院，江蘇 南京 210037；2. 江蘇省農業科學院 休閑農業研究所，江蘇 南京 210014)

已有研究表明，植物受到逆境脅迫[1]、缺乏營養[2]以及在衰老進程中[3]均會導致體內活性氧的積累，從而對植物細胞產生毒害作用。然而，被控制在適當水平的活性氧可以發揮信號傳導的作用，進而調控植物生長發育，有利于植物對逆境的適應[4-5]。活性氧的過量積累會誘導植物產生應激反應，從而增強抗氧化防御能力來減輕對植物的過氧化損傷。抗氧化防御體系包括酶促和非酶促系統，其中酶促系統包括超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase，SOD)、過氧化物酶(Peroxidase，POD)、過氧化氫酶(Catalase，CAT)、抗壞血酸過氧化物酶(Ascorbate peroxidase，APX)和谷胱甘肽還原酶(Glutathione reductase，GR)等, 非酶抗氧化物主要包括抗壞血酸(Ascorbate，AsA)和谷胱甘肽(Glutathione，GSH)以及黃酮類等物質，APX和GR在AsA-GSH循環中發揮著重要作用[6-7]。

很多花瓣衰老與活性氧水平的升高密切相關，而活性氧的產生也伴隨著抗氧化防御能力的增強[8]。活性氧代謝以及抗氧化反應在不同的切花中存在不同的變化，切花菊(Chrysanthemumcv. Maghi)衰老過程中O2.-產生速率和H2O2含量上升，同時伴隨著膜脂過氧化加劇[9]。對郁金香(Tulipa.gesnerianaL. cv. Ile de France)切花的研究發現H2O2含量呈現雙峰變化，切花衰老與H2O2第二峰值的出現有關，當H2O2含量的第二個峰值出現時APX和CAT活性下降，花瓣中DNA降解酶活性上升，導致花瓣衰老[10]。在對鳶尾(IrisversicolorL.)花衰老的研究中也發現CAT、APX等抗氧化酶的降低與衰老密切相關[11]。唐菖蒲花瓣衰老過程中各個抗氧化酶的變化呈現不同模式，推測APX活性下降導致H2O2積累，而積累的H2O2可以發揮信號作用，誘導SOD基因表達以及SOD酶活性提高[12]。……