咖喱雞




德語區三國——德國、瑞士、奧地利的交界處,有著德語區最大的淡水湖——博登湖。博登湖的四周,有許多小城傍湖而建,在環湖散落的各個小城中,康斯坦茨是當之無愧的中心之城??邓固勾奈挥诘聡髂辖?,與瑞士僅隔一街,除了鄰近博登湖,城內還有萊茵河穿過。
公元前100年左右,第一批羅馬人來到康斯坦茨一帶定居,4世紀時,羅馬皇帝君士坦提烏斯一世將這里正式命名為康斯坦茨。羅馬帝國覆滅后,康斯坦茨隸屬于神圣羅馬帝國,大約在585年,羅馬教會開始在康斯坦茨設立主教區,到了中世紀后期,康斯坦茨主教區發展為了德意志地區最大的主教區,城內的5000名常住人口中,有四分之一都是神職人員。
除了宗教,在中世紀時期,康斯坦茨的城市發展也相當繁榮。彼時,康斯坦茨出產的亞麻布聞名整個神圣羅馬帝國,又因為這里是附近唯一能夠橫渡萊茵河的地方,戰略意義十分重要,所以在12世紀90年代,即神圣羅馬帝國皇帝亨利六世執政時期,為加強對帝國南部區域的管理,亨利六世將康斯坦茨設為帝國自由城市。從神圣羅馬帝國時期德意志境內最大的主教區,到帝國自由城市,這座擁有兩千余年建城史的古城,在古今交錯中散發著自己獨有的光芒。
博登湖又名“康斯坦茨湖”,位于阿爾卑斯山北麓,博登湖形狀狹長,湖面長63千米,最寬處接近14千米,總面積達536平方千米,是歐洲三大淡水湖之一。此外,由于博登湖處于德、奧、瑞三國交界,所以湖泊由三國共同管理?!?br>