高職院校旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)方法探討

唐麗麗

摘要：在高職院校的教學(xué)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，高職院校的教學(xué)更加側(cè)重于學(xué)生的實(shí)踐能力，所以在教學(xué)時(shí)，教師不僅要注重學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握能力還應(yīng)注意學(xué)生的實(shí)踐能力。在諸多學(xué)科中，旅游英語(yǔ)涉及各行各業(yè)，如何提高高校旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)素養(yǎng)，是教師急需要解決的一個(gè)問(wèn)題，對(duì)此本文進(jìn)行了相關(guān)的討論，希望可以提供參考。

關(guān)鍵詞：高職院校;旅游英語(yǔ);教學(xué)方法;策略探討

在進(jìn)行高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，若想真正提高學(xué)生的英語(yǔ)能力，就需要對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)素養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)的培養(yǎng)。這首先需要教師借助情境教學(xué)法，創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，提高學(xué)生的理解能力;同時(shí)還可以為學(xué)生提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)鍛煉;最后為帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以借助相關(guān)電影講述知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)。本文就以上內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)討論。

一、借助相關(guān)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)情境，提升學(xué)生理解能力

對(duì)于旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)講，若想提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，首先就需要培養(yǎng)學(xué)生的理解能力，在進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)過(guò)程中，可以創(chuàng)設(shè)相關(guān)的情境，使學(xué)生傳神身臨其境的感覺(jué)，在這個(gè)過(guò)程中還可以巧妙的結(jié)合相關(guān)的道具增強(qiáng)學(xué)生的理解能力，同時(shí)借助信息技術(shù)，結(jié)合相應(yīng)的視頻，培養(yǎng)學(xué)生的直觀(guān)想象能力，為接下來(lái)的旅游英語(yǔ)創(chuàng)造相應(yīng)的便利條件，提高學(xué)習(xí)效率。

在教學(xué)時(shí)，教師可以創(chuàng)設(shè)一個(gè)教學(xué)情境，比如在旅游大巴上，有相關(guān)學(xué)生扮演導(dǎo)游，教師與其他學(xué)生扮演游客，在這個(gè)過(guò)程中，教師可以向?qū)W生講述此過(guò)程中作為導(dǎo)游應(yīng)該如何表現(xiàn)，隨后讓相關(guān)的同學(xué)進(jìn)行英語(yǔ)講解，同時(shí)還可以借助相關(guān)的道具進(jìn)行情境演練，比如利用餐具等，讓學(xué)生思考在餐廳可能發(fā)生的對(duì)話(huà)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行發(fā)言，鍛煉學(xué)生的想象能力，同時(shí)，教師還應(yīng)該意識(shí)到學(xué)生更喜歡直觀(guān)想象，所以在教學(xué)可以適當(dāng)借助信息技術(shù)展示相應(yīng)的課件進(jìn)行相關(guān)的講述，向?qū)W生講述當(dāng)處于名勝古跡中該如何講述，在面對(duì)酒店客房服務(wù)人員時(shí)，又該如何應(yīng)對(duì)？培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，提高學(xué)生理解能力。

二、利用口語(yǔ)教學(xué)，創(chuàng)設(shè)相關(guān)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)思維

同時(shí)在教學(xué)時(shí)，教師還應(yīng)該意識(shí)到學(xué)生的學(xué)習(xí)能力還和相關(guān)的教學(xué)環(huán)境有密切關(guān)系，正所謂“環(huán)境影響人”所以在教學(xué)時(shí)，教師還要注意打造英語(yǔ)課堂教學(xué)氛圍。可以巧妙的進(jìn)行口語(yǔ)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)思維，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)設(shè)相關(guān)的對(duì)話(huà)情境，進(jìn)行英語(yǔ)對(duì)話(huà)，教師在這個(gè)過(guò)程中也可以積極參與其中，拉近師生距離，培養(yǎng)學(xué)生逐漸的形成英語(yǔ)思維。

在進(jìn)行相關(guān)的課堂旅游英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)該意識(shí)到若想提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，就需要幫助學(xué)生確立英語(yǔ)思維，在教學(xué)時(shí)教師可以利用英語(yǔ)口語(yǔ)進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)，為了使學(xué)生對(duì)知識(shí)有一定的了解，教師可以適當(dāng)進(jìn)行翻譯，隨后讓學(xué)生之間進(jìn)行相應(yīng)的對(duì)話(huà)。隨后教師還可以與學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的對(duì)話(huà)，對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)價(jià)，隨后教師還可以就在導(dǎo)游遇到緊急事件時(shí)，該如何應(yīng)對(duì)進(jìn)行相應(yīng)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)，隨后讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的翻譯，并思考具體的解決方案，鼓勵(lì)學(xué)生全程使用英語(yǔ)對(duì)話(huà)，借此培養(yǎng)學(xué)生形成英語(yǔ)思維。在教學(xué)設(shè)置實(shí)際的教學(xué)情境，以培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)實(shí)踐能力為主要目的，進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)。

三、借助英語(yǔ)電影，進(jìn)行知識(shí)講述，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

同時(shí)作為教師還應(yīng)該意識(shí)到學(xué)生心思多變，所以在教學(xué)時(shí)教師應(yīng)該以激發(fā)學(xué)生興趣為主要前提，可以適當(dāng)引入相關(guān)的英語(yǔ)電影，借助電影，講述相應(yīng)的知識(shí)，同時(shí)教師還可以結(jié)合相關(guān)的內(nèi)容對(duì)相應(yīng)的情境對(duì)話(huà)，語(yǔ)言，神態(tài)以及相應(yīng)的動(dòng)作進(jìn)行相應(yīng)的講解，同時(shí)在教學(xué)時(shí)使學(xué)生知曉酒店服務(wù)英語(yǔ)的正確使用方式，可以讓學(xué)生進(jìn)行模仿，提高實(shí)踐能力。

例如在進(jìn)行相關(guān)的高職英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師可以引入歐美電影《曼哈頓女傭》，教師可以向?qū)W生展示相應(yīng)的酒店片段，為學(xué)生講述相應(yīng)的背景信息，同時(shí)教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)相關(guān)的片段進(jìn)行發(fā)言，及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，隨后教師還可以對(duì)其中學(xué)生較為陌生的詞匯進(jìn)行講述，隨后還可以讓學(xué)生兩兩一組，進(jìn)行相關(guān)的對(duì)話(huà)模仿，幫助學(xué)生真實(shí)的感受相關(guān)的英語(yǔ)知識(shí)，加深自身理解，在這個(gè)過(guò)程中教師還可以適當(dāng)改變教學(xué)情境，鍛煉學(xué)生的思辨能力以及應(yīng)對(duì)能力，同時(shí)教師還可以對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行相關(guān)的評(píng)價(jià)，并提出相應(yīng)的問(wèn)題，使學(xué)生能夠從多角度思考;同時(shí)教師在教學(xué)時(shí)還應(yīng)該對(duì)酒店的管理知識(shí)進(jìn)行講述，可以借助電影《十三羅漢》的相關(guān)片段進(jìn)行講述，觀(guān)察相關(guān)演員的動(dòng)作以及神態(tài)，知曉該行業(yè)一些特殊情況并對(duì)可能被巡查員打分的項(xiàng)目進(jìn)行了解，從而提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。

綜上所述，在進(jìn)行高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，若想真正提高學(xué)生的英語(yǔ)能力，這首先需要教師借助情境教學(xué)法，創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，提高學(xué)生的理解能力;同時(shí)還可以為學(xué)生提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)鍛煉;最后為帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以借助相關(guān)電影講述知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)，為真正提高學(xué)生的英語(yǔ)核心素養(yǎng)創(chuàng)造相應(yīng)的便利條件。

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