朱丙連
當今社會不少人被失眠困擾——晚上輾轉反側,難以入睡;白天精神不佳,易疲憊。長期失眠會給身體健康帶來更為嚴重的危害。老年人群中也有很多人有失眠的煩惱,因此還催生出了一系列號稱能夠改善睡眠質量的產品,最經典的莫過于“今年過節不收禮啊,收禮只收……金”的XX金產品。這種產品因為含有一種叫褪黑素的物質,聲稱可以改善睡眠質量。那么,到底什么是褪黑素呢?
褪黑素是一種人和動物自身就可以分泌的激素,它的分泌部位在大腦中的一個叫松果體的器官中。1958年,一位科學家從牛的松果體中發現一種物質,這種物質可以使青蛙皮膚的黑色素凝集,使皮膚變白,于是被命名為褪黑素。除松果體外,人體其他部位也可以分泌褪黑素,如胃腸、視網膜和骨髓,只不過合成的量很少。
1.隨著年齡增長而減少:新生兒體內很少,3個月時分泌量開始增加,青春期后分泌量開始減少,35歲以后隨著松果體不斷萎縮,其分泌量明顯下降。45歲時,人體分泌的褪黑素大概為年幼時的二分之一,80歲時降至極低水平。也有報道顯示,35歲以后,人體分泌的褪黑素的數量每年以10%~15%的速度下降。
2.晝夜分泌節奏:褪黑素一天之內的分泌量有波動。白天受光線,尤其是光線中的藍光影響——人眼中的藍光感受器會感受到藍關刺激從而抑制褪黑素的分泌,所以白天人體分泌的褪黑素較少。晚上尤其是在黑暗的環境下,人體分泌的褪黑素較多,23點以后分泌增加,凌晨2點 3點為褪黑素的分泌高峰期。
人體內褪黑素的合成起始原料是色氨酸,這是一種身體無法合成必須從飲食獲取的氨基酸。色氨酸可以轉化成5羥色胺,5羥色胺再經轉化生成褪黑素。市場上含有褪黑素的產品大都是化學合成的。在我國,褪黑素被允許作為保健食品的原料使用,其保健功能限定為改善睡眠,作為保健食品每日推薦用量在1~3毫克。褪黑素的分解代謝主要在肝和腦中進行,其中肝臟是褪黑素的主要降解場所,降解后的產物隨尿液排出體外。
人體全身各處都有褪黑素的受體,所以褪黑素可以影響全身各組織器官的功能,只不過有些作用相對明確,有些作用仍在研究過程中。
1.調控人體生物鐘,改善睡眠質量:這是褪黑素目前最主要、最明確的作用。隨著褪黑素分泌增加,人的睡意會加重,提醒身體該睡覺了。
2.抗腫瘤:有些研究顯示腫瘤患者體內褪黑素濃度較低,推測褪黑素具有抗腫瘤作用。另外,其改善睡眠的效應在一定程度上可以減少人體發生腫瘤的風險。
3.抗氧化、清除自由基:大量研究顯示褪黑素可以中和體內自由基,激活其它抗氧化酶的活性,幫助這些抗氧化酶發揮抗氧化作用。
4.調節免疫作用:許多免疫組織和器官上都有褪黑素受體,受其調控。
5.抑制性腺發育:有報道顯示,一些兒童由于長時間玩電子產品,晚上接受強烈的燈光刺激,體內褪黑素分泌減少,因而降低了對性腺的抑制,導致性早熟現象。
6.抗衰老:主要從三方面體現,即清除自由基、調節免疫和改善睡眠質量。另外,抑制性腺發育對延緩衰老也有一定作用。人的壽命和性成熟有關系,理論上人的壽命是性成熟期的8~10倍,所以發育越晚壽命越長。
需要注意的是,褪黑素對于皮膚的美容增白沒有作用,至少現在沒有證據顯示它可以增白,雖然它的名字叫“褪黑素”。
雖然大量的研究結果表明,褪黑素在改善睡眠質量方面的應用對身體沒有危害,但是長時間大量食用褪黑素不能排除會給人體健康帶來一定風險,如有些研究顯示褪黑素的大量長期應用會影響生育能力,降低性欲,易使人精神不佳、困倦等。此外,作為一種外源性激素,長期服用褪黑素易使人體發生負反饋調節,即干擾人體自身合成褪黑素。
1.有睡眠障礙者:褪黑素需在醫生等專業人士的指導下使用。褪黑素的作用只是加深睡眠,不是啟動睡眠,頑固性睡眠障礙者使用褪黑素沒有積極效果。和安眠藥大都會產生依賴性不同,褪黑素正常使用一般是不會產生宿醉效應和藥物依賴風險。
2.倒夜班的人員:如護士、出租車司機、其他夜班工作人員等,如果白天睡眠不好可以考慮使用褪黑素進行調節。
3.調節時差的人員。
4.老年人:隨著年齡的增加,老年人的松果體逐漸萎縮,自身分泌的褪黑素減少,容易發生睡眠障礙,補充一些外源性的褪黑素可以改善睡眠情況。
不建議兒童和孕產婦使用褪黑素。
1.多吃一些含色氨酸較高的食物,有利于褪黑素的合成:如大豆、南瓜子、葵花籽、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶、小米等。
2.晚飯不可吃得太晚,睡前不可做劇烈運動。
3.睡前減少看電子產品的時間。
4.用柔和的燈光照明,減少燈光尤其是藍光的刺激。
最后需要注意的是,褪黑素一般服用2小時后才能起作用,若使用褪黑素需要提前服用,并且按推薦量服用。作為一種激素,褪黑素的調控作用是全身性的,鑒于目前的相關研究不是很充分,長期服用時一定要咨詢專業人士。