探究幼兒園如何利用蛋資源開發(fā)課

程吳洪

摘 要：蛋是日常生活中常見的物品，為孩子們所熟悉。雖然在大多數(shù)人眼中，蛋只是一種普通的事物，但是幼兒園教師在開展教學時可以通過融入蛋元素來開發(fā)創(chuàng)新課程，從而有效促進幼兒教育質(zhì)量的提升，為孩子們創(chuàng)造更多探索的空間。因此，本文將對蛋資源在幼兒園課程當中的開發(fā)、利用進行探討。

關(guān)鍵詞：幼兒園; 蛋資源; 課程開發(fā)

中圖分類號：G612 ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1006-3315（2020）4-093-001

蛋資源的利用可以體現(xiàn)在幼兒園教學當中的方方面面，同時，幼兒對蛋比較熟悉，在進行與蛋相關(guān)的活動時會產(chǎn)生更多興趣，更加愿意投入，因此，蛋資源的合理利用能夠為教學的開展提供幫助，為孩子們身體、心理的健康發(fā)展帶來益處，教師應(yīng)當合理利用蛋資源。

一、蛋資源利用之蛋從何處來

新課程的開發(fā)離不開物資的準備，要想利用蛋資源進行課程的開發(fā)，首先應(yīng)當考慮蛋資源的來源。對于幼兒園教師而言，可以主要采用鼓勵幼兒從家里帶蛋殼的方式來收集。蛋是餐桌上常見的食物，幼兒可以提醒家長在敲蛋時盡量保持蛋殼的完整性，而后洗干凈、曬干，再帶到課堂上來。如此一來，不僅能夠達到課程資源收集的目的，還能夠為幼兒提供發(fā)現(xiàn)生活趣味、發(fā)現(xiàn)生活新資源的機會，從而培養(yǎng)幼兒熱愛生活、觀察生活的性格。

二、蛋資源利用之教室新造型

教室是幼兒在園中生活的主要場所，在開發(fā)蛋資源相關(guān)課程時，教師就可以開展一課“教室新造型”，讓孩子們利用蛋殼以及其他材料來裝飾自己的教室，使它煥發(fā)新的光彩。

例如教師可以帶領(lǐng)幼兒們制作“蛋殼盆栽”。先將蛋殼放在大小合適的瓶蓋上，讓孩子們自由創(chuàng)作，給蛋殼畫上美麗的圖案，再將蛋殼從頂部開口，倒入提前準備好的土，最后再撒入種子。當孩子們將蛋殼盆栽放在窗臺上時，他們既能夠感受到蛋殼妙用帶來的樂趣，也能感受到親手繪制蛋殼圖案帶來的成就感，在今后來到教室時，也會因為窗臺的這一隅風景而感到喜悅。

環(huán)境布置能夠給孩子們帶來樂趣十足、成就感十足的體驗，巧妙利用蛋資源開展環(huán)境布置活動更加增添了活動的趣味性以及益智性，有助于幼兒的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、蛋資源利用之課程新拓展

故事、繪本、歌曲等是幼兒教學中的主要內(nèi)容，為了更好地體現(xiàn)教學內(nèi)容的價值、促進幼兒更加深入地感受其中奧妙，教師可以利用蛋資源來開展課程拓展活動。

例如，在繪本《小驚喜》當中，描述了大華和小花想要給媽媽一個小驚喜——幫媽媽洗碗，不料摔壞了盤子，但媽媽并沒有責怪他們的故事。在孩子們理解故事所要傳授的“應(yīng)當幫忙做家務(wù)”“母愛是偉大的”等等道理后，教師可以發(fā)起一個制作“小驚喜”的活動，即讓孩子們利用蛋殼來制作一個新的盤子，來彌補故事中摔壞盤子的小遺憾。幼兒們可以首先將蛋殼搗碎，再在卡紙上粘成一個圓形，也可以自己探索制作方法。

在這一過程中，孩子們既能夠收獲蛋殼妙用的快樂，也能夠在做手工的過程中繼續(xù)回味繪本中的故事，感受其中講述的道理，從而獲得更多提升。

四、蛋資源利用之語言區(qū)教學

蛋資源的利用不僅可以體現(xiàn)在手工類的教學當中，同樣可以在閱讀等語言區(qū)當中起到良好的促進作用。在語言區(qū)的教學當中，教師可以利用“蛋“主題的繪本、歌曲等資源來開展活動。

我們知道，幼兒普遍具有好奇心強、求知欲強的特點，在閱讀繪本等書籍時，可以看出他們大多數(shù)十分投入，也十分沉醉，但是他們也有著自制力差的年齡特點，許多幼兒閱讀時堅持不了太長時間就會被其他事物吸引去注意力。為了幫助幼兒更加專注于閱讀，教師就可以利用與“蛋“相關(guān)的繪本圖書來培養(yǎng)幼兒閱讀的興趣、豐富他們的語言能力。因為對于幼兒而言，蛋經(jīng)常出現(xiàn)在他們的生活當中，但是基本上都是作為餐桌上的食物來出現(xiàn)，而《最奇妙的蛋》《誰的蛋》《方形的蛋》等繪本當中圍繞”蛋“展開了各種各樣奇特的故事，與他們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降牡昂孟癫灰粯樱趾孟褚粯樱瑥亩ぐl(fā)起他們的閱讀興趣，使他們更加專注于閱讀，培養(yǎng)良好的閱讀習慣。

語言區(qū)的教學一直是幼兒教學當中的一大難點，因為幼兒自制力差、專注性差、理解能力也有待提高，通過“蛋”與語言區(qū)教學的融合，能夠有效地培養(yǎng)幼兒的學習興趣、降低理解難度。

五、蛋資源利用之小知識講解

除了手工、閱讀，蛋資源也能夠在生活常識、科學知識的科普上得到利用，教師可以通過開展以“蛋”為主題的教學來為幼兒講解與蛋相關(guān)的知識，如蛋的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值等等。

例如，教師可以讓孩子們在紙上先自己畫出一個蛋，再對蛋的特征與結(jié)構(gòu)進行講解，并且利用多媒體設(shè)備展示大量蛋的有關(guān)圖片，以開拓幼兒的眼界。而后，教師可以提問：“大家都吃過什么用蛋制作的食物？”“蛋好不好吃？”，讓孩子們聯(lián)想生活實際來回答問題，以增添他們的積極性與主動性。在獲得較多答案后，教師可以對蛋的營養(yǎng)價值進行簡單的介紹，包括富含蛋白質(zhì)等等，以豐富幼兒的知識。

圍繞幼兒們熟悉的事物展開講解，能夠有效提升教學的效率及質(zhì)量，對幼兒生活常識、科學知識上的拓展也是幼兒教育當中不可忽視的一部分。

蛋的利用途徑多種多樣，在實際實施過程中，教師可以從環(huán)境布置、課程拓展、繪本教學、知識科普等方面切入，使蛋資源在手工活動、閱讀教學、知識學習等過程當中得到充分的利用，以培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動手能力、閱讀能力，并且豐富幼兒的知識儲備。

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