基于綜合職業能力的新疆高職旅游專業課程體系優化探析

趙雪

摘要：依據對新疆旅游專業畢業生的社會認可與實際就業情況的了解，在實施旅游興疆的戰略背景下，人才培養目標的實現又以課程為路徑，本文基于綜合職業能力需求，立足于當前高職院校旅游專業課程體系的現狀、存在的問題及原因，積極探索課程體系的改革與創新，要在重視社會需求的基礎上重視學生綜合素質的提升，以此培養更多的服務區域發展的高素質復合型應用型專業人才。

關鍵詞：綜合職業能力;課程體系;旅游管理

中圖分類號：F2文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2020.23.009

1新疆高職旅游管理專業課程體系存在的問題及原因

1.1課程體系目標

首先是課程體系的總目標達不到職業教育培養高素質技能型的綜合性實用人才的標準。沒有深入探索對學生可持續發展能力的培養，培養的學生缺乏對就業崗位的適應性。

課程體系構建中政府和企業的參與度不夠甚至缺失。沒有政府在政策和資金方面的協助，一些制度得不到法律的保障，繼而企業參與課程體系的構建就停留在文字層面，就出現了人才培養方案的制定有時就是幾個專業老師在閉門造車，具有主觀盲目性，這就影響到人才培養的質量。

專業培養目標不明確，高職特色不突出。各院校由于學校背景、師資條件、教學資源等方面的情況不同，因此專業培養目標也存在差異，但總體上看過于籠統，多強調對學生的專業知識和技能培養，對學生綜合職業能力方面的要求不全面。有的還把酒店類人才的培養也納入旅管專業的培養目標中，這樣培養出來的學生缺少適用具體崗位的專業技能，尤其在課時量有限的條件下，職業能力達不到企業的崗位要求。在制定目標時缺乏對行業動態和市場需求的全面了解和對本土化特色的分析，也不能充分結合生源的特點和學情，突出自身特色和地方旅游業特點定位專業培養目標。

1.2課程設置

課程設置缺乏針對性、時效性不足，沒有按照對接產業、接軌行業、服務企業、面向崗位的基本依據來設計。以新疆巴音郭楞職業技術學院2019級人才培養方案中的課程設置為例來分析。

從專業基礎課的設置上，將理論課程和實踐課程整合成兩大專題，這樣設置又過于獨立，只針對導游崗位，如何基于工作過程分析其職業能力并將課程內容整合是一個較難又系統性的不斷要完成的工作。

專業核心課程就是依據旅游企業對從業者的職業能力需求和學生工作主要在旅行社、景區的就業崗位，還有依據旅游市場發展趨勢，現在缺乏既熟悉電子商務又精通旅游業務的復合型人才而定的課程。這樣是否合理？由于與本地區旅游局、企業都聯系的較少，對學生就業地區的市場動態的發展需求也不能及時和詳細的了解和掌握，導致課程設置跟不上行業變化與發展，也未很好地與巴州全域旅游建設相結合。

巴音學院旅管專業也是受師資、實訓條件、課時分配等影響未開設選修課程，使得學生的學習缺乏選擇性和靈活性。新疆的有些學院開設的有，但是學生只能涉及表層的內容而無法深入學習和掌握技能，沒有對專業崗位的能力提升起到輔助的作用和對多一種職業選擇無法起到顯著作用。開設的專業拓展課程沒有對接新疆產業發展中的熱門崗位需要。

1.3課程實施

1.3.1課程內容

課程的內容較多的關注專業理論的知識掌握和基本技能的訓練，有時結合學情的同時教學內容對行業前沿動態和市場需求的關注較少。導致部分學生職業道德覺悟不高、服務意識偏弱、心理情緒情感控制力低、組織協調和溝通能力差，也缺乏創新意識和應變能力，過于彰顯個性以至于缺乏必要的合作意識等問題，這也是沒有想方設法的通過課程的內容進行教學設計和活動培養學生這幾方面的能力。

1.3.2教學方法

教師也在嘗試運用不同的教學方法，如案例教學法、角色扮演法、情景模擬法、項目教學法等，但是有很多局限性，教師缺乏企業實戰經驗，有時只能借鑒書本的知識經驗，多以講授教學法為主，同時未系統的學習教學方法理論，沒有深入探索適用于教學內容、能對提高學生職業能力有幫助的教學方法，也缺乏對課程教學方法的不斷創新。

1.3.3師資保障

但是多數院校的專業老師都是畢業后直接從事教學工作的，基本上能保障課堂上專業理論與知識的傳授，但在指導學生實踐中出現能力不足的問題，缺乏有行業工作經驗，又能引導學生人格價值、指導學生獲得于個人性格匹配的職業方向的復合型教師。學校也要求教師假期下企業調研，但是沒有一個有效的機制和措施促使這項任務的落實，教師與企業聯系的途徑就是通過已畢業學生的工作企業聯系到負責人，再針對幾個問題與負責人聊天式的訪談，只能對教師做課題、寫論文提供一些思路，但是對于教學工作針對性不強，這就制約著教師參與人才培養方案的制定，課程內容的選取、教學方法的使用及課程評價的效果等。有些院校會聘請企業導師，但又因為社會和政府層面沒有出臺相關政策，所以企業導師進入學校兼職的教學方式也無法常態化。

2面向綜合職業能力需求的高職旅游專業課程體系優化措施

2.1明確綜合職業能為需求為主的專業人才培養目標

要以實用性、地方性、民族性為課程體系建設原則。首先課程體系的建設要以學生綜合職業能力培養為核心，以學生職業能力成長為主線，使學生具備轉崗的基本能力，豐富課程體系設計主體。各院校專業培養目標的擬定要針對生源學情、本地區行業發展和市場需求確定培養方向，也要對區域行業發展動態有前瞻性的把握。要基于工作過程導向理念下打造一組理念明確、搭配協調、富有彈性、實時發展的模塊化課程群系。

2.2以職業能力為導向規劃課程設置

公共通識課就是要培養學生學會學習、學會做事、學會生存、學會共處，提高核心素養。例如人文基礎知識這門課適用于所有專業的學生，從中了解我國的歷史常識、自然景觀、宗教、建筑、園林、年節民俗、文學、風物等綜合基礎知識，是提升人文素養必備的一門課程;我們一直在不斷的學習各方面的知識和技能，要終身學習，提升學習力很重要，那么就要通過如何學習這門課來掌握高效學習的方法和技巧;現在大學生整潔能力缺乏，有時凌亂成為習慣就是不知道整理之法，整理魔法這門課的開設對以后的辦公環境、家居收納清理都有好處;大學生職業生涯與就業指導這門課要讓學生重點掌握如何在一分鐘進行自我介紹、個性化簡歷的設計與制作、職業生涯與方法能力。

2.3圍繞綜合職業能力設計課程內容

為培養學生綜合職業能力，應以“優化知識結構，突出崗位技能，加強綜合素質，提高學生的在崗能力”為目標改革課程的教學內容，首先進行課程內容整合，降低重復率，比如將全國導基和地方導基課程，模擬導游和導游業務課程、旅行社經營與管理和計調實務課程中重復的內容整合，再對旅游企業工作過程深入研究的基礎上，對企業典型工作任務進行細致的分析，確定符合工作場所特性的學習目標及教學內容，使理論知識和實踐技能融通共進，并緊跟旅游產業發展的現狀，即時更新課程教學內容，同時注重專業教學內容與思政元素融合。各院校要加強校本課程的開發，突出自身辦學特色，從而提高學生職業道德、社會能力、法制觀念、文化素質、人文情懷、服務意識、自主學習能力和職業規劃能力、應變能力、團結協作能力，以及創新能力等綜合能力。

2.4以綜合職業能力為導向創新課程教學方法

為了讓教師“教”得好，學生“學”和“做”能提升職業能力，首先必須對學生進行客觀的分析，對比學生的知識背景，能力層次、個性特征和興趣特長，實施因材施教，教師必須把職業能力分解成一個個崗位工作項目或任務，讓學生通過完成這些獨立的項目來掌握職業能力對應的各項技能。同時教師要不斷地依托信息技術涌現的“微課”“慕課”等資源開展翻轉課堂的教學實踐，并要求老師利用假期選取一門擅長的課程打造一人一“金課”，這樣才能促使教學方法的不斷探索應用和創新。

3結語

目前新疆各高職院校旅游專業在課程體系方面在許多值得商榷與探索之處，要根據旅游行業要求的變化而不斷做出調整，不斷發展和完善課程體系，但是事實是很難做到與時俱進，所以就要在變中尋求不變的發展，切實提升學生的綜合職業能力和素養，培養出崗位實踐技能突出且素質相對均衡并具有相當程度自我學習與發展能力的高素質應用型的從業人才。

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