課程思政在“生物化學”課程教學中的實踐

李科友 徐全樂 羅鑫娟 謝長根

(西北農林科技大學生命科學學院，陜西楊凌 712100)

教育是國之大計，黨之大計。2016年12月7日習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出：“要堅持把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人。其他各門課都要守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應”。教育部陳寶生部長在新時代全國高等學校本科教育工作會議上指出：“高教大計，本科為本；本科不牢，地動山搖”。2019年4月26日西北農林科技大學校黨委印發通知，決定在全校開展基于立德樹人根本任務的“大學習、大討論、大落實”活動。通知要求全校教師通過深入學習習近平總書記有關教育工作的重要論述，深刻把握立德樹人的思想內涵和重大意義，增強對立德樹人根本任務重要性和現實緊迫性的思想認知，形成“全員育人、全過程育人、全方位育人”的合力。

課程思政是指依托、借助于專業課、通識課而進行的思想政治教育實踐活動，或是將思想政治教育寓于、融入專業課、通識課的教育實踐活動。課程思政是“大思政”和“隱性思想政治教育”理念的具體體現和呈現[1]。課程思政的本質是在價值傳播中凝聚知識底蘊，在知識傳播中強調價值引領，是高校落實立德樹人根本任務的重要舉措[2]。生物化學學科既是生命科學的基礎，又是生命科學的前沿[3]，所以，“生物化學”也是與生命科學相關專業重要的基礎課程之一。在“生物化學”課程教學中既要注重知識的傳授，又要注重價值引領，使專業學習和思政教育相得益彰。

一、教師在課程思政中的責任和作用

(一)教師應具有自覺育人的意識，擔負起育人的主體責任

百年大計，教育為本；教育大計，教師為本。教師擔負著傳播知識、傳播思想、傳播真理的歷史使命，肩負著塑造靈魂、塑造生命、塑造人的時代重任。因此，教師首先要“以身立德，以德立學，以德施教”，使自己成為有理想信念、有道德情操、有扎實學問、有仁愛之心的“四有”好老師。教師應緊緊圍繞“為誰培養人”“培養什么人”“怎樣培養人”的根本問題和“立德樹人”的中心環節，將育才和育德統一起來，傳遞正能量，折射新思想，為培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人而努力。如果教師認為自己的任務就是教好書，育人是思想政治理論課教師的事情，與己無關[4]，甚至在課堂上有意無意地傳播不當或錯誤言論，這就完全違背了教育的根本任務。教師既是高校育人和實現人才培養目標的關鍵因素，也是課程思政實施和推進的關鍵力量，在高校專業課程教學中實施課程思政，其效果取決于任課教師的育人意識和育人能力，所以任課教師應自覺樹立牢固的育人意識和責任[5]。

(二)教師必須以身作則，為學生作表率

教師是教學過程的組織者、指導者，意義建構的幫助者、促進者，也是最直接、最具權威性的學生榜樣。教師的一言一行、一舉一動都會被學生看在眼里，在潛意識中留下深刻的、甚至是難以磨滅的記憶，“身教勝于言教”的道理正在于此。教師對教育工作的熱心、信心、恒心及高尚的品德修養，最容易獲得學生的認可，也會對學生產生巨大的影響。筆者多年承擔“生物化學”課程的教學任務，雖然教學對于筆者而言是一年又一年的循環往復，但對每位學生而言，每節課在他們一生中都是唯一的。所以，筆者始終秉承著燃燒自己，照亮他人的蠟燭精神，認真講授每一節課，真誠對待每一位學生，讓學生從課程教學中獲得收益。例如，在每一屆“生物化學”課程的第一次課上，筆者都要向學生做自我介紹，再讓學生做自我介紹，以便了解學生基本情況，同時筆者要使學生明白高等教育的目標不是單純的專業教育而是全面的素質教育；每次上課筆者都要提前10～20分鐘趕到教室；對學生的作業筆者都要全批全閱。教師只有從各個方面嚴格要求自己，熱愛學生、相信學生、尊重學生，成為學生的榜樣，才能以自己的人格和學識潛移默化地影響學生，引導他們樹立科學的世界觀、正確的人生觀和價值觀。

二、課程思政在“生物化學”課程教學中的實踐

(一)將生物化學的研究歷史融入課程教學內容，培養學生的科學精神和創新能力

傳統的課程教學只注重理論知識的講授，很少追述知識的來龍去脈，忽視了對學生探索精神和質疑精神的培養，影響了學生創新能力的提升。為了使學生在掌握相關專業知識的同時培養他們的創新意識和科學精神，在課程教學中，筆者從歷史的角度介紹了生物化學知識的獲取過程，尤其是在講授重大科技發現時，筆者將涉及到的科學家及他們的研究思路和方法也作為一項教學內容進行了講授，使學生在學習專業知識的同時，也受到思維方法的啟迪以及科學精神的引領[6]。例如，在學習核酸分子結構時，筆者向學生推薦了“DNA雙螺旋結構是怎樣發現的”和威爾金斯、克里克、富蘭克林等相關科學家的事跡文獻和視頻，并要求學生寫出讀后感；在開展“蛋白質純化技術”綜合大實驗時，筆者向學生推薦了“諾貝爾獎級的科學成就究竟是怎樣取得的——綠色熒光蛋白的發現、表達與開發”“杰出人才是怎樣煉成的——下村修榮獲諾貝爾化學獎案例研究”“下村修科研歷程的啟示”以及“從綠色熒光蛋白的發現談如何提出新穎的科研問題”等文章。通過閱讀這些文章，使學生詳細地了解綠色熒光蛋白分子的發現、綠色熒光蛋白基因的分離與復制、綠色熒光蛋白基因的表達、綠色熒光蛋白突變體的開發、綠色熒光蛋白類似物的篩選與改進的歷史進程，了解了下村修在綠色熒光蛋白的發現和發展中作出的杰出貢獻，同時也了解了在科研過程中發現問題以及解決問題所用的思維方式，從而為學生完成綜合大實驗奠定良好的基礎[7]。

(二)用黃河作比擬引出課程教學內容，培養學生的愛國主義精神

生物化學的實質是研究生命現象的化學本質，它可以揭開生活中許多神奇的生命之謎。例如，“三羧酸循環”是需氧生物體內普遍存在的代謝途徑，是“生物化學”課程的核心內容，也是教學的重點和難點。它不僅是糖類、脂肪和蛋白質在細胞內氧化供能的共同途徑，而且是糖類、脂肪和蛋白質3大物質相互轉化的樞紐。其反應過程復雜，知識抽象。為了讓學生更好地了解和掌握這部分內容，筆者以黃河作比擬，進行了形象的講授。中華民族的“母親河”——黃河發源于巴顏喀拉山脈北麓的卡日曲，流經9個省區，沿途建立了多個水電站，黃河之水灌溉了“寧夏平原”“河套平原”，這就像“三梭酸循環”的“九個反應過程”及反應過程中的“分子異構”“釋放能量”等。在講授了“三羧酸循環”的發現過程、化學反應、代謝調控和生物學意義后，筆者仍以黃河作引導，首先通過PPT給學生展示了黃河源頭巴顏喀拉山脈北麓的卡日曲、黃河九曲、黃河九曲第一彎、寧夏平原、河套平原、黃河壺口瀑布、黃河乾坤彎、黃河小浪底水庫、黃河口日出等波瀾壯闊、氣勢磅礴的景色，并分別配以相應的詩句。例如：“小溪緩緩有琴音，無盡雪山松樹林；九曲黃河萬里沙，浪淘風簸自天涯；萬涓成水匯大川，千轉百回出險灘；塞上江南稻米香，中寧枸杞補身王；塞上江南，塞外糧倉；萬馬奔騰舞狂濤，排山倒海戰龍槽；黃河乾坤蛇曲流，宛如巨龍游九州；截斷白云鋪玉瑞，流將田陌貯金盤；黃河之水天上來，奔流到海不復回”等。以黃河流經青海、四川、甘肅、寧夏、內蒙古、山西、陜西、河南及山東9個省區，最后流入渤海作比擬，引出“三羧酸循環”中草酰乙酸、檸檬酸、順烏頭酸、異檸檬酸、酮戊二酸、琥珀酰CoA、琥珀酸、延胡索酸和蘋果酸等概念。同時，筆者還讓學生以黃河作比，分組編排關于“三羧酸循環”的節目，并在課堂上表演，使學生既學到了專業知識，又感受到了“母親河”的偉大精神，接受了一次愛國主義教育，陶冶了藝術情操。

(三)將立德樹人理念貫穿于課程教學全過程

立德樹人不是一句空洞的口號，也不是用來裝飾的牌匾，而是要牢記于心、付之于行動的實踐。例如，當看到教室空無一人卻燈火通明時，筆者會默默關掉電源，不用言語，下次學生遇到相同的情況時，肯定也會做出一樣的舉動；當筆者對那些懷揣“讓黃河流碧水，讓赤地變青山”的夢想而選擇林學專業的學生提出表揚時，一定會讓其他學生心里泛起漣漪；當學生在閱讀了青蒿素之母——屠喲呦的事跡后，了解了以屠呦呦為杰出代表的中國科學家無私奉獻、不斷創新的奮斗歷程后，他們的事跡就會激發起學生強烈的愛國熱情以及對科學精神的思考；當筆者對那些用雙手接過作業本的學生發出贊許時，禮貌待人的種子就播種在學生的心里；在課程實驗中，當筆者時常提醒學生移取相同的材料或試劑時盡量使用同一器具時，節約環保的意識就會潛入學生的腦海。

(四)在課程教學過程中關注學生的身心健康

隨著經濟的發展，各種社會矛盾日益加劇，大學生也開始面臨越來越多的來自社會、家庭、情感、學習、人際交往、職業、健康和發展等方面的壓力，大學生的心理問題也日益突出，尤其是像自殺等現象的出現，給高校、家庭、社會帶來了沉重的負擔，也給高校的安全和穩定帶來了巨大的沖擊。針對大學生自殺的預防工作已成為高校心理健康教育的重點。而作為專業課程教師，在傳授知識的同時，也要關注學生的身心健康，促進學生健康成長。在教學過程中，任課教師是極易發現學生存在的各種問題的，當遇到不想面對問題的學生時，教師要通過耐心細致、循循善誘的工作，給學生撥開云霧，使其振作起來，積極面對人生。

例如，植物保護專業094班的鄭同學曾給筆者發送了一份電子郵件，其中寫到“這段時間參加的活動太多了，都沒時間學習，覺得落下好多課，壓力挺大的。大一時，我的成績高于宿舍的其他同學，主要是因為勤奮，但今年他們比我更勤奮，成績已超越了我，我覺得現在的自己比別人差很多。我不想讓別人輕視我，所以我一直很內向，和同學的關系一直都很淡，但我真的很想成為他們真正的朋友，我覺得活得好累，有點不想面對這個世界了。”我在回信中這樣寫到：“謝謝你對老師的信任！你所提的問題我想可能是許多同學都會遇到的問題。在大學參加活動是必要的，因為它可以鍛煉人的許多能力，如社交能力、組織協調能力、合作能力、實踐能力等，但是要記住，學習是永恒的主題，因此活動要適量，不能因此而耽擱學習。勤奮是一種美德，一份耕耘，一份收獲。每一個人都有潛在的能量，只是很容易被習慣所掩蓋，被時間所迷離，被惰性所消磨。你并不比別人差，你不想讓別人輕視自己，自尊心強，這說明你有上進心。你內向，但并非不能處理好和同學之間的關系，相信你會交到真心朋友。心態很重要，一定要調整自己的心態，快樂生活，愉快學習。生活是艱辛的，生活就要面對一切挑戰，人人都一樣，千萬不能不想面對這個世界，一定要勇敢地快樂地面對這個五彩斑斕的大世界！”通過交流，這位學生重新振作起來，樹立起積極面對學習和生活的態度。

三、課程思政在“生物化學”課程教學中的實踐成效

(一)激發了學生的學習興趣

課程思政在“生物化學”課程教學過程中的實踐，激發了學生的學習興趣。例如，在學習了“DNA雙螺旋結構是怎樣發現的”“諾貝爾獎的科學成就究竟是怎樣取得的”以及相關科學家的事跡文獻和視頻后，學生紛紛從自己的角度詮釋了他們對成功的理解，如格物致知、合作、創新、鍥而不舍、站在巨人的肩膀上、機會總是留給有準備的人等等，學生樹立起對人生和事業的積極看法。有位學生這樣說：“閱讀了DNA雙螺旋結構的發現歷程，我才深知科研道路的艱辛不易。一項偉大的發現背后，一定有數個不為人知的無名英雄，我們應該心存善念，學會珍惜，學會感恩，同時也要像他們學習，為人類的發展作出自己的貢獻。”

還有的學生在學習總結中這樣寫到：“讓學生表演關于“三羧酸循環”的節目是多么的富有創意。我不會忘記那一幕，那是讓人記憶深刻的一節課[6]。我還從來沒有想過用節目表演的形式來講解那么抽象的三羧酸循環過程，既活躍了課堂氣氛，又在娛樂的同時學到了專業知識，我很喜歡。如果老師沒有給予我們機會，我們怎么會將三羧酸循環的原理、應用、意義活學活用呢，三羧酸循環節目的編排讓我更清晰地認識到了三羧酸循環的各個環節和產物以及與其他各種物質的代謝、轉化、循環等知識，現在我們的學習興趣日益濃厚”。

(二)提升了課程教學效果

課程思政在“生物化學”課程教學過程中的實踐，提升了教學效果。課程教學結束后，筆者通過問卷星進行了匿名調查，結果顯示，實施課程思政后學生在學習目標、學習成績等方面都有了顯著的變化，學生對教師課程教學滿意度提升至89.01%。課程思政實施前后學生在學習各方面的對比見表1。

表1 “生物化學”課程教學實施課程思政前后學生學習情況的比較