生物技術在人類生活中的應用探討

摘? 要：隨著科學技術的進步和發展，有關生物技術的研究也不斷取得新成果，而且這些技術成果被廣泛應用到人們的生產和生活中，給人類生活帶來巨大改變的同時，也為人類的健康與生存、食品和糧食的短缺、能源與資源的匱乏、環境的污染等提出了更多問題解決的方案。因此，本文從生物技術的概念出發，通過對生物技術在食品生產、醫學和環保等領域的應用研究，讓人們意識到生物技術對人們生活的巨大影響，并且更加關注生物技術的創新和發展，期待其為人類社會帶來更多的變革，做出更多的貢獻。

關鍵詞：生物技術;人類生活;食品行業;環境保護

引言

生物技術從出現開始就一直被人們高度關注，并且期待著生物技術可以對人們的生活產生積極影響，使人們的生活品質得以提升。從當前，生物技術的發展來看，在食品、醫藥、環境、種植等領域的應用都十分廣泛，而且發展相對迅速。但是生物技術的發展同樣也會給人們的生活帶來消極影響，因此，在應用的過程中也要注重技術的科學性與合理性，在正確理解生物技術的基礎上，才能夠使其價值充分發揮出來。本文主要從生物技術對人類生活的積極影響出發進行探討，讓人們對生物技術給人類生活和環境帶來的正向改變有更清醒和明確的認識，并且對技術的發展充滿信心，相信生物技術可以幫助人類解決更多的生產、生活問題。

一、生物技術的概念

生物技術的研究最終也是為社會提供更多的服務性產品，它是指將現代生命科學作為基礎，通過對基礎科學中的原理進行分析，結合先進的科學技術手段，按照一定的設計改造生物體或者加工生物原料的過程。其實，生物技術是一門新興的學科，但是其為人類生產所需產品或為了達到某種目的對微生物、動植物等多領域進行璽致煙酒，從而滿足人們在生產生活中的需要。同時，生物技術的發展并不能孤立存在，它需要綜合基因領域、分子研究領域、化學領域和遺傳、細胞等多種學科技術。但是隨著社會的發展和科學技術的進步，生物技術的成熟和研究成果也不斷拓寬著人們的生活視野，滿足人們的生活需求的同時也切實地幫助人類解決各種問題。

二、生物技術在生活中不同領域內的應用

（一）食品領域

生物技術在人類生活中的應用，最典型和具有代表性的就是在人們每天都離不開的食品領域。生物技術的應用一方面可以使事物變得更加美味，另一方面也可以提升其營養價值，而且通過相應數據的監測和量化，使得人們始終關注的視頻安全問題得以解決。

生物技術在食品中的應用主要體現在以下幾方面：（1）單細胞蛋白的培育。生物技術可以通過對蛋白質資源的提取，進行大規模蛋白質的培養，從而改善食品中的本質性能，增加其營養成分和價值，例如，蛋白粉的制作就是通過生物技術提取食物中的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等，再經過復合加工制成富含蛋白質的粉末。（2）食品增香劑、發酵劑的制作。生活中的很多食物都有增香劑的成分，可以使得食物更加美味;發酵劑的應用主要是在改變食品的味道和色澤上，從而使得食物可以被人們所接受。（3）檢驗食物的安全性。生物技術可以對有害生物進行分析和有效控制，例如，奶制品中含有的沙文菌就可以通過生物監測技術控制其有害微生物的擴散，保證人們的身體健康。（4）分析食物中的糖分。隨著近些年糖尿病對人類健康的侵襲情況逐漸嚴重，而且糖尿病的患病人群也出現低齡化的特征，所以生物技術對于食品中糖分的有效分析有著重要的作用，通過得出食品中具體的含糖量讓人們有效控制糖分攝入，保證身體健康。

綜上，生物技術在視頻領域中的應用非常廣泛，生物技術的發展致力于為人類提供更加美味和健康的食物而不懈努力。

（二）醫學領域

生物技術在醫學發展過程中有著舉足輕重的地位，尤其是在基因工程和藥物研制領域。基因工程技術和人類基因計劃等都可以有效幫助工作者了解人類疾病發生的原因和發展機制等，同時將生物技術應用到疾病診斷和藥品研制中，可以幫助人們緩解疾病帶來的痛苦，延緩人們的壽命。

生物技術在醫學領域中的應用主要體現在以下幾方面：（1）在結構、功能、環境基因組學方面。生物技術的帶動使得基因領域中法分子生物醫學的得到了快速的發展，通過技術的融合與交流不斷創新，使得基因領域發生重大變革，面對當前人類發展中的醫學復雜問題也有了更多的解決辦法。（2）生物芯片方便。生物技術促進了生物芯片領域的快速發展，尤其是對一些全世界范圍內的疑難雜癥都產生了重要的影響，比較典型的現階段仍然沒有研究出有效治愈方法的艾滋病、癌癥、阿爾茨海默癥等，雖然在醫療領域仍然無法有效治愈，但是在醫學確診方面不斷提供新依據和幫助，對疾病的治療方向也起到了重要地指引作用。（3）基因編輯技術方面。生物技術對于基因的編輯起到了重要地推動作用，同時也給人們的生活帶來了重要有影響。它通過技術的融合和編輯使醫學行業中對藥物和疾病的研究出現新手段，為疾病的治療提供基因層面的方法，更多地解決醫學難題。而且生物技術的發展推動基因研究水平的進步，研制出了與疾病相關的靶向治療藥物，突破了我國創新藥物研究的探索瓶頸。綜上可見，在未來的醫藥領域利用生物技術對醫學的研究和臨床治療都將產生重要的影響和變革，通過精準和先進的診斷與治療方式，提高人類的健康水平，為人類的發展做出巨大的貢獻。

（三）環保領域

隨著生產力的發展，各國工業迅速崛起，但是隨之而來的環境污染問題十分嚴重，而且已經出現了全世界范圍的治理難題。生物技術在環境治理中的應用要比普通的物理技術和化學技術更加有效，同時應用率也更高。生物技術主要在三方面的利用比較廣泛：（1）生物能源領域。首先，生物能源本身就因為其可再生性和無迫害性在能源應用中居于首要位置，而且隨著社會的發展，人們對于基因的改造技術也愈加成熟，更多的學者和科學家希望通過生物技術使生成物的產出提升，并且使危害下降，減少對環境的破壞和污染。其中比較具有代表性的生物技術研究就是在上個世紀由美國科學家研究出來的石油草。作為一個全新的植物品種，人們提煉其開花后產生的白色液體，就可以將其當作石油應用，是一種清潔和環保的綠色能源。（2）污染治理領域。在凈化環境方面，人們利用生物技術進行污染防治，通過研制與細菌合成，將可以與空氣進行充分接觸的細菌集中培養在一種細菌之內，通過基因的重組、分裂、編輯等讓集中的一種細菌起到凈化石油等能源給大氣造成的污染的功能，最終起到凈化空氣和環境的作用。（3）廢水處理方面的應用。生物技術在凈水，尤其是對微生物生命活動的探測過程對廢水中的污染物進行轉移與轉化是有突出貢獻的，而且它可以通過對廢水中的不同細菌進行質粒講解或者質粒代謝，突出生物技術在分解過程中的優勢。同時生物技術能夠將土地中的微生物和植物組成對生態系統中的廢水進行污染物處理與凈化，從而使水質得到天然的改善與凈化，有助于天然系統中的水資源循環，促進綠色植物生長和繁殖，使整個生態系統的發展都趨于穩定。綜上，生物技術在環保領域中的應用是十分廣泛的，其實除了污染和廢水方面的治理，在廢棄的塑料制品方面生物技術的運用也十分重要。因此，生物技術幫助人類改善環境、建造美好家園的責任十分重大，要充分利用生物技術優勢保護賴以生存的環境。

三、總結

綜上，本文所探討的生物技術在生活中的實際應用是從生物技術給人類帶來的積極影響，其實，任何一項技術的發展都是一把“雙刃劍”，在給人類帶來益處的同時也會因為利用不當產生各種不利影響，因此，人類應該更加理性地對待生物技術應用，尤其是在與其它技術進行共同發展時，要將其優勢充分發揮出來，科學應用當前最先進的生物知識，將生物技術的作用和影響發揮到最大。

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作者簡介：王勁松，1998.4，男，本科，研究方向：生物。