茅廁旁邊吃河鲀?yōu)槟陌?/h1>
2020-06-30 09:39:56
飲食保健 2020年11期
宋代著名文豪兼美食家蘇東坡留下了“拼死吃河鲀”的典故。吃河鲀?yōu)楹我捌此馈保@然是因為河鲀有毒。但即便如此，河鲀的美味還是擋不住前赴后繼的食客，那么，如果真中毒了，醫(yī)療技術并不發(fā)達的古人該怎么辦呢？
蘇克勤說，古人解河鲀毒方法其實挺多的。比如，漢代張仲景《金匱要略》認為用“蘆根煮汁，服之即解”。
而唐朝名醫(yī)孫思邈給出了這樣一個偏方:“凡中其毒，以蘆根汁和藍靛飲之，陳糞清亦可。”據(jù)說，此方一出，古人吃河鲀的地點就改在了茅廁旁。聽到這里，筆者的腦海里立即出現(xiàn)了一副雷人的場景，一邊是充斥糞味的茅廁，一邊是令人垂涎欲滴的河鲀，食客嘴里吃著美味的河鲀，眼睛瞟著蒼蠅橫飛的茅廁，多滑稽的場面，那樣還能吃出河鲀的味道來嗎？難道真有人用大糞解河鲀的毒？令人難以置信。但蘇克勤說，歷史上還真有吃了河鲀灌糞水的故事。
蘇克勤說，明代大奸臣嚴嵩，據(jù)說80多歲的時候，納了山東蓬萊一漁家少女為妾。為了慶祝他新納妾，屬下別出心裁策劃一場河鲀宴來討好他。嚴嵩同意了屬下的點子。婚慶那日，當朝重臣、地方要員等賓客云集，熱鬧非凡。當香噴噴的清燉河鲀端上桌時，垂涎欲滴的賓客爭相為食，一眨眼工夫，河鲀被吃得干干凈凈。正當大家余興未盡品評著河鲀的美味時，靠窗一桌有一穿長袍書生模樣的年輕人，突然倒地，口吐白沫。“有人中毒了！”婚宴亂作一團。慌亂中嚴嵩勃然大怒，責問小妾:“何以解毒？”小妾嚇得臉色慘白，老實回答:“惟有黃湯。”嚴嵩問道:“何為黃湯？”小妾硬著頭皮說:“糞水。”
嚴嵩即刻下令去茅廁擔來糞水。賓客們顧不上顏面尊嚴，爭相端起碗揚起脖閉上眼將糞水喝下。糞水催吐，宴席上頓時吐得一片狼藉，臭氣熏天。哪知眾人正吐著，那位昏倒在地的書生悠悠醒來，看到周圍一片污物，他捏著鼻子問，怎么回事？眾人也納悶，這人剛才明明中毒，這會兒怎么就自己醒了？書生解釋半晌，眾人終于明白事情的真相。原來，席間書生外出小解，待他回來河鲀已被一搶而光，他頓時怒從心起，癲癇的老病復發(fā)，抽過去了……
宋代著名文豪兼美食家蘇東坡留下了“拼死吃河鲀”的典故。吃河鲀?yōu)楹我捌此馈保@然是因為河鲀有毒。但即便如此，河鲀的美味還是擋不住前赴后繼的食客，那么，如果真中毒了，醫(yī)療技術并不發(fā)達的古人該怎么辦呢？
蘇克勤說，古人解河鲀毒方法其實挺多的。比如，漢代張仲景《金匱要略》認為用“蘆根煮汁，服之即解”。
而唐朝名醫(yī)孫思邈給出了這樣一個偏方:“凡中其毒，以蘆根汁和藍靛飲之，陳糞清亦可。”據(jù)說，此方一出，古人吃河鲀的地點就改在了茅廁旁。聽到這里，筆者的腦海里立即出現(xiàn)了一副雷人的場景，一邊是充斥糞味的茅廁，一邊是令人垂涎欲滴的河鲀，食客嘴里吃著美味的河鲀，眼睛瞟著蒼蠅橫飛的茅廁，多滑稽的場面，那樣還能吃出河鲀的味道來嗎？難道真有人用大糞解河鲀的毒？令人難以置信。但蘇克勤說，歷史上還真有吃了河鲀灌糞水的故事。
蘇克勤說，明代大奸臣嚴嵩，據(jù)說80多歲的時候，納了山東蓬萊一漁家少女為妾。為了慶祝他新納妾，屬下別出心裁策劃一場河鲀宴來討好他。嚴嵩同意了屬下的點子。婚慶那日，當朝重臣、地方要員等賓客云集，熱鬧非凡。當香噴噴的清燉河鲀端上桌時，垂涎欲滴的賓客爭相為食，一眨眼工夫，河鲀被吃得干干凈凈。正當大家余興未盡品評著河鲀的美味時，靠窗一桌有一穿長袍書生模樣的年輕人，突然倒地，口吐白沫。“有人中毒了！”婚宴亂作一團。慌亂中嚴嵩勃然大怒，責問小妾:“何以解毒？”小妾嚇得臉色慘白，老實回答:“惟有黃湯。”嚴嵩問道:“何為黃湯？”小妾硬著頭皮說:“糞水。”
嚴嵩即刻下令去茅廁擔來糞水。賓客們顧不上顏面尊嚴，爭相端起碗揚起脖閉上眼將糞水喝下。糞水催吐，宴席上頓時吐得一片狼藉，臭氣熏天。哪知眾人正吐著，那位昏倒在地的書生悠悠醒來，看到周圍一片污物，他捏著鼻子問，怎么回事？眾人也納悶，這人剛才明明中毒，這會兒怎么就自己醒了？書生解釋半晌，眾人終于明白事情的真相。原來，席間書生外出小解，待他回來河鲀已被一搶而光，他頓時怒從心起，癲癇的老病復發(fā)，抽過去了……
