行動導向的中職《導游業務》課程教學實施

段吳健

行動導向教學可以避免傳統職業教學的課程弊端，突破職業教育中理論實踐二元分離的困境。《導游業務》課程教學的實踐性與行動導向教學的“情境性”“職業性”極為契合，為中職教學改革提供了新動力。針對教學活動中的任務難度、行動計劃、學生實踐、評價反思等，教師都應起到引領作用。實施行動導向教學，要兼顧學情、完善設施、適度引導、多樣結合、開放評價。

引言

行動，在此可以理解為行為、動作、活動，行動導向，指以具體的行為、活動為指導。在教育學中，行動導向指教師在教學活動中以具體的行動為載體，布置給學生任務，學生用這些行動來完成任務，實現教學目標。與傳統教學的不同之處在于，行動導向是以行動而不是知識為學習載體的，更加關注手腦結合。行動導向教學在20世紀60年代被提出，因為其關注行為、實踐，與職業教育的實踐理念高度契合，因此也普遍運用于職業教育教學中。在行動導向教學中，學生手腦并用，認知活動與職業行為結合，達到“為了行動而學習，通過行動來學習”的目的。在行動實踐中還可以不斷探索創新，提高其職業能力，“實踐即學習”成為現代職業教育教學新思想。

一、行動導向于中職《導游業務》課程教學的適應性

（一）行動導向以實際工作情境為依托

就其本質而言，行動導向教學并不能被稱為一種教學方法，而應該算作一種新的職業教育教學思想。行動導向是基于情境性原則的，以實際工作情境為依托，將教學與職業行動統一起來。在行動導向的教學過程中，教師創設工作情境，與學生互動。學生合作獲取任務信息，制訂“工作”計劃，共同決策，落實計劃，檢查、評估、反思，在這一系列的活動過程中獲得直接經驗，建構自身職業知識框架。此外，教師在學生行動過程中，要注意組織、協調，善于為學生提供咨詢和幫助。行動導向教學包含一系列的以學生為主體的教學方式方法，具體的有項目教學法、案例教學法、引導課文教學法、角色扮演教學法、張貼板教學法等。

（二）《導游業務》課程重實踐應用

《導游業務》課程是一門以實踐為主的課程，也是中職旅游專業的基礎性課程，比起書本理論知識的學習，更強調將導游技能靈活運用于工作，明確導游服務的性質、特點、地位和作用，讓學生熟知導游工作中的導游服務程序，學會應對旅行中出現的各種問題，協調與游客、旅行社、景點的關系等。中職學段旅游專業主要培養旅游業一線服務人員，理論知識要求較低，但需具備合格的職業技能。實踐重于理論，《導游業務》課程教學目的是啟發學生主動建構導游工作過程中的程序和任務，讓學生在未來的導游工作中更加得心應手。

根據對南京X校中職旅游學生調查，約92%的學生表示《導游業務》的教學場所是教室，一學期大約有2～3次去實訓室進行教學。約78%的學生表示教師主要以講授法進行授課。可見，中職學校的《導游業務》課程大多是由有經驗的教師在教室里，通過講授法、演示法或角色扮演等方式進行授課，這些方法能夠將教師的經驗傳授于學生，但由于脫離真實工作情境，就算學生們對理論知識了熟于心，也不能真正勝任真正的導游工作。

二、“景區導游講解”的行動導向教學過程

“景區導游講解”是《導游業務》課程中的教學重點，也是教學難點，將導游景區講解這一學習情境作為教學范例是極具代表性和典型性的。“景區導游講解”是導游工作過程中的一個重要環節，可以單獨成為導游職業下的一個小工種。作為導游工作過程中的重要環節，景區講解要求導游能夠融會貫通，與整個行程連接起來;景區講解工作，具有整體性和復雜性的特點，包括接待游客、講解服務、為游客提供個性化服務、歡送游客，甚至還有安排餐飲、住宿等服務。導游工作與景區導游講解工作是大中有小、小中見大的。本次學習主題主要是將學生的基本認知與新知識相結合，讓學生通過行動去體驗景區導游工作，學習景區講解工作中的過程性知識，培養學生的講解能力和綜合服務能力，學習講解旅游景區景點，提升職業能力。表1是行動導向中引導式教學過程。

行動導向中引導式的教學完全開放了教學過程，將教師引導與學生自主學習相結合，調動了學生學習的積極性，有利于學生自主學習;在分析景點講解工作過程和工作任務時，通過提問和小組討論的形式，氣氛活躍，以發現學習為主;現場模擬講解環節，突出了中職教育注重實踐性的特點;而在評價環節的小組自評、組間互評、教師評價，體現了教學評價的多元化，符合當代教學評價思想。

三、行動導向教學實施建議

行動導向教學因其重實踐、強技能而受到職業教育界的青睞，但也存在若干問題，如教學所需學時較長，會影響授課計劃的安排;由于行動導向教學設計的自由度較大，每位教師都會有自己的理解，這樣對統一的教學質量沒有保證;有的學校所需的教學設施學校并沒有能力提供等。無論采用哪一種教學，教師既要充分發揮教學的作用，又要盡力規避教學中可能存在的漏洞。針對行動導向教學實施中的典型問題，本文給出了以下建議。

（一）明晰課程目標，準確分析學情

課程目標是教學工作的起點和基礎，明確清晰的課程目標既可以指導教學實施，也是評價學習效果的依據。在行動導向教學中，只有先明確課程目標，將行動融入課程目標中，才能保證目標實現，確保教學行動真正有利于學生職業能力的發展。準確分析學生基本情況，有針對性地教學，在教學時，可以根據課程內容的難易程度選擇授課形式，難度低的內容可以采用全班授課形式，而難度高的內容可以采用分組、一對一的授課形式。

（二）注意學時、場地、設備安排

實施行動導向教學要提前分配好學時，準備好場地、設備等教學設施。某些工作過程較復雜，所需的教學時間長，教師應結合內容和學生接受程度提前分配好學時;而由于職業工作的特殊性，有些教學需要在特殊的場地和設備支持下才能完成，如導游模擬講解應在實訓室3D模擬環境下進行，所以要提前安排好學校的場地，并預約設備。

（三）引導適度，保留最近發展區

在行動導向教學中，既要注重學生的行為，又要重視教師的引導，從資訊到評估的每一步都需要教師引導，教師自身很容易就成為教學的中心。教師要在教學中引導要適度，秉持最近發展區原則，適時地對學生進行指導，但又要留給學生留有充足的思維空間，既能發揮自己的主導作用，又不能搶占學生的主體地位。“度”的恰到好處是對教師教學能力的考驗。

（四）靈活運用多樣教學方法

行動導向教學涵蓋了多種教學方法，而在具體的教學活動中，為了實現教學目標，通常要將若干教學方法相結合，在教學中應明確每種教學法的特點，并靈活運用。如情境教學法可以利用情境將認知活動與情感活動相結合;項目教學法有助于學生了解整個工作過程及每一環節的基本要求;角色扮演法具有高度的參與性和靈活性，能有效提高學生能力;案例教學法有助于吸引學生主動參與課堂討論等。

（五）創設開放性教學評價環境

教學評價是檢驗教學質量的手段，創設開放性的教學評價環境有助于中職教育多樣化發展。教學評價的主體不應該局限于學生，也可以是教師、企業、家長等;將診斷性、過程性、終結性評價相結合;教師的評價方式既可以是量化的，也可以是質性的。最重要的是無論采用何種評價方式，都要讓學生明白做的好或不好的原因。

四、結語

行動導向的“景區導游講解”教學實踐，采用小組合作的教學組織形式進行，可以有效提高中職《導游業務》課堂教學質量，有利于培養中職學生職業能力。行動導向教學滿足現代職業教育課程教學改革的要求，充分發揮教師的主導作用，保障學生主體地位，提升自主學習積極性。在教學實踐中以學生為主，絕不是教師放松任務，而是需要投入更多關注，密切觀察學生，適時指導。這既是對中職教育師資建設的高標準，也是對中職課堂教學效果的高要求。

（作者單位：南京師范大學）