晚玉梨在新疆庫爾勒地區引種栽培試驗

林彩霞姜鶴徐淑玲 劉長青

(1.新疆生產建設兵團第二師農業科學研究所，新疆 鐵門關 841005；2.河北農業大學，河北 保定 071000；3.新疆生產建設兵團第一師九團農業發展服務中心，新疆 阿拉爾 843300；4.新疆兵團森林病蟲害防治工作管理總站，新疆 烏魯木齊 830011)

晚玉梨是由河北農林科學院昌黎果樹研究所以蜜梨為母本、碭山酥梨為父本雜交選育出的早果豐產大果晚熟型的良種。為豐富新疆庫爾勒地區梨產業品種結構和改良庫爾勒香梨本地良種育種的需要，彌補庫爾勒香梨存在成熟期集中、品種單一、果小心大、果形不整齊，早果豐產性差等缺點。在廣泛考察的基礎上，新疆生產建設兵團第二師農業科學研究所于2015年春季從河北農林科學院昌黎果樹研究所引進晚玉梨品種，在新疆庫爾勒地區進行引種栽培區域試驗，觀察分析其綜合引種表現。

1 試驗地生境自然條件

試驗地位于新疆庫爾勒市第二師農科所試驗基地和29團1連，均屬于溫帶大陸性干旱氣候，晝夜溫差大，光熱資源豐富，冬季寒冷。2個試驗地位于E85°30′～86°30′，N41°30～41°30′，海拔高度902～924m，年平均氣溫11.4℃，≥10℃有效積溫4050℃，年日照時數2762～3186h，年均降水量20.6～100.2mm，年均蒸發量2554.9～3044mm，無霜期176～190d。其中，第二師農科所試驗基地土壤類型為壤土，pH值為8.13，有機質含量11.92g·kg-1，堿解氮為68.60mg·kg-1，有機磷為45.32mg·kg-1，速效鉀為90.09mg·kg-1，鹽分1.95g·kg-1；29團1連土壤類型為粘壤土，pH值為8.39，有機質含量15.12g·kg-1，堿解氮為58.33mg·kg-1，有機磷為40.57mg·kg-1，速效鉀為71.50mg·kg-1，鹽分1.91g·kg-1。

2個試驗地管理水平一般，每年秋冬施有機肥1次，15～20kg/株，生長季節追肥2～3次，每次施用復合肥10～15kg·667m-2(隨樹齡和產量逐年增加)，時間分別在花芽萌動前3月下旬、花芽分化和果實膨大5月下旬—6月上旬、果實迅速膨大期7月中旬。

2 材料和方法

2.1 試驗材料

試驗材料來自原種地河北農林科學院昌黎果樹研究所資源圃，采集晚玉梨樹體生長外圍發育成熟充實芽眼飽滿的枝條作為接穗，以干徑1.0cm以上的二年生杜梨為砧木。

2.2 試驗方法

于2015年3月中旬進行嫁接，嫁接前剪除砧木杜梨上的萌蘗枝，嫁接采用切接的方法，嫁接高度在二年生杜梨苗距地面50～60cm處，在砧木橫切面的1/3左右的地方垂直切入，隨后將接穗剪成1～2個飽滿芽的小段，將下部的一面削成長3cm左右的斜面，另一面削成長1cm左右的斜面，注意削面要平滑，迅速將接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，對齊砧木和接穗的形成層并貼緊，將接口用塑料布條綁縛嚴實。栽培模式采用株行距1m×4m，樹形為細紡錘形。

2017—2019年連續3a對晚玉梨的果實經濟性狀、物候期、生長發育等進行詳細調查。果實經濟性狀的觀察包括單果重、果形指數、果形、色澤、肉質、石細胞、汁液、風味、可溶性固形物含量和綜合評價等。物候期的觀察包括不花芽萌動期，梨樹20%～30%花芽萌動的日期；初花期，梨樹5%花開放的日期；盛花期，梨樹50%花開放的日期；落花始期，梨樹5%花凋落的日期；果實成熟期，全樹有50%果實色澤、品質等具備了該品種成熟的特征，采摘時果梗容易分離；落葉期，梨樹70%～80%葉片正常脫落的日期。

觀察項目的描述依據梨種質資源描述規范和數據標準進行[1]，其中果實經濟性狀的觀察，以單株為1個處理，隨機采摘10個果實樣品進行檢測觀察，重復3次；果實單果重采用電子天平(FA2004)進行稱重，可溶性固形物含量采用手持式折光儀測定，果形指數采用PD-151數顯游標卡尺(量程0～150mm，精度0.01mm)測定，果肉硬度采用GY-1型果實硬度計進行測定。卷尺測定長度和高度。

3 結果與分析

3.1 果實經濟性狀

通過對2個試驗地果實性狀觀察測定(表1、2)發現，晚玉梨果實近圓形端正，果皮黃色較厚，果面平滑無銹，果點小且不明顯，萼片脫落，萼洼光滑，果肉白色松脆，汁液多，風味甜酸適度，有香氣，肉質細，石細胞少，果心極小，果實肉質綜合品質極上。檢測結果顯示，平均單果重分別為240.33g和230.69g，最大單果重為354.37g；平均果形指數分別為1.09和1.02；平均果肉可溶性固形物為14.4%和15.4%；平均果肉硬度為7.36kg·cm-2和6.82kg·cm-2。極耐貯藏，冷藏條件下可貯藏至翌年5月初且保持風味。

表1 晚玉梨果實外觀表現情況

表2 晚玉梨果實品質表現情況

3.2 物候期

通過連續3a對2個試驗地的調查結果顯示(表3)，晚玉梨在不同年份、不同地點物候期主要表現有所不同，但物候期相對遲早表現較為一致而穩定。2個試驗地比較，農科所試驗基地早于29團1連1～2d。晚玉梨在同一試驗地年際之間物候期，主要表現在生長前期差異比較大，中后期差異不明顯，如2018年因3月份回溫幅度大、持續時間長，開花期較常年提早3～6d，這一結果與黃新忠研究結論一致[2]，2—3月份的氣溫對梨開花最有影響，此時期氣溫越高開花越早，同一品種在不同年份花期遲早相差3～8d。晚玉梨果實成熟期在9月中下旬，屬晚熟梨品種，年際之間僅相差1～3d。

3.3 生長結果特性

從表4可以看出，晚玉梨在2個試驗地種植均表現出樹勢中庸，自然條件下形成花芽能力強，嫁接第3年即全部開花結果，花序坐果率高而穩定，分別為65.7%、63.7%，平均株產分別為3.2kg、4.7kg，連續結果能力強，早果豐產能力強，且隨著樹齡的增長產量逐年遞增。果實成熟期有落果現象，所以在庫爾勒地區果實采收期應在9月中下旬之前結束，果實入冷庫貯藏表現較好的后熟特點，風味更濃郁。

表3 晚玉梨在新疆庫爾勒地區種植物候期

表4 晚玉梨生長發育特性觀察

3.4 與本地主栽品種表現比較

庫爾勒地區本地主栽品種為庫爾勒香梨，從早果豐產來看，晚玉梨嫁接第3年即全部開花結果，平均株產達到3.95kg，而庫爾勒香梨為1.2kg。從果實大小和果形來看，晚玉梨單果重平均為235.5g，果形近圓形端正，果實整齊度高，果心極小，心果占比為26.8%；庫爾勒香梨單果重為110g，果實多為卵圓形或紡錘形，果形不端正，整齊度較差，存在果小心大，心果占比為50.8%。從果實可溶性固形物來看，2個試驗地晚玉梨果實可溶性固形物平均為14.9%，庫爾勒香梨為12.5%，相比提高了2.4%。因此，晚玉梨以其獨特的優良品質即可以作為豐富庫爾勒香梨的搭配品種來發展，也可作為改良庫爾勒香梨品種的珍貴育種材料。

4 結論

試驗觀察結果表明，晚玉梨在新疆庫爾勒地區種植，其適應性、豐產性及果實品質表現出較強的優勢。晚玉梨不僅果實經濟性狀好、早果豐產優勢顯著，是適宜采用密植省力化栽培模式的良種，而且花期抵御不良天氣的坐果能力較強，花序坐果率高，產量穩定，作為庫爾勒香梨的搭配品種來發展推廣應用前景良好。同時栽培中也要注意以下2點：晚玉梨坐果率高，生產中應做好疏花疏果工作，保持本品種大果優質的特性和穩健的樹勢；在9月中下旬及時采收，避免因落果造成損失。