方言在漢語國際教育教學中的積極影響

劉娟

摘 要：漢語國際教育學科的教學任務不只是簡單的漢語作為第二語言的教學。語言是文化的重要載體，漢語國際教育另一個重要教學任務便是文化教學。就文化教學內容來講，方言是文化教學中不可或缺的組成部分。各具特色的方言與漢民族的傳統文化息息相關，豐富多彩的方言是了解中國傳統文化的一把鑰匙。各種方言不僅是一種文化符號，更是一面能夠折射出地方特色文化及其歷史的鏡子。方言在漢語國際教育教學中有其積極的影響。

關鍵詞：方言;文化;國際漢語教育;積極影響

1 普通話與方言

國家在2013正式把對外漢語專業改名為漢語國際教育專業，漢語國際教育專業的人才培養目標是培養學生在中國文學、中國文化和跨文化交際等方面的專業知識與能力。課程設置上面主要分為兩大類，一類是語言類課程，一類是文化類課程。語言是反映地域文化的“活化石”，可以說普通話和方言是整個課程體系里重要的一環。

1955年在北京召開的現代漢語規范問題學術會議上首次提出了普通話，并主張大力推廣普通話。普通話即現代漢民族共同語，它是指以北京語音為標準音，以北方話為基礎方言，以典范的現代白話文著作為語法規范的現代標準漢語。隨后國家在《關于推廣普通話的指示》和《中華人民共和國憲法》中，都明確了普通話的地位，推廣全國使用。

普通話是在方言的基礎上發展和形成的，普通話的標準音采集點在河北省承德灤平縣。灤平話的特點就是音準分明、字正腔圓。可以說，普通話的語音是在方言的基礎上形成的。顏之推在《顏氏家訓》中提出：“夫九州之人，言語不同，固常然也”，說得就是方言。漢語屬于漢藏語系，受自然地理環境因素、社會歷史發展因素等諸多方面的影響，在不同的地域里發生了一定程度的發展和變化，從而形成了各具特色的方言。方言這個詞最早出現在西漢辭賦家揚雄《輶軒使者絕代語釋別國方言》一書中。方言即“殊方異語”，意思是不同地方的不同語言。我國當代著名語言學家黃伯榮在《現代漢語》教材中把中國分為七大方言區，分別是：北方方言、吳方言、湘方言、贛方言、客家方言、閩方言和粵方言。他一生致力于現代漢語和漢語方言的研究。在研究方言文化方面，對粵方言進行了長達近三十年的研究，除此之外還對蘭州方言進行了深刻的研究。黃伯榮認為，國家在全國范圍內推廣使用普通話，目的不是為了消滅少數民族語言和漢語方言。

2 保護方言的意義

我國語言學家周海中教授指出：語言作為人類文化的載體和重要組成部分，每種語言都能表達出形成它背后的自然社會條件、人類思維方式、社會特性以及相關的歷史、文化等人文因素。英國語言學家帕默爾認為：“語言忠實的反映了一個民族的全部歷史文化，忠誠的反映了它的各種游戲和娛樂，各種信仰和偏見。”任何一種語言都應是人類珍貴的無形遺產，是一種藝術瑰寶。

方言是一種社會現象，作為地方文化的一種，植根于民間的文化。例如中國文化中的很多方面都與方言息息相關。京劇被稱為“國劇”，作為中國的“四大國粹”是享譽全球。基本上全國各地的方言都能在京劇中找到，京劇演員最常用的對白語言是具有北京話和湖北方言特點的韻白。例如《武松打虎》中的大解差是山東人就用山東話進行念詞，《拾玉鐲》中出現的“力巴駕車”中的“力巴”是北方方言，《玉堂春》則融合了山西梆子，多次使用山西方言。文學作品中出現的方言現象就更多了。四大名著之一的《水滸傳》里出現的“向火”則是黔江方言，就是“烤火”的意思。吳趼人的《二十年目睹之怪現狀》中也使用了黔江方言，如“么子”，就是“什么”的意思。當代著名陳忠實是陜西人，代表作《白鹿原》和《鄉村》就廣泛使用了陜西方言，如“洋相”、“瓜蛋”、“咋瓜咧”等。我們學習了解了方言，就能更好的體會方言詞語中所蘊含的文化內涵和它們所要表達的價值情感。如果說普通話作為交流溝通的工具普及是必然的，那么方言則更像一種文化藝術，蘊含著濃厚的民族特色，對人們來說更像是一種情感上的紐帶也應被保護。普通話和方言不是相互矛盾的，不能“因此廢彼”，二者應該是相得益彰而非水火不容。

人類歷史發展過程中，當一種語言消失后，與之對應的整個文明也會消失。目前一些弱勢語言正面臨著強勢語言、全球化等因素的沖擊，正處于瀕臨消失的危險。方言屬于非物質文化遺產，保護弱勢語言、保護漢語方言，就是在保護文化遺產、保護人類完成的文明史。我們應該在堅持推廣普通話的基礎之上保護方言，實現語言的主體性與多樣性的和諧統一。

3 方言在漢語國際教育教學中的積極影響

3.1 方言對漢語語言學習有積極作用

方言對普通話的學習具有正遷移作用。方言與古代漢語和現代漢語之間存在著聯系，通過古今比較能夠讓學生了解“音有轉移，勢所必至”的道理。現在所使用的一些方言，它們的讀音是與古代漢語的讀音一樣。例如在河南方言中經常使用的一個詞“居蹲”（ gu dui），通過《說文解字》里的“居，蹲也”的解釋可以知道，“居”在古代的讀音是“gu”，這個詞實際上是把“居”和“顧”連讀而產生的，就是表示蹲著的意思。再例如南方有一句方言叫“舍不得孩子套不著狼”，很多人從字面意思了解以為是用孩子來套狼。但是通過對南方方言的學習了解知道，南方方言里把“鞋子”讀成“孩子”，這是因為方言里“xi”的中古音讀“h”。通過對方言的學習知道這就話的意思是“舍不得鞋子套不住狼”。古詩里的這種現象就更多了，“遠上寒山石徑斜，白云深處有人家”中的“斜”在普通話里的讀音是“xie”，這樣讀的話你會發現這兩句詩是不押韻的。但是在古代漢語里讀“斜”的讀音是“xia”，按照這樣讀下來就押韻通順了。現在在洛陽方言里“斜”仍讀作“xia”，這是因為洛陽方言的讀音在隋唐時是全國的正音，從而部分讀音保留到了現在。古詩“綠勝章臺楊柳街，青羅斗帳凈無埃”和““湖南城郭好長街，竟栽柳樹不栽槐”中的“街”也應讀作“gai”而非“jie”，只有這樣才能押韻，現在廣東和東北大部分地區還保留著“gai”的讀音。

現代漢語里一個特點就是沒有入聲字，但是在方言里卻是有入聲字的。在各地方言里，粵語是保存古音最多的方言。漢語國際教育教師在進行語音教學活動時，應該做到結合教學實際情況從方言角度進行古今讀音對比，這樣能有效地幫助學生了解漢語語音知識。只有通過對方言的學習，才能更好地了解到漢字語音背后隱含的文化歷史內涵。

3.2 方言對漢語詞匯學習有積極作用

學習方言詞匯有助于對普通話詞匯的理解認識。例如普通話里使用的“垃圾”吸收的是上海方言，“打的”和“按揭”吸收的是粵方言，“敲竹杠”則是吸收的贛方言。此外還有像“蹩腳”、“別扭”“椰子”、“橄欖”等很多普通話里常用的詞匯都是從方言里吸收來的。普通話與方言大致有三種關系：異名同實、異實同名和義項交叉。異名同實，是指同一種事物有不同叫法。例如普通話里的“饅頭”，在南方方言里也只有“饅頭”這一種稱呼。但在北方地區卻有多種叫法，“饃”、“饃饃”、“炊餅”、“干糧”等。異實同名，不同的事物使用了同一個名稱。

普通話的一些語音和詞匯是來自方言的，在漢語國際教育教學中恰當的講解方言知識，利用方言材料能夠達到語音學習間的正遷移作用。

4 高校開設方言課的可行性

武漢大學在近幾年開設了方言課，一時走紅網絡，引發更多人開始關注方言。武漢大學開設的方言課，主要講解方言的起源、歷史和背后的文化故事。作為全校的公選課，自開課以來就頗受關注，非常火爆。學生們普遍反應方言課生動有趣，幫助了他們拓展視野、了解傳統文化。此外西南民族大學、四川師范大學、福建大學等一些高校也都以選修課或專業課的形式開設了方言課，學生的學習熱情度很高。

南方方言中至今還保留著大量的文白異讀，北方方言則使用人口最多，流傳范圍最廣。方言不僅是一個地域里的語言交際工具，更為總要的是它是傳承文化的“活化石”。我們應該在堅持普通話主體地位下來保護方言，傳承方言文化。目前學習方言的社會大環境趨好，有條件的地方高校開設方言課作為專業課或者選修課是有必要的。高校教師可以建立一種比較法的學習模式，即將普通話與方言進行對比學習。建立方言詞匯和普通話詞匯比較分析的系統分類，對于兩種詞匯中都含有的相同語素，從普通話里的語素著手，逐步擴展到方言里;對于異素詞分析時則可以從同義出發建立分析系統。建立比較法的學習模式不僅讓學生掌方言知識，同時也是對普通話詞匯、語義上的進一步學習。在教學過程中要本著“規范性”、“適度性”、“實用性”和“趣味性”的教學原則，高校要因地制宜的從實際出發制定人才培養方案，正確處理好方言與普通話之間的關系。在方言日漸式微的今天，學習方言知識同時也是一種“知鄉音，體鄉愁”的方式，喚起人們深藏于內心的鄉愁。“少小離家老大回，鄉音無改鬢毛衰”，“鄉音”是一種人們情感上的紐帶與歸宿。方言是文化，方言是鄉愁，值得我們重視與保護。

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