葡萄機械化生產存在問題及發展建議探究

張捍霞

摘 要：隨著我國居民的生活物質水平逐漸提高，葡萄已成為我國居民在日常生活中經常食用的一種水果，我國當前水果市場中對葡萄的需求量不停上升。但是由于葡萄在機械化生產中所需要的生產技術和生產環境獨特，因此本文作者在文中主要分析了葡萄機械化生產中存在的問題及發展建議，文中首先對現階段我國葡萄在機械化生產中的技術應用進行分析，然后再介紹了我國葡萄機械化生產中存在的問題，結合實際情況，提出了完善我國葡萄機械化生產的具體措施。

關鍵詞：葡萄;機械化生產;問題探究;相關建議

引 言

我國葡萄生產產業發展歷史悠久，并且在我國中西部地區還擁有得天獨厚的葡萄生產條件，例如在我國的吐魯番地區是全國聞名的“葡萄之鄉”，吐魯番的葡萄目前已成為我國重要的鮮食葡萄和葡萄干生產基地。根據有關調查就顯示，在我國吐魯番地區所種植的葡萄達到3.09萬平方公里，占全國葡萄總種植面積的6.6%，在2018年新疆吐魯番葡萄年產量達到了61.71萬噸，占全國葡萄總產量的11%，由此可以見得葡萄已經成為我國部分地區產量最高的優勢經濟作物，當地農民通過葡萄種植便可以實現收入增收的基礎上，完善農村現代化發展。

由于我國部分地區葡萄生產機械化程度較低，這便導致了葡萄在生產過程中，沒有使用現代化的機械生產技術，制約了葡萄產地的規模化、集成化、精準化和高效化的發展，同時隨著葡萄種植戶在葡萄生產過程中的勞動強度逐漸增大，種植戶對葡萄生產過程中的機械化作業需求也變得日益迫切。

一、現階段我國葡萄機械化生產現狀分析

（一）葡萄機械化生產中的機械化技術。葡萄在機械化生產過程中所使用的機械中耕技術，主要是針對葡萄生長過程中的中耕除草工作，這樣便可以減少種植戶在種植中的勞動強度。通常葡萄在種植過程中使用便于棚架作業的多功能田園管理機進行作業，這種機器具有小巧靈活、結構簡單、價格低廉、操作方便等特點，因此在我國葡萄種植中得到了較好的推廣。在葡萄種植中所使用的微耕機主要由變速箱、發動機、操作手柄、阻力桿、旋耕刀輥組合而成，在作業過程中種植人員只需要將變速箱兩側驅動軸上對稱安裝旋耕刀輥裝置，就可以對田間土壤進行銑切工作，同時通過利用該機器還可以對田間大塊土壤進行破碎作業，該機器在應用過程中主要是通過土壤的反作用力來推動機器向前作業施工。在使用機械作業過程中，施工人員可以通過改變機械末端阻力桿的壓力大小，便可以直接調整機械刀輥裝置的入土深度，同時還可以在機械運行過程中獲得不同的前進速度，通過對前期速度進行控制就可以提高機械碎土的質量。在使用微耕機進行碎土和混土的過程中，由于微耕機碎土能力較強且旋耕幅度較寬，便可以在葡萄行間進行作業時，達到往復作業沒有遺漏之處。

（二）葡萄機械化生產中的機械化植保技術。在機械化生產中所使用機械化植保技術，主要是在葡萄生產中采用果園噴藥機械。當前我國大部分葡萄種植戶所使用的果園噴藥機械，通常是中小型的防治機械，這些機械主要有背負噴霧器、超低量靜音噴霧機、便攜式噴霧機、擔架式噴霧機等，這些噴霧機通過與優質噴頭噴嘴配套使用，就可以在使用過程中形成較高的壓力，使葡萄葉正反兩面都均勻著藥，進而為葡萄種植帶來良好的防治效果。除此之外，通過利用果園噴藥機械還有利于實現無公害綠色食品的生產，進而提高該產地葡萄在市場中的占有率和競爭力。

二、我國葡萄機械化生產過程中存在的問題

當前我國葡萄種植品種大多為無殼白葡萄，這種葡萄在種植過程中基本上靠人工作業，這在一定程度上便導致了勞動人民在作業過程中勞動強度增加，且勞動效率較低。除此之外由于部分地區葡萄種植受天氣和傳統種植模式影響，葡萄種植戶在采用傳統棚架方式進行種植時，便會造成葡萄種植中的工作條件艱苦。

（一）葡萄機械化生產中傳統栽培方式與機械化作業不配套。影響我國葡萄機械化生產技術的因素多種多樣，除了葡萄產地機械經濟發展落后這一因素外，還源于葡萄機械化生產中傳統的栽培方式與機械化作業不配套。因為我國多數地區的葡萄種植戶為了提高葡萄的產量，因此在葡萄種植中推廣應用“精細化”、“繁瑣化”的葡萄栽培技術，都是為了更好地幫助葡萄埋土防寒，在葡萄種植中通常會采用低矮的棚架結構或是深溝栽植模式進行種植。這種種植模式便會在一定程度上限制了我國葡萄基地化生產中機械化的應用，導致傳統栽培模式與機械化作業不匹配。

（二）葡萄機械化生產中缺少施肥和埋藤機械。我國葡萄生產基地在機械化技術的應用和創新過程，與世界上的先進葡萄大國相比還存在著一定的技術差距，這主要表現在葡萄生產方式過于落后、葡萄生產種植中機械化水平較低、葡萄生產中勞動強度過大、生產效率過低、生產成本過高等。這些原因導致我國大部分葡萄生產基地仍然以手工作業為主，由于沒有進一步的推廣和應用機械化生產裝置，使得葡萄施肥和埋藤作業機械機具缺乏經濟適用性。

三、完善我國葡萄機械化生產的相關建議

（一）在葡萄機械化生產中引入政策支持，改變傳統生產模式。在葡萄機械化生產過程中當地政府需要引入適當的政策支持，提高葡萄的生產作業效率，葡萄生產作業過程中的勞動強度，就要提高葡萄的產量與質量。當地農業部門及有關機構需要結合葡萄種植生產中的要求，在葡萄生產基地逐步地推進全程機械化生產模式，在最新發展的葡萄種植基地需要根據機械化作業方式對果園進行規劃，并在生產過程中對傳統的棚架式葡萄種植園進行棚架結構改造，提高機械種植機具在葡萄種植區域的通過性。

（二）在葡萄機械化生產中開發適應性廣、可移動的施肥機械。我國部分區域在葡萄機械化生產過程中，由于葡萄種植區域田塊大小與規格不統一，甚至葡萄種植區域地勢高低不平，這在一定程度上便影響了葡萄作業機具的機械化生產。因此為了適應當前我國葡萄種植過程中不同田塊、不同規模條件的葡萄機械化作業模式，葡萄機械化作業機具就需要具有一定的移動性和適應性，方便葡萄種植戶對機械化作業機具進行使用。

（三）做好葡萄種植中的新園區規劃工作，改造現有的種植架構。根據有關調查研究顯示，在葡萄種植過程中除了噴藥作業需要使用機械，葡萄種植中的勞動強度較大的工作主要集中在埋土、出土、采收、修剪和施肥等環節中。為了實現當前葡萄生產的全程機械化，葡萄種植戶在新建葡萄種植園區時就應當將機械化的生產成分充分地考慮，通過在葡萄種植過程中，對葡萄種植中的行距進行整體規劃設計，并對葡萄種植中的道路寬度和長度進行統一安排，方便葡萄種植中的機械化操作，降低葡萄生產成本。葡萄種植戶還需要根據當前葡萄種植過程中的實際狀況，在以生產技術和機械化裝備為核心的基礎上，對現有的葡萄種植架式進行改造，方便葡萄種植棚架適宜大型收割機械進入現場施工。同時還需要保障機械在葡萄生產作業過程中，會對葡萄的品質和產量造成影響。

四、結束語

近些年來隨著我國葡萄在生產過程中的成本不斷提升，這在一定程度上影響了我國葡萄種植產業鏈的發展，在根據調查中顯示導致葡萄成本上升的主要原因是由于葡萄在種植中的能力勞動成本上升，葡萄種植中的生產資料成本在成本上升過程中只占極小的一部分。因此在葡萄種植過程中推廣機械化作業，就可以在降低葡萄生產成本的基礎上，提高葡萄生產產量，促進葡萄產業的可持續性發展。

參考文獻

[1] 趙潤良，何萬麗.寧夏葡萄生產機械化現狀及發展對策[J].中國農機化學報， 2012（06）：15-17.

[2] 郝海.烏海市葡萄產業機械化生產現狀及建議[J].農村牧區機械化， 2015， 000（001）：17-19.

[3] 孫藝嘉.昌吉市釀酒葡萄生產機械化發展現狀及建議[J].新疆農機化， 2014（1）：41-42.