農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設的思考

摘 要：在我國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展、人民生活水平持續(xù)提高的背景下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)問題也漸漸引起了人們的重視。由于農(nóng)產(chǎn)品在如今的食品市場體系中較受歡迎，所以對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢驗檢測十分必要。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全在一定程度上影響著人們的生活質(zhì)量，因此，需要建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系。據(jù)此，本文對相關(guān)問題進行分析，希望能夠?qū)ΜF(xiàn)實有所裨益。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;檢驗檢測;體系建設

在社會不斷發(fā)展、人們生活水平不斷提高的背景下，農(nóng)產(chǎn)品作為與人們生活息息相關(guān)的因素，其質(zhì)量安全問題引起了很多人的關(guān)注。出于各種原因，很多人都喜歡購買、食用農(nóng)產(chǎn)品，只有保證農(nóng)產(chǎn)品安全，滿足人們的需求，所以應對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢測，通過相關(guān)檢驗來保證人們購買到的農(nóng)產(chǎn)品都對人體無害，健康安全，同時提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性也促進我國農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定，促進我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)此，本文分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設的相關(guān)問題，具備較強的現(xiàn)實意義[1]。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設的必要性

在對整體問題進行研究之前，必須要在一定程度上明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設的必要性。建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系能夠提高檢測效率。在以往的情況下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測僅以肥料含量指標為主，檢測不全面，導致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全無法得到完全保證。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系則可以保證檢測過程的系統(tǒng)性與嚴謹性，循序漸進的對農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，各個環(huán)節(jié)相輔相成，相互配合，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，同時對檢測效率進行提升。

除此之外，建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系還可以降低食品安全事件發(fā)生的概率，進而促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的合理發(fā)展。近幾年來，雖然人們的生活水平得到了提升，但是農(nóng)產(chǎn)品食品安全的問題仍會出現(xiàn)在人們的生活中，不僅引起了人們對農(nóng)產(chǎn)品食品安全的質(zhì)疑，同時嚴重威脅了人們的財產(chǎn)安全與生命安全。所以應建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，對農(nóng)產(chǎn)品進行系統(tǒng)檢測，降低農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題發(fā)生概率，在提升人們生活質(zhì)量的基礎(chǔ)上不斷促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設的措施

2.1 對監(jiān)管機制進行完善

想要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系進行建設，就必須要在一定程度上完善監(jiān)管機制，相關(guān)部門應發(fā)揮自身的作用，不能夠空喊口號，搞形式主義，而是必須真正履行自身的職責，加強監(jiān)管，重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，避免農(nóng)產(chǎn)品安全問題，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設打下堅實的基礎(chǔ)。在農(nóng)產(chǎn)品的主要流通地區(qū)，應實施定期監(jiān)管，無論是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地還是農(nóng)貿(mào)市場都需要包括在其中。另外需要加大投入，應用新型設備開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作。再者，需要利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，將檢測結(jié)果公布到網(wǎng)站中，向市場傳遞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息，構(gòu)建一體化監(jiān)管機制。最后，應對相關(guān)法律法規(guī)進行完善，制定監(jiān)管細則，讓監(jiān)管工作在合理的情況下開展[2]。

2.2 對追溯制度進行構(gòu)建

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設過程中，構(gòu)建追溯制度十分重要，應對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行整合，實現(xiàn)從產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)都可追溯，一旦發(fā)現(xiàn)了具體的安全問題，就可以明確責任歸屬。追溯制度的構(gòu)建能夠完善責任制度，檢測人員需要根據(jù)科學的流程對農(nóng)產(chǎn)品進行檢驗，不僅僅要把控農(nóng)產(chǎn)品的準入與準出，同時還需要對各類登記制度進行落實，無論是標識制度還是問題報告制度都需要包括在其中。

2.3 促進農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)

促進農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)也具備必要性，因為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著新局勢，應將標準化經(jīng)濟完全融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，如此就可以在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)模式的創(chuàng)建決定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系的建設成果，所以相關(guān)人員應對檢測方式進行創(chuàng)新，在提高檢測效率的基礎(chǔ)上，建立相關(guān)的生產(chǎn)基地，整合生產(chǎn)與銷售各個環(huán)節(jié)，促進農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟的一體化發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)還需要發(fā)展體系化的生產(chǎn)模式，對準入門檻等進行確定，不斷加強監(jiān)管，從不同角度保證檢測質(zhì)量。

3 結(jié)論

綜上所述，通過相關(guān)檢驗可保證人們購買到的農(nóng)產(chǎn)品對人體無害，健康安全，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性也能夠穩(wěn)定我國農(nóng)產(chǎn)品市場，促進我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，在農(nóng)產(chǎn)品的主要流通地區(qū)，應實施定期監(jiān)管，無論是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地還是農(nóng)貿(mào)市場都需要包括在其中。另外需要加大投入，應用新型設備開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作。

參考文獻

[1]馬艷蘭，木霖，劉夢然，等.加強云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設——為打造“綠色食品牌”提供技術(shù)支撐[J].云南農(nóng)業(yè)，2019（12）：38-40.

[2]余海燕.我國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系簡析[C].//第十六屆中國標準化論壇論文集，中國標準化協(xié)會，2019.

作者簡介：張瑩（1977—），女，吉林長春人，本科，工程師。研究方向：糧食儲檢。