3到6歲兒童身體活動與八種營養關系的研究

裴立

摘 要：學齡前兒童正處于生長發育的關鍵時期，故而家長應當對此階段的兒童身體狀況引起格外的注意。很多情況下，家長都是靠對學齡前兒童的行為進行觀察，來判定兒童是否有營養缺乏的癥狀。就學齡前兒童行為問題與八種營養關系做深入的討論。

關鍵詞：學齡前兒童;行為問題;八種營養

想要對學齡前兒童的行為問題與八種營養關系進行討論與研究，首先要對八種營養有簡單的了解。所謂的八種營養，指的是兒童在生長發育的過程中，身體內不可或缺的八種營養元素，它們分別是：維生素B1，維生素B2，維生素C三種維生素，以及鐵、鋅、鈣、銅、鉻五種微量元素，它們都是兒童成長發育過程中必不可少的營養元素，倘若兒童體內缺乏了相關的元素，就會產生一系列的行為問題。

一、兒童體內各種營養素的評定

想要對學齡前兒童的行為問題與八種營養關系做簡單的研究，首先要找到一種能夠精準進行兒童體內的各種營養素含量評定的方式來。醫學界通常會使用兩種不同的方式來對這兩類營養素進行精準的評定。首先是對兒童體內的維生素進行評定，通常會采用的方式是尿負荷實驗，在實驗中觀察者會選取100名學齡兒童，讓其在進行排尿前口服各類維生素，并且通過對服用維生素后這100名兒童的尿液進行檢測，來對學齡前兒童體內的維生素含量進行測定。其他五種微量元素，則采集這100名兒童靠近頭皮的2 cm頭發作為檢測樣本，通過對頭發進行的檢測，來對兒童體內的五種微量元素的含量進行檢測。檢測結果如下。

通過對這100名兒童體內的各類營養元素的檢測不難發現，除了鐵元素勉強達標之外，這100名學齡前兒童體內的各類營養元素遠遠達不到標準水平。故而這100名學齡前兒童的體內是很缺乏各類營養元素的，必須進行科學的補充。

二、兒童行為問題與八種營養關系的分析

前文已經提到過，倘若學齡前兒童的體內營養元素十分匱乏，那么是很有可能導致兒童日常的行為出現異常。在日常的醫學研究中，已經有研究者就營養元素缺乏與兒童行為問題之間的相關性進行了調查研究，具體研究結果如下表所示。

通過對表格的數據分析不難發現，很多種存在異常的行為習慣都與營養元素的缺乏有關系。并且有的異常行為的觸發原因，還不單單是由于一種營養元素的缺乏。譬如說憂郁，倘若學齡前兒童突然變得情緒不佳，整天都顯得悲觀、失望，那么他可能觸發了憂郁的不良情緒，這種不良情緒或許就是由于營養元素的缺乏所導致的，倘若一個兒童缺乏維生素B2、鐵元素以及鋅元素，那么就很容易產生憂郁的情緒。但是很多家長在孩子出現異常情緒時，都不會第一時間想到孩子之所以會產生異樣情緒，是因為孩子缺乏生長發育所必需的營養元素。

總之，家長應當采取一定的方法與措施，讓孩子改掉挑食的壞毛病，哪怕是不愛吃的食物，也需要進行一定量的攝入。只要孩子能夠在日常的生活中注意營養搭配，那么學齡前兒童在整個生長發育階段，各類營養元素缺乏的狀況出現的概率就會明顯降低。正因如此，家長應當起到積極的引導與監督作用，督促孩子的日常飲食。

參考文獻：

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注：本文系課題“阜陽市公辦學校學齡前兒童膳食營養和身體活動的調查及其影響因素分析研究”（課題編號：FJK19023）的研究成果。