不同鉀肥品種及配施對浙貝母產量和品質的影響

鄔小紅，周 濃，侯 瑤，朱芙蓉，文 明，祁俊生，郭冬琴*

(1.重慶三峽學院 生物與食品工程學院，重慶 萬州 404120；2. 三峽庫區道地藥材綠色種植與深加工重慶市工程實驗室，重慶 萬州 404120)

浙貝母(FritillariathunbergiiMiq.)為百合科多年生草本植物，可以清熱化痰止咳，解毒散結消癰[1]。現代藥理學研究表明，浙貝母還具有抗炎[2-3]、抗潰瘍及鎮痛[2]、抗菌[4]和逆轉腫瘤細胞耐藥性的抗腫瘤活性[5]等13種藥理活性[6-8]，藥用價值較高。浙貝母藥理作用的逐漸闡明將為其產業的發展帶來更好的機遇。浙貝母作為常用中藥材之一，市場對其需求較大，商品藥材現主要靠栽培供應，主要栽培在浙江、江蘇等地區，近年來在重慶奉節也有小規模引種栽培并獲得成功[9]。

礦質元素是作物生長發育、產量和品質形成的物質基礎，其中鉀是作物生長發育所必需的大量元素之一，素有“品質元素”之稱[10]。鉀肥除了能促進光合作用，增加植株淀粉和糖的積累，增強抗病、抗旱外，還能提高對氮素的吸收。鉀肥常見的品種有氯化鉀和硫酸鉀。氯元素和硫元素除了參與光合作用，氯元素還起著激活酶、組成激素、調節氣孔遠動等作用[11]；硫元素是生物合成蛋氨酸與半胱氨酸的主要原料，還是一些酶、輔酶及小分子物質的組成元素之一[12]。鉀肥對植物產量和品質的影響已有所報道，周紅梅等[13]研究發現甘薯施用兩種鉀肥(硫酸鉀、氯化鉀)均能提高單株塊根鮮重，施用鉀肥有利于提高甘薯商品薯率，顯著提高商品薯及鮮薯產量。杜……