爆炒蛤蜊

咦，是哪里飄來的香味？哈哈，你不知道吧，老叔的會客廳變成美味廚房啦，小伙伴們帶來了家鄉的美食，好不熱鬧！各位客官，快來品品！

陳怡菲：

“蛤蜊到哪里去挖？到青島去挖。一挖一麻袋！”在青島，蛤蜊從眾多貝類海鮮中脫穎而出，與著名的青島啤酒齊名，成為青島的一張美食名片。蛤蜊的肉相當鮮美，它們胖乎乎、白嫩嫩的，一個個裹著堅硬的小外殼，像極了勇敢的小士兵。

一到夏天，人們就吆喝著：“去青島，吃蛤蜊。”爆炒蛤蜊的做法也很簡單，只要把胖乎乎的蛤蜊和紅彤彤的辣椒放在一起，用大火“猛攻”，等蛤蜊們都被燙得把嘴張開時，美味的爆炒蛤蜊就做好了。

別忘了，吃爆炒蛤蜊的時候，可以配上一瓶“肥宅快樂水”（可樂），這樣絕對有滋有味。

266700 山東省平度市大澤山鎮長樂小學四（2）班

指導老師? 金小杰

記得青島有句老話：“涼水蠣子，熱水蛤。”說的是冬天海水溫度低時是海蠣子最肥美的時候，而海水溫度升高后則是蛤蜊最鮮美的時候。夏天快到了，老叔也想去青島嘗嘗蛤蜊！請主編大人批假……