改良DASH膳食對原發性高血壓干預效果及生活質量的影響

鐘芳鴻 馮琤聰 張杰

【摘要】 目的 探究改良DASH膳食對原發性高血壓干預效果以及生活質量的影響。方法 100例

原發性高血壓患者， 隨機分為常規組及研究組， 各50例。常規組采用常規飲食， 研究組采用改良DASH膳食。比較兩組患者的治療效果， 治療前和治療后的血壓變化以及生活質量變化。結果 研究組患者的治療總有效率為96.00%， 高于常規組的78.00%， 差異具有統計學意義（P<0.05）。治療前， 兩組患者的收縮壓和舒張壓比較， 差異均無統計學意義（P>0.05）;治療后， 兩組患者的收縮壓和舒張壓均低于本組治療前， 且研究組患者的收縮壓為（124.37±5.50）mm Hg（1 mm Hg=0.133 kPa）、舒張壓為（77.26±4.68）mm Hg，

均低于常規組的（135.26±5.41）、（83.36±4.79）mm Hg， 差異均具有統計學意義（P<0.05）。治療前， 兩組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分比較， 差異均無統計學意義（P>0.05）;治療后， 兩組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分均高于本組治療前， 且研究組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分均高于常規組， 差異均具有統計學意義（P<0.05）。結論 對原發性高血壓患者采用改良DASH膳食可以有效提高患者的治療效果， 降低患者的血壓， 提高生活質量。

【關鍵詞】 改良DASH膳食;原發性高血壓;干預效果;生活質量

DOI：10.14163/j.cnki.11-5547/r.2020.22.089

原發性高血壓在臨床比較常見， 是心血管疾病死亡的主要原因之一， 對患者的身體健康和生活質量有很大的影響[1]。高血壓的治療以藥物治療為主， 同時輔助改善生活習慣和飲食習慣。飲食習慣對原發性高血壓患者的身體健康有很重要的影響， 通過改善患者的飲食結構和習慣， 有效控制患者的病情進展， 減少并發癥的發生[2， 3]。本研究主要探討改良DASH膳食對原發性高血壓干預效果以及生活質量的影響， 具體分析如下。

1 資料與方法

1. 1 一般資料 本研究選取本院2017年4月～2019年2月收治的原發性高血壓患者100例。隨機分為常規組及研究組， 各50例。常規組患者男28例， 女22例;年齡57～73歲， 平均年齡（64.13±3.21）歲。研究組患者男27例， 女23例;年齡57～74歲， 平均年齡（64.15±3.29）歲。兩組患者的一般資料比較， 差異無統計學意義（P>0.05）， 具有可比性。

1. 2 納入及排除標準

1. 2. 1 納入標準 患者及其家屬對研究知情， 同意進行研究;研究經過病理委員會同意和批準。

1. 2. 2 排除標準 患者患有精神疾病， 不能有效進行交流;患者的配合度差， 不能按照飲食指導進行。

1. 3 方法

1. 3. 1 常規組 患者采用常規飲食， 指導患者飲食以碳水化合物為主， 粗纖維為輔， 控制糖、淀粉以及脂肪等的攝入量。每天保證一定量的水果和蔬菜， 補充微量營養素， 豐富食物的種類。

1. 3. 2 研究組 患者采用改良的DASH膳食：減少脂肪的攝入， 不食用動物內臟;控制鈉鹽、肉類的食用量， 但不主張完全素食， 盡量減少紅肉的攝入， 食鹽攝入量<600 mg/d;保證每天攝入綠色蔬菜和水果， 牛奶不能夠多喝， 喝之前要進行稀釋;在DASH飲食的基礎上對鉀鹽和鈣進行補充， 可以有效降低血壓;保證食物種類多種多樣， 增加富含植物化學物的各種物質。

1. 4 觀察指標及判定標準

1. 4. 1 治療效果 治療后6個月， 比較兩組患者的治療效果。患者的舒張壓下降≥10 mm Hg至正常， 或者收縮壓下降>20 mm Hg， 為顯效;患者的舒張壓下降<10 mm Hg， 但已經達到正常， 或者收縮壓下降10～19 mm Hg， 為有效;沒有達到以上標準為無效。總有效率=（顯效+有效）/總例數×100%[4]。

1. 4. 2 血壓變化 在治療前和治療后6個月對患者的收縮壓和舒張壓進行測量， 比較變化情況。

1. 4. 3 生活質量 在治療前和治療后6個月對患者的生活質量進行評價。生活質量評分量表包括軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能以及社會功能5項， 每項滿分為100分， 分數越高表示生活質量越高。

1. 5 統計學方法 采用SPSS20.0統計學軟件進行統計分析。計量資料以均數±標準差（ x-±s）表示， 采用t檢驗;計數資料以率（%）表示， 采用χ2檢驗。P<0.05表示差異具有統計學意義。

2 結果

2. 1 兩組患者的治療效果比較 研究組患者的治療總有效率為96.00%， 高于常規組的78.00%， 差異具有統計學意義（P<0.05）。見表1。

2. 2 兩組患者治療前后的血壓變化比較 治療前， 兩組患者的收縮壓和舒張壓比較， 差異均無統計學意義（P>0.05）;治療后， 兩組患者的收縮壓和舒張壓均低于本組治療前， 且研究組患者的收縮壓為（124.37±5.50）mm Hg、舒張壓為（77.26±4.68）mm Hg， 均低于常規組的（135.26±5.41）、（83.36±4.79）mm Hg， 差異均具有統計學意義（P<0.05）。見表2。

2. 3 兩組患者治療前后的生活質量評分比較 治療前， 兩組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分比較， 差異均無統計學意義（P>0.05）;治療后， 兩組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分均高于本組治療前， 且研究組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分均高于常規組， 差異均具有統計學意義（P<0.05）。見表3。

3 討論

原發性高血壓患者需要改變生活習慣， 長期服用降壓藥物， 幫助控制血壓。由于原發性高血壓為慢性疾病， 并且的進展比較緩慢， 并且生存的年限比較長， 通過合理和控制血壓， 改善飲食等可以有效提高患者的生活質量[5， 6]。

本研究的結果顯示， 研究組患者的治療總有效率為96.00%， 高于常規組的78.00%， 差異具有統計學意義（P<0.05）。治療前， 兩組患者的收縮壓和舒張壓比較， 差異均無統計學意義（P>0.05）;治療后， 兩組患者的收縮壓和舒張壓均低于本組治療前， 且研究組患者的收縮壓為（124.37±5.50）mm Hg、舒張壓為（77.26±4.68）mm Hg， 均低于常規組的（135.26±5.41）、（83.36±4.79）mm Hg， 差異均具有統計學意義（P<0.05）。DASH膳食是一種符合飲食， 富含鉀和鈣， 對患者有很好的利尿作用， 能夠在某種程度上通過利尿或者排鈉降低患者的血壓[7-9]。鈉鹽的攝入是引起患者血壓升高的主要原因之一， DASH膳食通過對鈉鹽攝入的控制， 并且其中的膽固醇、飽和脂肪酸以及總脂肪的含量比較低。另外通過低脂乳制品和水果和蔬菜的攝入， 有效降低血壓[10-13]。另外， 治療前， 兩組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分比較， 差異均無統計學意義（P>0.05）;治療后， 兩組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分均高于本組治療前， 且研究組患者的軀體功能、角色功能、認知功能、情緒功能、社會功能評分均高于常規組， 差異均具有統計學意義（P<0.05）。采用DASH膳食還可以有效的提高患者的生活質量。生活水平的不斷提高， 人們的飲食結構和飲食習慣呈現多樣化， 對高脂肪、高熱量和高鹽的食物攝入量較多， 并且運動量少， 導致出現高血壓。通過DASH膳食對患者的飲食結構進行改善， 控制導致高血壓的危險因素的攝入， 可以有效控制患者的病情， 提高生活質量[14， 15]。

綜上所述， 對原發性高血壓患者采用改良DASH膳食可以有效提高患者的治療效果， 降低患者的血壓， 提高生活質量， 具有很好的應用價值， 值得推廣。

參考文獻

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[收稿日期：2020-03-26]