家禽飼養環境與禽病防治策略

宋佳明　趙輝　楊波

近年來家禽養殖產業得到了迅猛的發展，養殖規模逐漸擴大，養殖小區/大型集約化規?；B殖場越來越普及，養殖隊伍顯著擴大。但在實際的養殖實踐過程中，很多養殖戶為了獲得更高的經濟效益，不注重做好家禽養殖環境的控制和疾病防控，使得養殖環境逐漸惡化，生態環境逐漸遭受到嚴重破壞。本文主要結合實際工作經驗，首先分析了影響家禽養殖環境調控的因素，然后論述了具體的疫病防治措施，希望通過本次研究對廣大同行有所幫助。

一、影響家禽養殖環境調控的因素

1、外部環境影響

在發展家禽養殖產業過程中，外部生長環境的好壞會對家禽的生長產生一定的制約。通常情況下水、空氣、土壤和家禽的健康息息相關。在工業化發展大背景下，各個工廠以及各種機械設備在生產過程中會產生一系列不干凈的氣體，如果家禽長期間生活在這樣的環境之下，難免會影響到家禽的身體抵抗能力，從而加重疾病的傳播流行。水是生命源泉，對家禽養殖也十分重要。工業生產產生大量廢水污染地表水和地下水之后，使得水體質量顯著下降。各種有毒有害物質會通過食物鏈進入到家禽的體內，影響到雞群的健康生長，加重疾病傳播流行。

2、養殖場地理位置影響

很多養殖戶在建造養殖場時存在很大的隨意性，沒有做好科學的選址工作，養殖場經常建設在地勢低洼容易積水的地區，或者養殖場靠近公路鐵路等吵鬧區域，這種情況均會對家禽的健康生長造成不利影響。養殖場位于低洼地帶，容易因為下雨蓄積大量的雨水，雨水大量堆積會給蚊蟲鼠害繁殖生長提供條件，同時給家禽的生長帶來一系列不良問題。有的養殖場位于公路鐵路附近，存在嚴重的噪聲，很容易造成家禽出現嚴重的應激刺激。在嚴重的應激刺激之下，家禽的身體抵抗能力會顯著下降，從而會誘發多種傳染性疾病，對家禽的健康生長產生不利影響。

3、養殖場內部的分布

很多規模化家禽養殖產業，為了提高養殖效益，隨意擴大養殖規模，養殖規模甚至會超過養殖場的承載能力。還有不少養殖戶經常將家禽動物和其他動物在一起養殖。不同動物群體之間相互養殖很容易加重某些傳染性疾病在群體之間的相互傳播蔓延。某些在動物群體呈現慢性發病或隱性發病的傳染性疾病，進入家禽領域之后會表現出明顯的臨床癥狀，甚至會造成劇烈死亡。一些養殖戶在養殖場建造過程中不能科學劃分養殖區域，沒有預留好凈道和污道，兩者之間交叉設置很容易造成交叉感染。有些養殖場的內部區域劃分不合理，生產區域生活區域位于下方向處，病死動物無害化處理區域位于上風相處，致病源很容易通過空氣流動向著生產區域和生活區域蔓延，某些人畜共患病還會威脅到人類的生命財產安全，不利于提高養殖效益。

二、家禽疾病防治策略

1、科學選擇養殖環境

在發展家禽養殖產業過程中，場址的選擇與疫病的防治有著很大聯系。要確保所選擇的養殖場與城市主要人口聚居區，城市主要交通干道，鐵路污染區有一定的距離。通常情況下家禽養殖場適合設置在城市的遠郊，距離市區在15～20公里，與居民點、鐵路、公路、河道具有相當的距離，同時還應該保證交通方便，供電充足，這樣既能夠防止污染，又能夠減少噪聲干擾，同時還有利于疫病防控。在養殖場場址選擇過程中，還應該確保地勢較高，通風良好，被風向陽，養殖場成南北建造，保證養殖場內的通風排灌順暢。盡量避免養殖場建設在潮濕低洼地帶，不能夠在禁養區或限養區建設養殖場。養殖場的附近沒有屠宰場和容易造成污染的化工廠，養殖場內部布局要合理，各個建設之間要保證一定的距離，養殖場和養殖場之間至少要保持500m以上的距離，這樣有利于疫情的防控。

2、養殖場內部環境布局

養殖場的生產區域與生活區域隔離，區域之間應該保持一定的隔離距離，設置安全隔離帶，從而形成多層次的隔離封閉單位，要保證凈道和污道單獨設立，兩者之間不能夠交叉。在養殖場的周圍應該建設圍墻和防疫溝，進出入口均應該設置消毒池和消毒設施。在養殖場的大門口應該建立與門寬高相適應的消毒池，方便進出入車輛和人員的衛生消毒，要做到消毒徹底，定期更換消毒液。養殖場內部的禽舍之間的距離應該保持15m以上，并且要有天然的隔離物或者設置隔離溝。生活區域的人員進入生產區域之前，均需要更換相應的服裝，淋浴，進行徹底的衛生消毒，進入雞舍之前應該腳踏消毒池。

3、明確季節對家禽疫病防控造成的影響

季節發生變化是造成家禽疾病傳播流行的一個主要原因，因此在日常養殖管理過程中，一定要密切關注季節的交替變化，借助科學有效的手段防范傳染性疾病的發生流行。一般情況下冬春季節是疾病傳播流行的高峰期，由于冬春季節外界溫度忽高忽低，應激因素較多，如果養殖戶不能夠做好雞群的防寒保暖工作，居圈舍溫度過高過低，都會造成雞群的身體抵抗能力下降，同時這個季節也是多種病毒細菌繁殖生長的關鍵時期。在做好防寒保暖工作的同時，還應該做好雞群的通風換氣工作，及時將雞舍當中的有毒有害氣體排出。進入夏秋季節之后，應該做好防暑降溫工作，避免雞群出現熱應激反應。當雞舍當中的溫度超過雞群的承受能力之后，就會造成大面積的雞中暑現象，從而引發死亡。夏秋季節重點應該做好雞舍的通風換氣，適當降低這當中的溫度。有條件的養殖場應該將負壓通風和適量降溫有效結合，這種方式能夠快速降低雞舍當中的溫度，為家禽健康生長營造良好的外部環境，有利于提升整體養殖效益。

綜上所述，在發展家禽養殖產業過程中，特別要注重環境變化對疾病防治所造成的影響。要結合具體環境變化情況，對養殖方案做出適當的調整，進行動態化管理，從而減少和杜絕致病源傳播流行的可能，降低疾病傳播流行對養殖業造成的損失，促進家禽養殖產業健康可持續發展。

（作者單位：312300浙江省紹興市上虞區畜牧獸醫技術推廣中心）