勐海縣勐遮鎮水稻發展現狀、問題及對策建議

王春榮 玉罕的 玉艷珊 阿培 李培春 歐書誠 呂永力 何延年 羅噸 吳彩蘭

摘 要：勐海縣素有“滇南糧倉”、“魚米之鄉”的美譽，水稻生產對全州糧食安全至關重要，而勐遮鎮作為勐海縣水稻種植主產區，確保該地區水稻產量意義重大。該文總結了勐遮鎮2009—2019年水稻發展狀況，分析了水稻種植面臨的問題，提出了選育優質稻品種、優化機械配套管里技術、提升品牌競爭力等對策建議，為實現水稻高產優質、節本增效提供參考。

關鍵詞：水稻;機械化;優質;高產;增效

中圖分類號 S511文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）14-0053-03

Abstract： Menghai county is known as “granary in South Yunnan” and “land of fish and rice”. Its rice production is very important to the food security of the whole Prefecture.Mengzhe Town， as the main rice planting area of Menghai County， is of great significance to ensure the rice production in this area.In order to achieve high grain yield and high quality， cost saving and efficiency of rice production in Mengzhe Town.This article? summarized the situation of rice development in Mengzhe town from 2009 to 2019， analysed the problems faced by rice planting in this area， the measures such as suitable selection of high-quality rice varieties， optimization of mechanized matching tube technology， and promotion of brand competitiveness were put forward.

Key words： Rice; Mechanized production; High-quality; High grain yield; Increase benefit

水稻作為我國主要的糧食作物之一，超過65%的人口以稻米為主食[1-2]，做好水稻安全生產工作，對確保我國糧食安全意義重大。勐海縣溫光資源豐富，土壤肥沃，降雨量充沛，晝夜溫差大，瀾滄江水系形成的壩子為水稻生產創造了得天獨厚的自然條件。勐海縣作為國家商品糧基地縣，立足水稻生產做強做大，是地方農機推廣人員值得認真思考、研究的課題。勐遮鎮是勐海縣水稻的主產區，近年來，受大量農村勞動力向城市轉移、從事稻作生產的勞動力老齡化、農業生產資料價格上漲以及勞動成本增高[3-5]等因素的影響，對水稻生產造成了較大的影響。本文結合近幾年勐遮鎮水稻生產現狀進行了分析，梳理了存在的主要問題，并對新形勢下發展水稻生產提出了相應的對策建議。

1 水稻發展現狀

1.1 種植面積 從圖1可以看出，勐遮鎮2009—2019年水稻總體種植面積表現為緩慢增加狀態，這與我國水稻總體種植面積表現持續縮減狀態存在一定的差異，主要由于2009—2016年勐海縣農業相關部分積極響應農業部制定的百億斤增糧計劃[6]。該時期水稻種植主要發揮常規稻品種原有的優勢，大力發展雜交稻，增加其種植的面積，實現了水稻總體種植面積的增加，水稻品種的多樣化。其次，隨著機插秧栽培技術的發展，2016—2019年勐遮鎮開始發展機插秧，其后2年間常規稻和雜交稻種植面積得以穩定且略有增加的趨勢。

1.2 產量表現 從圖2可以看出，常規稻品種的年均產量在6150～6495kg/hm2，年均產量相對穩定，品種主要以滇屯502、滇隴201、云粳37和文稻系列為主，同時還有少量的當地糯稻品種;雜交稻品種的年均產量在6795～8280kg/hm2間波動，年均產量變化幅度較大，主要原因是雜交稻在該地區栽培起步較慢，加之水稻品種繁多，使得水稻種植個體及種糧大戶很難選到適合當地環境的品種，同時品種的多樣化很難形成利于高產和穩產的栽培技術。其中，2016—2019年雜交稻品種主要有兩優2186、兩優2161、廣優1186、贛優明占和宜優673等。此外，自2018年起，常規多年生稻23、云大25和云大107在勐遮鎮開始大面積推廣。

1.3 種植技術 隨著農村勞動力向城市轉移、從事稻作生產的勞動力老齡化以及勞動成本增高，勐遮鎮水稻傳統的水稻種植方式已不能滿足當前水稻生產的要求，迫切需要省工省力、高產和高效的水稻種植模式。其中，機插秧和再生稻等機械化、輕簡化栽培技術逐步新起，但相應栽培技術有待進一步研究和完善。近年來，工廠化育育秧正在新起，發展機插雙季稻，提高水稻單位面積生產率和人均勞動生產率是勐遮鎮轉型期水稻生產發展的機遇。

2 存在問題

2.1 稻農水稻種植積極性低 調研發現，水稻種植利潤低是農戶種植積極性降低的根本原因。究其原因主要有以下幾個方面：一是水稻糧食價格持續下降;二是經濟作物（如西瓜、香蕉和甘蔗等）良好的發展勢頭引起一系列的連鎖反應，如農資價格、地租價格和勞動力成本等的增加使得水稻生產成本不斷增加，同時從事稻作的勞動力更為緊缺;三是薄弱的基礎設施不足與應對頻發的自然災害，如薄弱的水利及灌溉系統加大了稻農對水稻種植的風險。由此可見，水稻種植的效益低導致農業投資者拋棄水稻種植。

2.2 水稻品種單一，發展阻力大 勐遮鎮作為商品糧食的主要提供地，得天獨厚的自然資源為優質稻種植創造了良好的條件，但水稻產業發展面臨著較大的阻力。一是隨著現在種業公司的發展，增加了市面上水稻種子的品種種類，但適宜的水稻品種缺乏，尤其是優質稻品種。二是現有適宜種植品種退化嚴重，主要以滇屯502、滇隴201、云粳37和文稻系列為主，同時還有少量的當地糯稻品種，這些品種引進年限較長，長年種植使得這些品種的優良特性開始退化，導致抗性（抗病和抗倒伏能力）和產量穩定性降低，凸顯出水稻品種原始創新能力不足的特點。三是當前水稻加工體系不完善，特別是產品深加工產業不發達，對當地品種未能進行很好的保護和推廣。四是適宜優質稻生產相應的氣候條件和栽培管理措施研究欠缺。

2.3 水稻機械化程度低，栽培技術落后 水稻生產環節較多，包括整地、育秧、移栽和收割等環節，各環節均對機插稻產量形成產生影響。其中，播種育秧與移栽環節機械化程度較低。隨著機插秧技術的發展與完善，機插秧技術在生產上得到了大面積的推廣和應用，但仍存在諸多問題，如育秧用重量大造成秧苗素質差、種子成本高和秧齡彈性小等，同時培育秧齡不適宜及育秧精確度較差導致大田移栽漏蔸率高。大量研究表明，機插稻生長發育和產量形成受到育秧及移栽方式、種子用量、播種技術、行株距配置及肥水管理[7-8]等方面的影響，并提出機插雜交稻因地制宜的栽培技術，而勐遮鎮機插秧對相應的育秧及栽培技術的系統性報道較少。近年來，勐海縣機插秧高產栽培技術僅巖三膽[9]等和李彩英[10]等作了相關報道，但對高產形成機理研究還有待進一步研究。由此可見，對該地區水稻機械化及相應栽培技術仍有很大的空間。

3 對策建議

3.1 全方位著手，提高稻農種糧積極性 相關部門應加大對糧食種植的政策補貼支持力度，有效限制和監督市場農具、農資的生產和銷售，同時注重提升種子及其品質;采取水稻商品集中化育秧，采取代育代栽或育栽分離等模式，不僅保證了育秧及栽插質量，而且解放了勞動力，使土地、機械、人力和育秧物資得以充分利用，達到節本增效的效果;培養專業技術人員，達到專業人員做專業事，提高質量和人均效率，從各個方面增加稻農種植水稻效益。

3.2 加強適宜品種的選育，提升品牌競爭力 高產、優質和耐多種脅迫是水稻品種發展的目標。近幾十年來，利用水稻半矮稈基因、雜種優勢的遺傳基礎研究以及分子標記技術，培育出了大量的水稻品種，結合株型選育株高適中、無效分蘗較少、莖稈粗壯、根系活躍、穗大、抗倒伏性強、優質和產量高等優質稻品種。同時，選育生育期短、抗性好的高產優質品種，以增強市場競爭力，提高優質稻及其附加產值，提升品牌競爭力。

3.3 開展基礎研究，優化機械化生產技術 栽培技術的發展既要與種植制度、品種特性相適應，也應滿足社會經濟發展的需要。提高勐遮鎮水稻機械化栽插技術是解決當前水稻生產的重要出路。此外，要積極開展“產、學、研”合作，加強對機插稻的基礎研究。一是適當減少播量，通過化控措施，培育高素質高標準秧苗;二是精確計算基本苗，保證足穗;三是適時早擱田，做到多次輕擱，及時控制無效分蘗，優化群體質量;四是倒4葉和倒3葉施好穗肥，增強生育后期光合生產能力，以此完善機插稻穩產高產栽培配套關鍵技術。

參考文獻

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[10]李彩英，羅噸.云南勐遮鎮水稻機插秧技術的推廣及應用[J].農業工程技術，2017，37（29）：50.

（責編：張宏民）