“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)研究

徐斌

摘 要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”與“雙創(chuàng)”的發(fā)展背景下，市場(chǎng)對(duì)高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提出新要求。為了探索“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)策略，從3個(gè)方面分析了旅游管理專(zhuān)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)改革背景。介紹了江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)探索“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)改革過(guò)程，以《專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論與專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新》為例，探討“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的開(kāi)發(fā)實(shí)踐成效。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);旅游管理

文章編號(hào)：1004-7026（2020）12-0021-03? ? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：G717.38;F590-4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1? 旅游管理專(zhuān)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)改革背景

1.1? 旅游行業(yè)發(fā)展迅猛，廣東省居國(guó)內(nèi)前列

2015年初，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出經(jīng)濟(jì)發(fā)展“雙引擎”概念，把“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”的“雙創(chuàng)”模式作為未來(lái)的政策指向，把發(fā)展服務(wù)業(yè)作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要突破口[1-2]。而旅游業(yè)是服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，也是目前中國(guó)最有活力、發(fā)展最快的朝陽(yáng)行業(yè)之一。《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2009〕41號(hào)）指出，要將旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

廣東省是中國(guó)旅游強(qiáng)省，2015年《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要》提出將廣東建成中國(guó)旅游綜合改革示范區(qū)、亞太地區(qū)具有重要影響力的國(guó)際旅游目的地和游客集散地。近10年來(lái)，廣東省旅游業(yè)發(fā)展在逐年增長(zhǎng)，見(jiàn)圖1。

1.2? “互聯(lián)網(wǎng)+”催使傳統(tǒng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

2015年，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，“互聯(lián)網(wǎng)+”催生旅游業(yè)創(chuàng)新變革。根據(jù)《2017年中國(guó)旅游+互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究及趨勢(shì)報(bào)告》發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)在線旅游總投資超過(guò)1 000億元，分銷(xiāo)預(yù)訂/零售端的占比超過(guò)50%。以攜程為代表的OTA類(lèi)，以螞蜂窩、窮游為代表的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)，以途家、小豬為代表的共享住宿類(lèi)，以及飛豬和美團(tuán)旅行等4種典型的旅游互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)給傳統(tǒng)旅游業(yè)帶來(lái)較大壓力[3-4]。

1.3? 旅游人才需求從服務(wù)型人才向互聯(lián)網(wǎng)和創(chuàng)新型復(fù)合人才轉(zhuǎn)變

旅游產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，進(jìn)一步刺激了對(duì)旅游人才的需求。在互聯(lián)網(wǎng)背景下，旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行，同時(shí)對(duì)旅游人才的需求也相應(yīng)有所變化。在2017年江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求調(diào)查中，互聯(lián)網(wǎng)思維、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和創(chuàng)新思維首次進(jìn)入到行業(yè)人才所需9大職業(yè)素養(yǎng)和能力中，重新構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)復(fù)合型旅游人才的培養(yǎng)勢(shì)在必行[5]。

2? 構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系

基于對(duì)旅游人才需求的調(diào)研分析，構(gòu)建分層次、遞進(jìn)式的“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，見(jiàn)圖2。

2.1? 設(shè)置“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)課程

基礎(chǔ)類(lèi)課程主要培養(yǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維能力，主要有《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》《五邑僑鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化》和《專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論與專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新》等課程。通過(guò)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展背景的了解，對(duì)江門(mén)本土創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)歷史文化的挖掘與傳承，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維方式和思維能力的認(rèn)識(shí)和培育，為學(xué)生初步具備“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維能力打下基礎(chǔ)，以更好地進(jìn)入專(zhuān)業(yè)類(lèi)課程和應(yīng)用類(lèi)課程的學(xué)習(xí)[6]。

2.2? 設(shè)置“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)課程

專(zhuān)業(yè)類(lèi)課程主要培養(yǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)能力，主要有《旅游電子商務(wù)》《旅游信息化管理實(shí)務(wù)》和《新媒體文案策劃與寫(xiě)作》，以及其他專(zhuān)業(yè)核心課程，如客房實(shí)務(wù)、餐飲實(shí)務(wù)、計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)等融入“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的課程內(nèi)容部分。專(zhuān)業(yè)類(lèi)課程在基礎(chǔ)類(lèi)課程的學(xué)習(xí)上，強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)技能的培養(yǎng)，為學(xué)生更好地進(jìn)入應(yīng)用類(lèi)課程學(xué)習(xí)掌握技術(shù)技能方法。

2.3? 設(shè)置“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐類(lèi)課程

實(shí)踐類(lèi)課程主要培養(yǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)用能力，主要有《旅游產(chǎn)品體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)》《旅游“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)》《旅游崗位綜合實(shí)訓(xùn)》《頂崗實(shí)習(xí)》《畢業(yè)設(shè)計(jì)》等課程。經(jīng)過(guò)前期基礎(chǔ)類(lèi)課程和應(yīng)用類(lèi)課程的學(xué)習(xí)后，學(xué)生已有一定的“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維能力和技術(shù)能力，進(jìn)入應(yīng)用類(lèi)課程后，可通過(guò)實(shí)踐情景、實(shí)踐項(xiàng)目、實(shí)踐任務(wù)等方式，讓學(xué)生學(xué)以致用，鍛煉學(xué)生的“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)用能力。

3? “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開(kāi)發(fā)案例

以《專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論與專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新》為例，探索實(shí)踐“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。《專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論與專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新》是江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，開(kāi)設(shè)時(shí)間為大一第一學(xué)期，共計(jì)9課時(shí)。

3.1? 課程目標(biāo)

通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生初步了解旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)的職業(yè)路徑，幫助學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)，樹(shù)立旅游業(yè)職業(yè)道德觀念，塑造旅游工作者職業(yè)素質(zhì)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專(zhuān)業(yè)知識(shí)及畢業(yè)后從事旅游相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。同時(shí)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的學(xué)習(xí)，對(duì)本專(zhuān)業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)制度、能力和方法等有初步和較充分的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思維能力。

3.2? 課程內(nèi)容

《專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論與專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新》課程涉及內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配詳見(jiàn)表1。

3.3? 教學(xué)實(shí)施

采用項(xiàng)目化教學(xué)、案例分析法、社會(huì)調(diào)查法、行業(yè)交流等教學(xué)方法，輔助采用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。提倡學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，深入社會(huì)、行業(yè)，多以社會(huì)調(diào)查的方式了解旅游行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，理解旅游專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，并將理論結(jié)合行業(yè)發(fā)展實(shí)際進(jìn)行分析，著重選擇“互聯(lián)網(wǎng)+”與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的行業(yè)案例進(jìn)行剖析，提升思維能力，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。

3.4? 考核方法

課程采取過(guò)程評(píng)價(jià)與終結(jié)評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式。過(guò)程評(píng)價(jià)分為課堂表現(xiàn)（10%）和項(xiàng)目成果（50%）兩部分，終結(jié)評(píng)價(jià)以課程報(bào)告形式進(jìn)行（40%）。

4? 結(jié)束語(yǔ)

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)面臨巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)將繼續(xù)深入推進(jìn)人才培養(yǎng)工作，完善課程體系，優(yōu)化課程內(nèi)容，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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（編輯：季? 鑫）