基于CIPO模型的冷鏈物流課程教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

林冬梅 馬昌譜 陳輝

摘要：為了培養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的物流人才，文章創(chuàng)新性地將CIPO模型應(yīng)用于冷鏈物流課程教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)，從系統(tǒng)思維的角度對(duì)課程教學(xué)背景（C）、課程教學(xué)資源輸入（I）、教學(xué)過(guò)程（P）的實(shí)施以及教學(xué)效果（O）的評(píng)價(jià)等四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行課程相關(guān)信息和資源的挖掘，同時(shí)給出各環(huán)節(jié)的具體內(nèi)容。此方法能為其他課程乃至專業(yè)建設(shè)改革提供有價(jià)值的參考。

關(guān)鍵詞：系統(tǒng)思維;CIPO模型;冷鏈物流;課程改革

中圖分類號(hào)：G642.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2020）21-0220-02

一、引言

課程教學(xué)是高等教育教學(xué)過(guò)程中的最小單元，課程教學(xué)的好壞，將直接影響專業(yè)的發(fā)展和培養(yǎng)對(duì)象的質(zhì)量水平，進(jìn)而影響社會(huì)對(duì)高等教育期望值的高低，《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中指出，我國(guó)教育現(xiàn)狀未達(dá)到人民群眾對(duì)良好教育的期望，已經(jīng)難以適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)相關(guān)人才的需求，說(shuō)明教育教學(xué)改革已迫在眉睫。作為一線教學(xué)的教師，對(duì)教育最直接、最為有效的貢獻(xiàn)就是將課程教學(xué)這個(gè)最小單元做到位。

冷鏈物流是物流管理專業(yè)的一門(mén)專業(yè)課程，對(duì)培養(yǎng)物流管理專業(yè)人才尤其是冷鏈物流人才具有重要的輔助作用，課程具有內(nèi)容多、知識(shí)面廣、實(shí)踐性要求高以及學(xué)科交叉性復(fù)雜等特點(diǎn)。針對(duì)該課程的教學(xué)改革，學(xué)者們已經(jīng)做了一些研究。李華、馮國(guó)苓[1]分析了冷鏈物流人才培養(yǎng)的必要性之后，對(duì)課程的理論教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目以及課程考核都進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)。曾夢(mèng)杰等[2]、任建偉等[3]、明惠[4]、劉廣海等[5]也對(duì)冷鏈物流課程改革提出了各自的方案。以上研究對(duì)冷鏈物流的教學(xué)改革有一定的借鑒意義，但都是針對(duì)冷鏈物流這門(mén)具體課程，局限性在于對(duì)其他課程沒(méi)有參考價(jià)值。基于此，本文擬從C（Context）、I（Input）、P（Process）和O（Output）的角度，對(duì)冷鏈物流課程教學(xué)過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)。

本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于提出了教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)的CIPO模型，這種以系統(tǒng)思維為導(dǎo)向的方法，同樣適用于其他課程的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)，對(duì)課程教學(xué)改革具有很強(qiáng)的參考價(jià)值。

二、CIPO模型概述

CIPO模型是背景（Context）、輸入（Input）、過(guò)程（Process）和輸出（Output）英文單詞首字母的縮寫(xiě)組合，其思想來(lái)源于Daniel Stufflebeam 在1967年提出的產(chǎn)品生產(chǎn)決策評(píng)價(jià)模型CIPP（最后一個(gè)P為Product），之后Product被Output取代，從而形成了一種以系統(tǒng)思維為導(dǎo)向的項(xiàng)目創(chuàng)建框架模型，它不僅可用于做決策的依據(jù)，還可以作為創(chuàng)建項(xiàng)目的指導(dǎo)框架。

三、以CIPO模型為導(dǎo)向的冷鏈物流教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

應(yīng)用CIPO模型對(duì)課程進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)，旨在將此理念貫穿于冷鏈物流整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

（一）識(shí)別教學(xué)背景（C）

“C”的原義是評(píng)估人員必須明確地掌握與計(jì)劃決策相關(guān)的背景，確定需求，并制定方案的目標(biāo)。針對(duì)冷鏈物流而言，教學(xué)背景是動(dòng)態(tài)變化的，設(shè)計(jì)人員（教師）需要時(shí)刻挖掘新的背景，以便調(diào)整后期的I和P。

目前，冷鏈物流的教學(xué)背景可歸納為：（1）國(guó)家對(duì)物流管理專業(yè)人才的重視，給冷鏈物流的教學(xué)提出了方向;（2）“智慧物流”和“互聯(lián)網(wǎng)+”的到來(lái)，對(duì)冷鏈物流教學(xué)帶來(lái)的沖擊;（3）應(yīng)用型本科對(duì)冷鏈物流人才的素質(zhì)要求;（4）社會(huì)對(duì)冷鏈物流人才的能力需求狀況;（5）學(xué)生對(duì)冷鏈物流課程的學(xué)習(xí)態(tài)度調(diào)查。

（二）確定課程教學(xué)的輸入（I）

“I”是指根據(jù)背景情況，確定教學(xué)過(guò)程中需要的資源，包括人、財(cái)、物等。具體而言，冷鏈物流課程教學(xué)的輸入應(yīng)當(dāng)包括以下幾個(gè)部分：（1）課外的實(shí)踐基地建設(shè)。為學(xué)生學(xué)習(xí)本課程提供實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。（2）教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。冷鏈物流課程的涉及面廣，需要教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同完成。（3）教材的選用與編寫(xiě)。目前冷鏈物流的教材偏少，且存在內(nèi)容空洞、脫離實(shí)際、缺乏針對(duì)性等缺陷。這需舉團(tuán)隊(duì)之力，共撰符合教學(xué)背景的教材和參考書(shū)。（4）“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的應(yīng)用。教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過(guò)共享平臺(tái)挖掘各種有關(guān)冷鏈物流的微課、慕課以及最新的關(guān)于冷鏈物流技術(shù)的新聞報(bào)道等資源，供教學(xué)過(guò)程采用。（5）確定符合背景的教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該注重關(guān)聯(lián)性和系統(tǒng)性，重點(diǎn)應(yīng)從冷藏基礎(chǔ)知識(shí)、冷凍加工、冷庫(kù)、冷藏運(yùn)輸、冷藏鏈、冷鏈物流的運(yùn)營(yíng)與管理等方面去組織。（6）實(shí)踐項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。冷鏈物流教學(xué)實(shí)踐分為校內(nèi)實(shí)踐和校外實(shí)踐，此處重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)校內(nèi)實(shí)踐的開(kāi)發(fā)，如讓學(xué)生制作水果罐頭，鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)與冷鏈物流相關(guān)的校級(jí)科研項(xiàng)目，參加冷鏈物流相關(guān)的學(xué)科競(jìng)賽等。

（三）實(shí)施教學(xué)過(guò)程（P）

在CIPO模型中，“P”決定了教學(xué)改革的成敗，這是要將背景（C）和輸入（I）帶入課堂，從而實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的教學(xué)目標(biāo)。通過(guò)對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)如下幾種教學(xué)過(guò)程比較感興趣：（1）討論式教學(xué)。針對(duì)目前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)的特點(diǎn)，很多學(xué)生上課都帶手機(jī)，教師上課時(shí)可以先準(zhǔn)備一些關(guān)于冷鏈物流的熱點(diǎn)問(wèn)題，上課過(guò)程中讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)查資料，分小組討論匯報(bào)，其成績(jī)記入平時(shí)成績(jī)。（2）案例式教學(xué)。學(xué)生喜歡授課教師將實(shí)際的冷鏈物流案例帶入課堂，輔之以視頻、音頻和教師的解釋、評(píng)價(jià)，讓學(xué)生發(fā)表看法和觀點(diǎn)。（3）教學(xué)團(tuán)隊(duì)輪流教學(xué)。基于冷鏈物流涉及面廣的特點(diǎn)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員所擅長(zhǎng)的技能各異，冷鏈物流各個(gè)模塊的教學(xué)可以由不同的教師擔(dān)任，這樣既能發(fā)揮不同教師的專長(zhǎng)，也可以給學(xué)生帶來(lái)課堂新鮮感，激發(fā)其參與課堂的積極性。（4）與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法。這種教學(xué)方法需要與實(shí)踐基地或企業(yè)合作。其他的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)可以根據(jù)實(shí)際情況實(shí)時(shí)開(kāi)發(fā)。

（四）評(píng)價(jià)教學(xué)效果（O）

“O”為教學(xué)輸出，最直接的評(píng)價(jià)方式就是學(xué)生的考核成績(jī)。此成績(jī)的構(gòu)成，需全面考慮課程的教學(xué)過(guò)程。本課程的成績(jī)=實(shí)踐×20%+課堂參與度×20%+平時(shí)作業(yè)×10%+考勤×10%+期末考核×40%，這種成績(jī)的加權(quán)構(gòu)成，全面考慮了學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，能有效地評(píng)價(jià)課程的學(xué)習(xí)效果。

四、結(jié)束語(yǔ)

將CIPO模型應(yīng)用于冷鏈物流課程教學(xué)設(shè)計(jì)，從系統(tǒng)思維的角度全面設(shè)計(jì)課程教學(xué)體系，在動(dòng)態(tài)變化的環(huán)境下，不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法。這種模型框架的應(yīng)用，對(duì)于其他課程改革甚至專業(yè)建設(shè)而言，具有建設(shè)性的參考價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1]李華，馮國(guó)苓.海南省應(yīng)用型本科冷鏈物流課程教學(xué)改革研究[J].物流工程與管理，2019，41（01）：151-153.

[2]曾夢(mèng)杰，屈貞財(cái)，李帥.應(yīng)用型教育理念下冷鏈物流課程教學(xué)改革研究[J].物流工程與管理，2015，37（4）：149-150.

[3]任建偉，王征宇，霍月英.冷鏈物流教學(xué)改革探討[J].中國(guó)市場(chǎng)，2016，（6）：54-55.

[4]明惠.應(yīng)用型本科冷鏈物流課程教學(xué)改革探討[J].花炮科技與市場(chǎng)，2019，（1）：230.

[5]劉廣海，謝如鶴，張素芬.冷鏈物流實(shí)踐教學(xué)探索與創(chuàng)新[J].物流工程與管理，2009，31（2）：109-110.

Abstract： In order to cultivate logistics talents suitable for economic development， this paper creatively applies CIPO （Context， Input， Process， Output） model to the teaching process design of the course of Cold Chain Logistics. From the perspective of systematic thinking， it taps the information and resources relevant to the course in terms of the four teaching links and at the same time gives the specific content of each link： teaching background （C）， teaching resource input （I）， teaching process （P） implementation and teaching effect （O）. This approach can provide a valuable reference for the reform of other courses and even professional construction.

Key words： systematic engineering approach; CIPO model; Cold Chain Logistics; teaching reform