一小時狂賣60萬杯，揭秘時萃咖啡的爆款法則

從來只有新人笑，誰人聽到舊人哭。這邊，曾經在時代風口的瑞幸咖啡因財務造假，史上“最快IPO”的神話正在一步步走向破滅。那邊，咖啡賽道的“黑馬”已經在躍躍欲試。

近日，咖啡品牌時萃SECRE完成數千萬元A輪融資，這是時萃成立一年內的第三輪融資。天貓開店四個月后，已擁有超過35萬店鋪粉絲，并成為天貓超級品類日咖啡四大超級品牌之一。瑞幸的神話仿佛又在上演，作為咖啡賽道的一個全新品牌，時萃SECRE是如何成就爆款法則的呢？

定位獨辟蹊徑：以價格空白點切入紅海賽道

“好的咖啡，其實不貴”，這句話背后，中國咖啡市場正進行著一場前所未有的平價運動。

說到底還是要感謝瑞幸咖啡在國內掀起了“咖啡新浪潮”：低價策略和擴張速度都讓咖啡的購買人群、場景定位的邊界進一步外延。

咖啡作為現代飲食文化的象征之一，在全世界擁有數量龐大的粉絲群體。而在消費升級的背景下，我國咖啡消費量近年來更是迅猛增長。

數據顯示，2019年中國咖啡市場的總規模接近2000億元。但需要注意的是，目前仍有超過七成的市場，都是傳統速溶咖啡消費。

然而消費升級之下，僅滿足“提神”功效的速溶咖啡顯然無法滿足新生代消費者對咖啡品質、健康性以及風味的挑剔。

傳統速溶咖啡單杯價格通常在2元以下，而在10塊錢以上的，星巴克、瑞幸以及便利店等現磨咖啡偏多。在2～10元的價格區間缺乏好的產品，這成為時萃SECRE的重要市場機會點。

從價格帶上，時萃定價在 4～10元的區間內，想要搶占的是傳統的速溶咖啡（3元/條）和便利店咖啡（10元/杯）之間的空白。……