針對性營養護理干預在潰瘍性結腸炎患者護理中的應用價值探討

李金艷

【摘 要】目的：探討針對性營養護理干預在潰瘍性結腸炎患者護理中的應用價值。方法：58例潰瘍性結腸炎患者隨機數字表法分組，就診時間2018年8月至2019年8月，常規組實施常規護理干預，觀察組實施針對性營養護理干預，探討應用價值。結果：護理前，兩組患者營養學指標水平對比無統計學意義，P>0.05，護理后，觀察組患者營養學指標水平明顯優于常規組，有統計學意義，P<0.05。觀察組患者大便成型時間、住院時間明顯短于常規組，有統計學意義，P<0.05。結論：潰瘍性結腸炎患者實施針對性營養護理干預，可明顯改善患者營養水平，提升治療速度。

【關鍵詞】針對性營養護理;潰瘍性結腸炎;護理

【中圖分類號】R35【文獻標識碼】A【文章編號】1005-0019（2020）09--01

潰瘍性結腸炎在消化內科較為多見，發病因素有多種，病變部位主要位于大腸黏膜及黏膜下層，該疾病具有病程長、反復發作的特點，發病后患者多表現為腹部痙攣疼痛、持續性腹瀉，病情嚴重者甚至會出現便血現象，對患者身心健康造成嚴重影響，臨床需加強治療與護理來改善疾病預后[1]。本文鑒于探討針對性營養護理干預在潰瘍性結腸炎患者護理中的應用價值。

1 資料與護理方法

1.1 臨床資料 58例潰瘍性結腸炎患者隨機數字表法分組，就診時間2018年8月至2019年8月，常規組、觀察組，兩組各29例，觀察組男患15例，女患14例，年齡最大68歲，最小34歲，平均年齡（61.3±3.3）歲;常規組男患16例，女患13例，年齡最大69歲，最小35歲，平均年齡（61.5±3.2）歲。兩組患者臨床資料對比差異較小，P>0.05。

1.2 針對性營養護理干預方法

常規組實施常規護理干預，一般生活指導、必要的健康宣教、心理疏導及病情監測等。觀察組實施針對性營養護理干預，（1）綜合評估患者營養狀況，檢測血清特異性抗體，評估患者對牛奶、魚蝦、雞蛋等食物不耐受情況，制定針對性營養護理干預方案。（2）健康宣教，采取一對一方式向患者講解潰瘍性結腸炎患者營養需求及飲食需注意事項，可制作健康手冊供患者及家屬參考，加深患者印象。（3）患者飲食以低脂肪、高蛋白、高熱量、高維生素為主，且食物加工注重軟、易消化，禁忌辛辣、刺激性食物，將食物分類，分為忌用食物、安全食物、可輪替食物，根據患者臨床癥狀改善情況，逐漸將輪替食物逐漸納入到安全食物中，患者住院期間，指導患者寫個人飲食日記，使患者主動參與到營養護理干預過程[2]。（4）患者出院前，叮囑患者注意營養護理，定期電話回訪，對于發生不良癥狀的患者及時指導調整飲食方案，給予科學的飲食指導。

1.3 觀察指標（1）營養學指標水平，包含血清蛋白、血紅蛋白、總蛋白、體質量指數（BMI）。（2）大便成型時間、住院時間[3]。

1.4 數據統計分析 統計軟件Spss21.0，營養學指標水平、大便成型時間、住院時間采取統計學中t檢驗，P<0.05，具有統計意義。

2 實驗結果

2.1 營養學指標水平對比

護理前，兩組患者營養學指標水平對比無統計學意義，P>0.05，護理后，觀察組患者營養學指標水平明顯優于常規組，有統計學意義，P<0.05。見表1。

2.2 大便成型時間、住院時間對比

觀察組患者大便成型時間、住院時間明顯短于常規組，有統計學意義，P<0.05。見表2。

3 討論

潰瘍性結腸炎患者胃腸道功能發生紊亂，影響食物正常消化及吸收，導致機體所需蛋白質、微量元素、維生素、礦物質等營養物質攝入不足，影響疾病恢復，導致病情遷延不退，實施針對性營養護理干預可有效改善營養情況，減輕患者痛苦[4]。加強對患者飲食健康教育，可提升患者對營養攝入的認知，提高患者對食物的分辨力和注意力，幫助患者養成良好的飲食習慣，促進疾病快速康復，其次可幫助患者實現科學化、規范化的健康飲食，提升免疫力，減少營養不良情況的發生[5]。患者出院后加強飲食干預，可動態了解患者近期飲食情況及不良癥狀發生情況，有助于護理人員及時幫助患者調整飲食方案，即使在患者出院后也可獲得有效的護理干預，保證營養需求。數據分析結果示，護理前，兩組患者營養學指標水平對比無統計學意義，P>0.05，護理后，觀察組患者營養學指標水平明顯優于常規組，大便成型時間、住院時間明顯短于常規組，有統計學意義，P<0.05。

綜上所述，潰瘍性結腸炎患者實施針對性營養護理干預，可明顯改善患者營養水平，提升治療速度。

參考文獻

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