基于職業能力培養的導游業務課程教學改革

閆肖茹 姚占珍 曹瑋昱

導游業務是旅游管理專業的重要課程之一，作為一門實踐性較強的課程，對學生的專業性技能要求比較高。學生在接受專業課程學習與技能培訓的同時，需要學習和掌握導游業務的相關技能，以理論學習為主導、技能學習為輔助，提高學生的職業能力。

引言

隨著人們生活水平的逐漸提高，旅游已經成為人們娛樂休閑的重要方式。導游在旅游活動中發揮著極為重要的作用，為了培養一批高質量的導游人員，需要各高校不斷進行課程教學改革，以達到良好的教學效果。目前，很多高校對導游課程教學的重要性了解不夠，教學過程中仍然以理論性知識為主，不重視實踐性技能操作，影響學生實踐能力的提高。

一、導游專業學生職業核心能力結構現狀

職業核心能力指學生在學習和工作中具備的基本能力，當前職業核心能力已經成為人們職業升遷和再就業必備的重要能力。在導游實務教學過程中，教師需要重視以培養學生核心能力為目標的教學任務，同時根據學生以及課程教學特點，設計教學能力目標與知識目標。即采用項目任務制的教學方法，提高學生的導游職業能力、處理問題的能力，從而提升學生的實踐能力。

（一）缺乏自主學習能力

高校在導游業務教學課程中雖然進行了部分改革，但是在實際教學過程中，教師仍然發揮著主要的教學任務，學生處于被動學習的地位，同時教學內容主要以技巧與服務程序講解為主，對學生核心能力的培養效果比較差。加之，部分學生沒有明確的教學目標，在學習過程中缺乏動力和核心內驅力，學習能力比較差。目前，旅游企業對導游人員的職業結構能力要求比較高，需要導游人員具備極強的政治性能力和獨立講解能力，能夠嚴格執行旅行社制訂的旅游計劃和旅游任務，由此看來，學生當前的主動學習能力與企業需求的獨立能力并不匹配。

（二）缺乏實踐能力

導游業務課程的實踐性比較強，如與人交往、與人合作、與人溝通等能力。目前，高校比較重視學生的理論知識能力，忽視對學生實踐能力的培養，主要表現在對實踐課時安排比較少，學生的實踐能力與理論能力脫節，與人溝通、與人合作能力很難提升。導游人員的工作內容比較復雜，一方面，需要落實領導人員負責安排的旅游活動;另一方面，還需要組織各種活動，與各種類型的人交往，格外需要導游人員具有一定的組織協調能力以及公共溝通能力，能夠根據實際情況隨機應變，做好導游工作。

（三）缺少適應能力

由于學生仍然處在校園的生活環境中，學校及社會對學生的保護水平比較高，學生的抗打擊能力與心理承受能力比較差。在團隊合作過程中，學生的個人特性表現比較突出，合作精神與合作能力比較差。

二、基于職業核心能力培養的導游業務課程教學改革

對導游業務課程進行教學改革，不僅是當前教育教學的需求，更是學生以及企業各方的需求，采用良好的教學方法和教學手段，提升學生的理解能力和實踐能力，能夠滿足培養高質量人才的教學需要。

（一）結合時代內容，創新教學內容

當前的導游教學內容主要是根據20世紀80年代-20世紀90年代的政策形勢以及導游形勢制定而成，教學內容比較陳舊，且缺少相關案例以及應變能力的訓練，不利于培養學生的實踐能力。例如導游業務教材主要以進出境旅游接待流程以及應急應變知識為主，而當前我國旅行社主要以國內旅游為主。根據相關數據顯示，我國國內游人次為7.8億人，入境游人數為9 800萬，為此旅行社在接待旅客時應以國內游客為主。因此在教學實踐中，教師應該根據當前實際情況，調整教學順序以及導游服務的內容，使其能夠符合當前的實際情況。例如根據“導游服務教學基本要求”，將《導游業務》劃分為“導游基礎知識”“導游服務技能”等，將重點放置在應用技能上。由于導游業務課程具有很強的應用性以及實踐性，因此教師在教學過程中應在內容上設計一些創新性、實踐性的思考題，引導學生提升對教學活動的學習興趣，掌握基本的導游訓練內容，實現教師的教學目標。例如，在不同場合導游所使用的講解方法、技巧以及在培養導游過程中的應急處理能力，應該成為教學重點。

（二）采用多元化教學方法，調動學生主動性

1.采用案例教學分析法

教師在教學過程中，除了完成書本上的教學任務之外，還可以就每個單元的專題穿插案例進行詳細講解，激發和調動學生學習興趣。這就需要教師多閱讀專業性報紙，從互聯網與生活實踐中獲取相關案例，通過與學生分析案例中的失敗或者成功的經驗，在加深學生對導游專業認識的同時，調動學生學習的主動性與積極性。例如，某位導游看見跟隨父母來中國參觀寺廟的小男孩虔誠跪拜佛像時，情不自禁地摸摸了孩子的頭，卻遭到父母的呵斥，原因在于導游員并不了解泰國的風俗習慣，導致出現重大失誤。

2.采用寫作探究學習法

教師可以根據教學內容和學生的實際情況，將學生分成若干組，在教師提出一個研究課題后，引導學生在組內與其他同學進行討論交流，并通過收集資料、分析資料、提出問題、合作探究，加深學生對相關知識的看法與認識，將學生被動的學習狀態轉變為主動學習，使其主動獲取相關專業知識，提升自身職業核心能力。例如，在學生學習“策劃一場旅游活動”時，首先，教師需要讓學生了解出行者的生活背景、獲取人物信息，創設相關情境，激發學生的參與興趣;其次，引導學生借助網站、書籍等查找相關信息;最后，引導學生將總課題分解為“處理餐飲要求”“處理住宿要求”“處理購物要求”等多個板塊，依據學生的興趣愛好進行選擇。在此過程中，教師主要發揮引導作用，告知學生任務要求以及方法，告知學生任務的主要目的，引導學生積極配合。在劃分課題后，要求學生以小組為單位完成任務，確保學生各展所長，切實提高自身的專業知識與能力，培養學生的團隊合作精神。

3.采用情景模擬的教學方式

情景模擬教學方法主要借助技術手段進行的情感投射、模型建立等方法，從而將學生導入導游員這一情景角色中，使學生能夠將其在課堂上學習的理論知識與實踐操作聯系起來。目前，無論是在景點教學還是服務程序訓練中，都可以廣泛應用情景模擬教學法。不但可以增強學生的心理素質，而且能夠為其走上工作崗位打下良好基礎，提高學生與企業的對接質量。