廣西八角標準化生產技術示范基地實踐與思考

龐贊松 安冰 陸滟靈 林敏

摘要? ? 該文闡述了廣西八角標準化生產技術示范基地建設中所采取的主要措施及產生的效益。示范基地為廣西八角產業發展提供了標準化樣板，推進了八角生產的規模化、集約化和產業化進程，提高了八角林生態功能和經濟效益，加快了區域特色優勢林業產業發展。

關鍵詞? ? 八角;標準化生產;措施;成效

中圖分類號? ? F323? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）11-0107-02? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

八角是我國重要的香料樹種和生態樹種，其果實是香料、飲料和醫藥的重要原料。廣西為全國八角第一產區，八角資源分布廣泛。長期以來，八角種植多為粗放型經營，缺乏科技和資金投入，管理不規范、產量低、病蟲害嚴重、果實質量差[1-3]。標準化生產是八角產業發展的必然要求。2014年廣西農科院承擔特色農業標準化生產技術示范基地建設項目，八角標準化生產技術示范基地為其中的課題之一。

項目建設單位為廣西國有派陽山林場，建設地址位于林場鴻鴣分場。該分場是派陽山林場的八角主產地，自然條件優越，八角林地資源豐富，勞動力資源充裕，交通發達，通訊和電力條件良好，項目建設帶來的輻射帶動、示范引領作用明顯。林場八角栽培歷史悠久，建有八角種子園和全球最大的八角種質資源基因庫，在八角低產林改造、矮化和標準化栽培、品種選育等技術研究方面取得了多項科研成果，為建設八角標準化生產技術示范基地提供了有力保障。

1? ? 示范基地建設主要措施

1.1? ? 加強組織領導，明確職責分工

建設單位廣西國有派陽山林場成立了標準化示范基地建設領導小組和監督小組。領導小組由林場場長擔任，副組長由分管副場長擔任，成員由科研中心、財務科、生產科、鴻鴣分場、監審科負責人組成。監督小組組長由監審科負責人擔任，成員由監審科、生產科、科研中心相關人員和財務科會計組成。領導小組和監督小組負責協調、監督和檢查項目課題的實施，確保示范基地建設質量、進度和安全生產。林場同時組建了研究、開發團隊，進行任務分工，明確職責。項目技術顧問由廣西大學林學院擔任，負責指導制定實施方案、組織開展研究開發工作，解決建設過程中的技術問題，開展技術培訓等。2016年派陽山林場獲“廣西農業八角標準化生產示范基地”榮譽稱號，高標準、高質量完成示范基地建設工作，各項示范任務和目標均圓滿完成。

1.2? ? 行業專家引領，科學制定方案

為按時、按量、按質完成本項目，項目組以任務書為依據，根據項目目標、主要研究開發內容和考核指標，結合示范基地建設目標實際，以先進技術為依托，制定研究技術方案，編寫年度計劃，反復征求相關行業專家、學者意見，最后確定課題實施方案。項目實施主要開展的工作和研究包括測土配方施肥、良種嫁接換冠、病蟲害防治、整形修剪、保花保果、密度調整和綜合撫育管護等（表1）。

1.3? ? 組織模式創新，成果現場查定

項目實施過程中，堅持以良種新技術為核心，通過產學研的技術合作方式，依托廣西大學的科研平臺、重點實驗室、技術優勢，結合實際經驗，完成土壤分析、植株營養豐缺分析，先后攻關八角選優、良種換冠嫁接、集成應用測土配方施肥等關鍵技術，逐步創新，最終形成一套完整的生產技術規程。八角作為特色經濟樹種，每年可分春、秋2次產果，春果為3—4月，秋果為9—10月，林場積極函邀組織專家組于2015年4月2日、9月24日對示范基地進行產量現場查定，2017年3月19日對八角換冠嫁接園進行成活率查定。

1.4? ? 打造示范模式，注重技術推廣

項目因地制宜、因情施策，從八角技術瓶頸、典型問題著手，設計2種示范模式，以優質、安全、高效、生態為目標，力求推廣應用效果好、輻射帶動范圍廣、示范引領作用強。示范模式分別選取林相整齊、品種好的林分和品種差劣、產量低的林分，采用良種或優樹嫁接換冠，集成測土配方施肥技術、整形修剪技術、坐果保果技術、密度調整及綜合撫育管護等技術和成果，建設八角標準化生產技術示范基地。項目從林場技術骨干、生產工人及林場職工入手，組織開展八角病蟲害防治、綜合撫育和八角換冠嫁接技術培訓，輻射帶動周邊農戶，學習先進經營管理方式，提升生產技術水平。據統計，2015—2016年采用八角標準化生產技術的林場職工90戶，周邊農戶30戶，覆蓋八角種植面積約140 hm2。

1.5? ? 嚴格資金管理，加強檔案建設

嚴格按照廣西科學研究與技術開發計劃項目管理和科技經費管理的有關規定以及課題合同中科技經費用途預算要求使用資金，課題建設的各項資金由財務部門按相關制度進行管理，實行專人管理、專賬核算、專款專用，及時足額撥付，嚴禁擠占挪用;同時，按照有關法律、法規、規定、規章和財務管理制度，加強項目建設資金使用情況監督、檢查和審計工作。加強檔案管理建設，按照檔案管理的有關規定，配備專門人員負責檔案的整理、立卷和歸檔工作，確保檔案的完整、準確、系統。檔案主要分為文書檔案、技術檔案和聲像檔案，以紙質版和電子版2種方式進行保存。

2? ? 示范基地建設效益

2.1? ? 經濟效益

由于項目驗收時，嫁接換冠改造園尚未進入結果期，經濟效益按照中低產林改造園產量計算。2015年經專家組現場查定，春果產量達4 608 kg/hm2，秋果產量達924 kg/hm2，總產量5 532 kg/hm2（表2），較項目實施前年均產量增加4 557 kg/hm2，是原產量的5.7倍，增產效果顯著。2016年示范園區產量較2015年增加8.5%，增產效果良好。按照八角鮮果價格4元/kg計算，中低產林改造后，2015年示范園區八角增收18 228元/hm2，2016年增收20 100元/hm2，取得了較好的經濟效益。2年間示范園區及輻射推廣地區八角鮮果總銷售額442.28萬元，除去生產成本，凈利潤為147.43萬元。

2017年示范基地嫁接換冠改造園產量達5 550 kg/hm2，是換冠前的5.69倍，增產效果顯著。說明關鍵性技術破解，可以在很大程度上改善八角低產、低質、產量不穩定等問題，使之成為新的經濟增長點。打造標準化示范基地，為八角產業化發展提供了有力的技術支撐，其專業技術的普及，有利于提高生產效率、提升產品品質、推動農林業技術進步。

2.2? ? 社會效益

八角標準化生產技術示范基地發揮先鋒示范作用，帶動廣大職工和周邊林農標準化管理八角，據統計，項目實施期間職工和周邊農民收入達442.28萬元。項目實施過程中，施肥、除草撫育、整形修枝、密度調整、果實采收及病蟲害防治等技術環節創造就業機會1 000人次以上，并有效帶動了周邊肥料和農藥的經營活動，促進了第三產業的發展。

項目實施過程中，培訓林場技術員、職工、周邊林農共計237人次，推廣了八角標準化生產的新技術、新方法，提高了林農的八角經營管理技能，改變了林農的傳統經營理念。臨時聘請的農民工也學習和掌握了新技術、新方法。基地通過示范，以點帶面，加上集成創新，在項目結束后，整理形成廣西八角標準化生產技術規程，為廣西八角產業的發展提供了技術示范和服務，為加速推進廣西八角標準化生產進程、加快區域特色優勢林業產業發展貢獻了一份力量。

2.3? ? 生態效益

八角終年常綠，枝葉茂密，涵養水源能力強，既是經濟林又是生態公益林。項目實施后，有效改善了八角林分質量，提高了林區的生態功能。項目編制八角標準化生產技術規程1套，制定企業標準1套，集成應用測土配方施肥技術、整形修剪技術、嫁接換冠技術、坐果保果技術、密度調整和綜合撫育管護技術等，為廣西八角產業發展提供了標準化樣板，加速推進了八角生產的規模化、集約化和產業化進程。

3? ? 示范基地建設存在問題及思考

3.1? ? 存在問題

八角測土配方施肥、整形修剪、嫁接換冠、坐果保果、調整密度、綜合撫育管護等一系列標準化生產技術操作要求高，必須加強技術指導和后續跟蹤服務。例如針對不同區域立地條件和不同年份物候期，適當調整施肥時間等技術措施，以期達到最佳效果。目前，該標準化生產模式還未能在廣西全區進行大面積應用，推廣工作任重道遠。

3.2? ? 標準化示范區建設的思考

建立農林產品標準體系、加大推廣應用力度、充分發揮優秀農林標準化示范區的帶動作用，是推進農林產業發展的重要措施。以示范區為中心、企業為龍頭、農戶為對象，加大推進農林標準化示范區的宣傳力度，逐步建立高效的農林標準推廣運行體系，增加對農業標準化示范區建設的投入，注重基礎設施建設和人才培訓工作，使廣大農民和林農自覺地按照相關技術標準開展生產，是實現農林生產規模化、集約化和產業化的重要途徑[4-6]。加強農林標準化建設，健全農林標準化技術推廣體系，加強產學研合作，加快科技轉化步伐，培育壯大龍頭企業，以期有效推動區域特色經濟持續高效發展，有助于將區域特色轉變為市場優勢[7-9]。

4? ? 參考文獻

[1] 秦言省.廣西八角產業發展現狀與對策研究[D].南寧：廣西大學，2008.

[2] 韋瑩，閉洪峰.廣西八角產業發展現狀問題及對策分析[J].南方農業，2018，12（19）：69-70.

[3] 黃靈杰.廣西八角產業存在的問題及對策分析[J].現代園藝，2015（10）：4-6.

[4] 黃修杰.廣東省農業標準化示范區建設的現狀與思考[J].南方農村，2015（3）：15.

[5] 李青常，馬明.標準化與現代農業發展關系探析[J].現代農業科技，2O10（19）：351-352.

[6] 郭永平.建設農業標準化示范區的作用和有效對策[J].農業與技術，2015，35（22）：203-204.

[7] 張金金，劉濤，洪登華.江西省農業標準化示范區建設的推廣模式與建議[J].質量探索，2017，14（3）：62-68.

[8] 彭成圓，徐文濤.農業標準化示范區各個建設主體的發展需求研究[J].世界農業，2016（10）：240-245.

[9] 陳靜.加快轉變發展思路? 創新集體經濟發展[J].農業經濟，2013（6）：37.

作者簡介? ?龐贊松（1967-），男，廣西博白人，工程師。研究方向：人工林培育。

收稿日期? ?2020-03-04