中西方消費文化差異研究

李雯 朱建斌

摘要：隨著全球化的發展，多種消費文化相繼產生。消費文化在世界文化中起著至關重要的作用，每一種消費文化都有各自的特點。在不同的文化背景下，中西方在消費習慣、消費觀念和消費方式等方面存在著比較明顯的差異，也正是因為這種差異，不同消費文化之間才會有溝通和融合，從而推動世界文化的發展和交融;在此基礎上，幫助人們樹立一種積極、健康、正確合理的消費觀。

關鍵詞：中西方 消費文化 差異性

中圖分類號：H059? 文獻標識碼：A? 文章編號：1009-5349（2020）14-0070-02

隨著經濟全球化和跨文化交流的不斷發展，中國與西方國家的交往變得越來越頻繁。消費文化作為一種重要的文化，也起著關鍵的作用。中西方消費文化的差異性與社會文化的發展有著千絲萬縷的聯系。不同的文化背景反映出了不同的生活方式，也孕育了不同的消費文化;因此人們在消費觀念上表現出明顯的差異性，構建合理正確的消費觀是很有必要的。

一、消費習慣的差異

1.在服飾消費方面

改革開放以來，中國的經濟實力不斷增強，人們的生活水平逐漸提高，大眾消費能力普遍提升。受多元文化的影響，人們的消費習慣也趨向于多樣化。在中國人的觀念里，身著靚麗、時尚的衣裝，他們的地位也會升高;而衣衫襤褸或簡樸則會受冷落和歧視。在西方，人們的穿著則是比較隨意，他們追求的是身體的放松與舒適，除非在正式的宴會等場合，男士才會穿西裝打領帶，女士則會選擇舒服的裙裝。

2.在飲食文化方面

由于歷史文化等傳統的緣故，中國人往往約束自己內心的欲求，遵從社會的道德規范，中國人所追求的飲食是一種無法表達的“意境”，使用“色、香、味”等來呈現這種“意境美”。追求美味的同時，中國飲食特別注重形象消費，對食物的外在美的追求達到極致。在飲食制作方面，中國人注重食物的效果和功能，烹飪的核心是“五味調和”。在飲食的方式上，中國喜歡聚集，親朋好友聚在一起，共享一席，體現團結和諧的人際關系。在西方，人們追求飲食的營養性和食物的自然屬性，突出食物的原汁原味，而不追求色、形、香等人工技巧。他們在命名菜品時都是直接以該菜的主菜命名的。西方烹飪的核心是分別性，追求一種食物的獨特性。在飲食方式上，西方分餐制是以個人為中心的，在享用的過程中構成相對寬松、自由、平等、交流的關系。

3.在住房消費方面

中國人傾向于買房，特別注重房屋的產權，而在西方租房業比較發達，他們不是很在意房屋的產權意識。隨著中國房地產行業的不斷發展，房價不斷升高，不少人也為貸款而發愁。中國人受傳統思維的影響，是保守型消費，習慣于先攢錢后買房，量入為出;西方人則是先買房后還貸，超前消費，寅吃卯糧。中國人認為買房是一種消費，房子是生活的必需品，是滿足自我居住的一種需求;西方人則認為買房是投資，是營利的。

二、消費觀念的差異

當今，每個國家和民族都有自己的消費觀念，中西方的消費觀念也有很大的差異性。在物質與精神方面，中國受儒家學說和中庸之道的影響，認為人不能單獨生活，每一個人都是一種關系的存在物，是由周圍相互作用的社會環境確定的。中國人做任何事情，都要考慮他人的想法和建議。一時沖動購買商品，就是一種盲目從眾的心理。在中國人固有的意識和想法里，一味追求身心的放松，花費時間精力在娛樂活動上，是安于一隅的表現。而西方人則是追求精神生活，他們會在空閑時間開派對，放松身心;他們喜歡表現個性，追求與眾不同。現如今在西方，尤其是在年輕人當中，開始流行一種新的消費觀念：buy experience，not things.（買體驗，而不是東西。）調查顯示，新鮮的經歷帶給人們的喜悅比商品帶來的喜悅要更加長久。美國康奈爾大學的一項心理學研究發現，新鮮經歷或一項新學的手藝與一件新商品最初帶給人們的喜悅程度不相上下，但是隨著時間的推移，人們對物品的喜悅程度逐漸下降，而對旅行的回憶和新的手藝依然令他們興奮如初。

在“面子”消費和滿足自我方面，美國著名心理學家馬斯洛將人的需要分為七個層次：生理需要、安全需要、歸屬和愛的需要、自尊需要、自我需要、認識和理解需要、審美需要。幾個需要之間的關系是由低向高遞進的。中國很注重“面子”，社會的一切行為都可以用“面子”來解讀。“面子”在中國人眼中是很重要的。最明顯的是通過消費來體現，婚喪嫁娶時大擺筵席，邀請親朋好友，還要隨份子錢，隨得越多，代表舉辦方越有“面子”。對經濟條件相對薄弱的家庭來講，這是一種攀比現象。西方人則以自我為中心，消費時，不考慮他人的感受，只為滿足自我的內心需求。他們時刻都是考慮自身的想法，在舉辦婚禮等大型慶祝活動的時候也不會在意賓客的人數、飯菜的量，不會注重所謂的“面子”，只要能滿足自我和代表祝福和心意即可。

在保守與冒險方面，自古以來中國人就過著長期穩定的生活，經過幾千年文化的積淀，傾向保守和居安思危的生活方式，這對人們的消費觀念也有根深蒂固的影響。中國人不喜歡特立獨行，習慣在充分考量或求證之后再做決定。西方人就明顯不同，他們享受超前消費，喜歡冒險，接受新事物和想法比較快，喜歡嘗試新鮮事物，也樂于享受這種嘗試帶來的快感;他們樂于挑戰自我，體驗各種極限運動。

人們在享受物質生活的同時，應該多改善精神生活。中國人過于在乎“面子”，這會產生一些負面的影響，給生活帶來沒必要的經濟負擔，因此需要把握“度”，適當接受西方的消費理念。

三、消費方式的差異

消費方式也是消費文化的一部分。中國傳統社會經濟是由農業、手工業和商業組成，其中以農業為主，是自給自足的小農經濟模式，人們通過自己的勞動便能夠滿足基本的生活需要，而不需要借助外部的力量;西方是商品性的消費。這主要是因為中西方的消費環境有很大的差異。

在貸款消費方面，中國人是傳統的保守型，喜歡防患于未然，尤其是中老年人攢錢意識比較強。節儉是中華民族的傳統消費觀念之一，老一輩人總教育年輕人要學會節儉和理性消費，這是做人處事的基本原則和規范。現如今，節儉更是一種美德，一種美好的品質。“克勤克儉”也是中國人奉行的基本準則。因此，中國人對于“超前消費”的貸款方式是無法接受的，他們喜歡穩扎穩打地生活，未雨綢繆、精打細算地過日子。在西方，人們總是喜歡寅吃卯糧，享受生活，他們注重及時行樂，不會恐懼未來，而是享受當下的生活。因此他們對于貸款消費是很容易理解和接受的，認為那是服務于自身的一種生活方式，通過貸款消費達到自我滿足感，是合情合理的。

四、差異存在的原因

中西方由于地理環境不同而產生消費文化的差異。中國是一個封閉的內陸國家，人們的思維方式比較保守，消費觀念也相對保守;內心世界比較平靜，也造就了求同求穩的性格特點。中國人喜歡居安思危，做長遠打算。而西方是海洋型的國家，文明程度比較開放，思維方式就開放，西方人喜歡探索大自然的奧秘，有著強烈的冒險精神，對一切新鮮的事物敢于挑戰與嘗試，期待自由和平等。

思維方式的差異也體現在消費文化中。中國人的思維是感性的，通過感覺來把握事物，重視別人的想法，萬事以和為貴。 在消費行為中，中國人會仔細考量，深思熟慮。西方人邏輯思維能力比較強，認為萬物都是精確的，喜歡特立獨行，展現自我，一切消費的前提都是以自我為中心，滿足自我需求。

哲學觀和道德觀對于消費文化也是很重要的影響因素。中國傳統觀念強調“天人合一”，人與自然要和諧相處;崇尚集體主義，凡事都以集體的利益為前提。而西方社會推崇個人主義，強調個體的獨立性，人與自然是對立的，人要征服自然，有強烈的冒險精神和挑戰意識。

五、結語

本文主要分析了中西方消費文化的差異及其原因，總結出中西方各自的特點和優勢。隨著經濟全球化的發展，這兩種消費文化將會融合與互補。我們要樹立正確的消費觀，積極學習和借鑒西方合理的消費理念，不要形成盲目從眾和攀比心理，學會適度消費。中西方在消費文化中存在的不足應該摒棄，學習雙方的優勢。消費文化是多元文化中的一個樞紐，在當今的社會中起著舉足輕重的作用，不僅影響著中西方的文化，還影響著全世界。因此，了解中西方消費文化的差異，也是一種跨文化的交流的過程，也能幫助人們樹立正確合理的消費觀。

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責任編輯：趙世鵬