北方果樹嫁接影響因素及后期管理探究

孟利峰 楊海波

摘 要 果樹是我國農業經濟體系中的重要組成部分，其本身適應能力較強，在我國擁有著廣泛的種植面積。基于此，分析果樹嫁接技術的優點以及影響北方果樹嫁接的因素，總結果樹嫁接技術的操作注意事項以及嫁接后的管理要點，以此進一步提高果樹的成活率。

關鍵詞 北方果樹;嫁接;影響因素;后期管理

果樹種類較多，不僅具有極高的經濟價值，而且具有一定的生態環境保護價值。一直以來，果樹在我國的發展情況都較為良好，但近幾年逐漸陷入了發展困境，嫁接技術應運而生，被廣大種植戶采納。應用嫁接技術能夠在保證各果樹原有優勢的基礎上提高繁殖速度、改良品種，甚至可以提高果樹產量。

1 果樹嫁接技術的優點

果樹嫁接技術就是將優良品種植株上的枝芽嫁接到其他植株上，通過后期的培養和管理，讓二者良好結合，形成新的植株。一般情況下，嫁接后得到的果樹不僅可以實現快速繁殖，品種本身的特點也會發生一定變化，適應性和優良特性都會得到增強。相比較傳統的栽培種植技術，嫁接技術成本較低、經濟效益更高，而且可以早結果、豐產，整體產量也會得到進一步提高。最為主要的是，嫁接技術的落實從根本上加快了品種的更新速度。

2 果樹嫁接過程中的影響因素

雖然果樹嫁接技術日益成熟，但在嫁接過程中依然會受到很多不同的因素影響，導致嫁接失敗。

2.1 親和力因素

如果砧木和接穗之間親和力不強，那么嫁接后的傷口愈合速度、成活率、枝條生長速度都會受到負面影響，主要表現為3方面。1）傷口無法愈合，生長不正常;2）嫁接后雖然植株可以繼續生長，但生長狀態不良，并沒有達到理想效果，甚至會出現生長質量差的情況;3）前期生長無異常，但后期生長不協調，一棵果樹上可能長出來的果子參差不齊。

2.2 質量因素

砧木和接穗的質量較差或者嫁接前土壤中的營養成分含量較少，嫁接后苗木的整體發育情況就無法保證，有可能導致嫁接質量下降，繼而導致植株成活率較低。

2.3 溫濕度因素

外界環境非常容易影響到果樹嫁接，尤其是北方地區，溫度變化明顯，過低或者過高的溫度都不適合開展嫁接工作。一般情況下，北方地區適宜在4—8月進行嫁接工作，此時地溫濕度能夠有效促進傷口愈合。一般溫度在20～30 ℃時嫁接口愈合速度較快，整體效果良好。

2.4 嫁接方法

果樹嫁接的方法有很多，不同的方法適用于不同的果樹品種和不同的時期。以蘋果樹為例，一般有芽接、枝接、套接、貼接、腹接等方法，其中芽接適用于建園時間短、枝條細的幼齡樹，而枝接法則適用于成年樹。在實際嫁接過程中還需要注意細節問題，以提高嫁接后果樹的成活率，提升嫁接苗的生長速度，避免出現果樹枯萎的現象。

3 果樹嫁接技術操作注意事項

3.1 嫁接前注意事項

在正式進行果樹嫁接前，需要對果樹進行全面管理，保證果樹可以正常健康生長，為后期的摘心、斷根以及適度干旱等奠定良好的基礎，確保嫁接樹體健壯。如果在嫁接前樹體出現問題，就會對后期的嫁接產生負面影響，無法達到優質豐產的目的。嫁接品種的選擇也非常重要，除了要考慮果樹品種的抗病、抗寒等特性，還要考慮到果樹之間的親和性。以蘋果樹為例，將紅富士和新紅星進行嫁接，新品種繼承了新紅星的短枝型特點，同時也具備極強的抗病、抗寒性，經濟效益極高[1]。

在存儲接穗的過程中，存儲環境的溫度和濕度也要得到良好控制，避免接穗質量出現問題。一般情況下溫度應控制在0～5 ℃，過低或者過高都會對接穗質量產生影響，最終導致嫁接成活率下降。存儲環境濕度應該保持在90%左右，濕度過低會導致接穗抽干，喪失活力。大部分情況下，接穗應隨采隨用。

3.2 嫁接技術分析

接穗和砧木的處理非常關鍵，在嫁接過程中，接穗長度要控制在5～10 cm，砧木則從距離地面5～10 cm的位置剪斷，并且處理平整。砧木作為果樹嫁接的基礎部分，承擔著養分供應的任務，但砧木的根部會生出許多萌蘗，和接穗競爭養分和水分。如果不能夠及時處理，會對果樹生長產生負面影響。在完成砧木的處理后，應根據砧木的粗細選擇接穗數量。一般情況下，大樹砧木可以接入4～8個接穗，少則可以接入2～3個接穗，如果是幼樹，則接入1個接穗。在處理接穗時，要從接穗基部沒有芽的一側進行削減，削成一個2.5 cm的長斜面，另一側則削成1 cm短斜面。在嫁接過程中，保證砧木和接穗的削面平滑并且形成層對準。需要注意的是，接穗削面上半部分要露出0.2 cm左右的距離，為愈合生長奠定基礎。用塑料薄膜對嫁接口進行綁縛處理，保證嫁接口牢固密閉，避免出現氧化現象，切實提高成活率[1]。

4 果樹嫁接后期的管理措施

果樹嫁接已經是目前較為成熟的高產增效措施，在提高果樹實際性能上也有著良好的效果。作為近年來果樹種植領域的一項重大改革，在實際應用過程中，還需要對后期管理措施展開進一步分析，以切實提高果樹嫁接效果。

4.1 嫁接后補接及摘心

在嫁接完成后，接穗就會自主生長，當枝條達到40 cm時，要解開捆綁，以提高枝條的支撐力，避免出現折斷的情況。北方地區風力較強，因此在解除捆綁后還要進行加固。在完成嫁接后的第10天，要對嫁接生長情況進行檢查，如果發現植株沒有成活，立即進行補接。當新接穗枝條高度大于50 cm后，要進行摘心處理，以降低北方風力對新穗的傷害，促進副梢形成，避免枝條出現結果部位外移的情況。大部分果樹嫁接后需要進行進行1～2次摘心。

4.2 嫁接后果樹的肥水管理

溫度、水分也是嫁接后管理階段最為重要的控制因素。要根據嫁接后的實際情況，對水分、溫度進行合理控制，有針對性地調整植物生長的溫度和水分。此外，肥水管理也非常重要，只有保證樹木水肥供應的穩定性，才能夠加快嫁接枝條的生長。在保證水分供應的前提下，應適量施加氮肥，為枝條發育提供充足的養分。在嫁接果樹生長期，管理人員要仔細研究當地氣候條件，密切關注天氣變化，提前做好預防旱澇災害的準備工作。例如在果樹生長后期，降水量較多，可以挖一些排水溝，注意排水，增強樹苗的免疫力。合理施肥也可以從根本上控制病蟲害等因素對果樹的影響[2]。

4.3 嫁接后果樹的病蟲害問題處理

要對果樹生長地區進行全面整理規劃，及時將患病果樹清除，尤其是枯木、弱木等，保證果樹的抗病性得到提高。對于嫁接果樹而言，蟲害主要威脅的是新穗新發葉子，可以采取生物防治、物理防治以及農業防治等措施進行處理。比如在嫁接前，通過在園區養鳥、養殖害蟲天敵的方式來防治，可在果園安置了人工鳥巢，以此招引鳥群，有效防治病蟲害。物理防治也是一種病蟲害防治的有效措施，采用殺蟲燈、殺蟲板防治都屬于物理防治技術，可根據病蟲的生長特性，布置相應的陷阱，以此高效率地殺滅害蟲，保證嫁接果樹的正常生長。如在果園中每間隔一定距離安裝一盞殺蟲燈，以此誘殺害蟲。一般情況下，殺蟲燈的擺放位置可以根據果樹生長時期、實際高度、具體間距來確定，除了殺蟲燈之外，還可以利用黏蟲板防治病蟲害，最大限度地保證果樹健康生長，抑制蟲害。此外，還可采用對嫁接接口處噴灑藥劑的方式處理果樹病害，如果是較深的接口，則可以噴灑波爾多液進行殺菌，避免接口處腐爛。

5 結語

綜上所述，要想提高果樹的產量和品質，可以借助果樹嫁接技術實現。科學的嫁接技術不僅能夠為種植戶創造更高的收益，也能夠促使果樹行業得到良好發展。但在開展嫁接活動的同時，種植人員應該充分掌握嫁接的關鍵要點，科學控制影響因素，規范嫁接技術，全面落實后期管理，以提高果樹的種植水平。

參考文獻：

[1] 陳愛華.北方果樹嫁接影響因素及后期管理[J].新農業，2019（15）：34-35.

[2] 楊靜.芻議果樹嫁接育苗技術及后期管理[J].當代旅游，2018（10）：1.

（責任編輯：趙中正）