改革家庭實驗教學 培養化學核心素養

黃偉強

摘?要：化學是以實驗為基礎的科學，實驗研究方法是化學學習的重要內容。在開展家庭化學實驗教學的實踐中不斷培養學生的創新意識，提升創新能力，使其在面臨和處理與化學有關的社會問題時能做出更理智、更科學的思考和判斷。本文對通過家庭化學實驗的形式有效提升學生“創新能力”的效果進行探討。

關鍵詞：家庭化學實驗;創新能力;培養

化學作為一門以實驗為基礎的科學，在實驗操作、觀察、探究過程中，學生很直觀地感受到化學學習的魅力，體驗化學世界的奇妙與精彩。然而，多數化學實驗具有一定的危險性，特別是在家庭中進行化學實驗，由于家長的不專業很容易導致事故的發生。所以我們要及時與家長傳授正確操作步驟，在家長的監督下讓學生完成家庭實驗教學任務。那么，如何有效溝通家長，改革家庭實驗教學，培養化學核心素養。根據多年的探索實踐，提出以下幾點看法，以供大家參考。

一、 找出當前化學實驗教學不足，確定家庭化學實驗教學改革

隨著新課程的深化改革和推進，廣州市在初中畢業生化學學業考試中越來越重視對實驗部分的考查，因為能很好地考查出學生的整體素質，且實驗部分所占的分值比例也是越來越大。但是該部分考查的結果卻不是很理想，說明我們教師在平時的教學中還是要重視實驗教學，通過實驗吸引學生學習化學的興趣，同時也提升學生的創新能力，促使學生更大進步。培養學生的化學核心素養是我們當前教學的重要任務，實驗教學、特別是家庭化學實驗教學，是培養學生化學核心素養的重要途徑。

在現實的化學學習中，部分學生缺乏積極主動參與教學活動，而且動手能力、創新能力均有待提高。造成的原因主要有：（1）化學實驗開展頻率不高;（2）缺乏教師對實驗的引導;（3）實驗開展條件的限制。目前很多學校由于條件限制和迫于中考的壓力，初三學生很少進入實驗室，實驗多是演示實驗或者播放視頻，實驗室也就成為各類審查的擺設。對于課本資料中或課后習題中出現的實驗題，更很少有教師加以改進給學生設計成家庭小實驗完成，通常也只是講授式傳遞知識，久而久之學生已然失去了對化學實驗的熱情和積極性。

基于上述分析，改革家庭化學實驗教學顯然是很有必要的，作為化學實驗的一個重要組成部分，家庭化學實驗的內容主要是來自生活，和生活實際緊密相連，而且在實驗操作過程中需要用到的用品在實際生活中比較容易獲得，對實驗的完成不會有很大的不利障礙。通過家庭化學實驗教學改革有利于激發學生學習化學的興趣，將化學實驗延伸到課外，拓展化學實驗的內涵和外延，是課堂教學的延續、擴展和加深，同時對于學生的創新能力的培養極有幫助。

二、 理解家庭化學實驗教學作用，明確其培養學生創新能力意義

（一）通過創新能力培養的模式來解決核心素養內化問題

提高化學學習興趣、提升化學學科素養的模式有很多種，其中之一便是可通過家庭化學實驗的模式來達到創新能力的培養及學習興趣的提高。通過家庭化學實驗方式找到教材與社會、家庭的聯系點、結合點，形成“化學就在身邊”的學習理念，將化學實驗延伸到課外，拓展化學實驗的內涵和外延，提高化學學習的連續性，能使同學們親身感受到化學實驗的價值。

科技強國，人才強國，關鍵是創新，創新才是競爭力。這是國家發展的需要，我們作為一線教師擔負著歷史的使命，要有擔當精神，并且要通過實際的教學行動來培養學生的創新精神和創造性的核心素養。在新一輪的課改中，為提升初中生的化學學科核心素養，可通過家庭化學實驗進行創新能力的培養，為探尋培育核心素養、提升教學質量提供了一種實施途徑。

（二）創新情境設計，提升創新能力

在家中自主開展實驗學習活動，實驗所用的器材和藥品是從日常生活中獲取的。通過創新的家庭化學實驗教學的改革，一方面能培養學生在實際生活中尋找實驗替代用品的觀察能力和在實驗過程中遇到問題能夠自我分析并動手解決問題的能力，促進學生嚴謹治學態度的養成，另一方面對于提高學生的實驗操作能力和創新能力的培養也是極為有利的。

通過創新情境設計的家庭化學實驗，使家長和學生更加明白化學與生活的內在聯系，也開拓了家長和學生的化學視野，使學生更加愛上化學。引發學生對身邊物質的好奇心，讓學生自主設計實驗對生活中的一些物質進行探究，在探究中引導學生如何制定實驗探究方案，如何進行觀察實驗探究現象，如何對分析和總結探究。尤其是這樣的探究對人民生活的貢獻是什么，引發學生思考。引導學生觀察生活，創造生活，從而培養學生的創新能力。比如，面對缺鈣人群，我們怎么辦呢？不去醫院能解決問題嗎？可以引導學生做家庭小實驗。做個地方名小吃“豬腳姜醋”，可以放帶殼的雞蛋一起煲。這下問題就來了，雞蛋殼的成分是什么？雞蛋殼跟醋反應生成的物質為什么能補鈣？圍繞這些問題，學生對情景問題的解決能力和創新能力也就可以培養出來了。

三、 有效實施家庭化學實驗，大力開展學生創新能力培養

要進行家庭化學實驗教學改革，開展好學生創新能力培養，就必須做好以下工作：首先，教師要學習有關化學核心素養、新基礎教育質量觀、創新能力培養、家庭化學實驗等的理論知識;其次，要對家庭化學實驗開展情況進行調查、分析、宣傳;第三，要在實際的教學活動中具體指導學生通過家庭化學實驗的實踐開展，應用化學知識解決實際問題。

（一）生活中找尋實驗儀器和試劑的替代品

進行家庭實驗前，根據實驗內容引導學生查閱有關資料，結合自己家中的實際情況，通過對比實驗需要的儀器和找尋一些是否能用于實驗的替代品，盡量將生活中廢棄的物品重新利用，使其價值得到延續，也體現了綠色化學、環保化學的理念。在自制儀器方面如：將剪了底部的礦泉水瓶替代漏斗、筷子替代玻璃棒、飲料管替代導管等等，藥品方面如：紅墨水替代品紅、木炭替代活性炭、高濃度醋酸替代鹽酸等等。在生活中通過認真觀察、細致分析、反復對比，最終找到一些合適的物品來替代實驗所需的儀器和藥品，讓學生感覺到化學無處不在，創新也能隨手可得。同時學生對問題的分析能力、創新能力均得到一定程度的提高。

（二）確定符合實際的家庭化學實驗

教師要因地制宜，結合當地的實際情況，優化和篩選出切合實際的家庭化學實驗項目，做到安全、有效、環保，讓學生去探究。例如當學習到“燃燒與滅火”的章節時，筆者根據實際情況，指導學生就地取材，進行“降溫滅火”原理的創新實驗，引導學生設計：取一個鐵質茶葉瓶蓋，倒入少許松節油，點燃，用鐵鉗把瓶蓋放在裝有冷水的臉盆中，可以看見火焰很快熄滅，接著把瓶蓋夾起，松節油又重新燃燒，如此動作往返幾次，現象都很明顯。通過該實驗，學生加深了對降溫滅火原理的理解，其他可以優化的實驗還有如①《自制家庭凈水器》②《測定雞蛋殼的成分》③《自制汽水》④《粗鹽的提純》⑤《自制泡沫滅火器》等等。

（三）及時做好家校溝通

在開展家庭化學實驗之前，通過電話、校訊通、微信等聯系方式與家長進行溝通，教會家長有關實驗的正確步驟及安全注意事項，最大限度取得家長的理解和支持，使學生能在家長的監督下安全投入實驗。提高動手操作能力的同時，也使實驗的安全性得到了保障，既培養了學生的創新能力，又進一步增強了學生學習化學知識的興趣，提升了學生的學科素養。

（四）提供自我展示平臺

將家庭小實驗以作業的方式布置給學生，學生完成實驗并獲得成功后，通常心情都會很興奮，都想盡快將自己的經驗及成果和其他同學一起分享。教師應主動提供展示平臺和機會給學生，引導學生持續學習化學的熱情，如在《自制家庭凈水器》中，我讓學生把自制的凈水器帶回學校，利用上課時間請學生上臺講解該凈水器制作過程：用剪掉底部的礦泉水瓶替代漏斗，用紅墨水作為染色劑，用木炭替代活性炭，用消毒過的口罩替代濾紙等等，同時也分析了他第一次過濾時水的顏色變化不是很明顯，還是比較紅，然后他通過觀察、分析，增加了木炭及棉花的用量后再次進行過濾，結果過濾后的水由原來的紅色幾乎變為無色，實驗效果很明顯，實驗很成功。除了在課堂展示之外，也組織了學生將自制的實驗儀器裝置、對應的實驗替代品的說明、實驗的反思及創新點逐一羅列出來，在級組風采欄中進行展示，供全部學生參觀學習。通過提供各種平臺的展示，會給參與實驗的學生更大的心理鼓勵，使學生更加熱情投入創新實驗的活動中來，同時也給未及時參與實驗的部分同學起到啟示和引路的作用，學生創新能力的培養得到了健康的發展。讓學生感受到參與學習的快樂和成就感，也讓學生體會到創造的重要性和可行性，從而實現學生的可持續發展。

經過多年開展家庭小實驗教學改革實踐，學生想象力更加豐富了，學生的創新能力潛意識得到了提高，化學學科核心素養明顯提高。在近幾年的中考中，筆者所教的班級（平行班）的成績均高于年級平均分3～4分，特別是有關實驗部分的得分遠高于其他班級。低分段人數逐年減少，學生的學習態度、興趣、價值觀、人生觀有較大的變化，厭學、棄學的現象得到了有效控制。

初中生家庭化學實驗的開展，既是培養學生化學學科核心素養的一種重要途徑，也能有效培養學生的創新能力。自開展以來，教育教學質量明顯提高，很值得今后繼續推廣。在今后一段很長的時間，我將繼續探索改革化學家庭實驗的更多有效方法，促使學生化學核心素養的提高。路漫漫其修遠兮，我將繼續沿著新課改的步伐前進，去追逐屬于我的核心化學課堂。

參考文獻：

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[4]劉知新.化學學習論.廣西教育出版社，1998.

作者簡介：

黃偉強，廣東省廣州市，廣州市白云區石井中學。