春季上火？這幾招就管用

張曉天

咽喉難受，口舌生瘡，春火是不是讓你有點措手不及？不要急，下面幾招就能幫你降火。

口舌生瘡多吃豆芽

春季氣候干燥，新鮮蔬菜吃得少，營養失調，就易出現口瘡。被古人稱為種生的豆芽最適合春季吃。這是因為豆芽能幫五臟從“冬藏”轉向“春生”，豆芽還可清熱，有利于肝氣疏通、健脾和胃。還可以多吃些野菜如芥菜、馬齒莧、車前草、榆錢、竹筍等，涼拌、清炒、煮湯都不錯。另外，春季喝湯應該以蘿卜、冬瓜、番茄、海帶為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯要清淡味鮮。

大便干燥煎芝麻核桃湯

胃腸道的春燥一般是消化、排泄問題，所以給腸胃滅火要著重從這兩方面入手。但春燥引起的便秘，宜潤不宜瀉，可以通過芝麻核桃湯潤腸食療——將黑芝麻、核桃仁碾成碎末，各取適量，炒熟后拌上蜂蜜，用溫水沖服即可。或到藥店買些決明子，每次取15克，放入沙鍋中，加入清水用大火煮沸再改成小火煎30分鐘，去雜質留下藥液加入少許蜂蜜，每天早上空腹飲用。

皮膚發干常喝溫開水

春天內燥外熱的皮膚非常容易干澀長痘痘。解決這個問題，最好的方法就是多喝水。每天的飲水量要保持在1300毫升左右才行，上火時可以適當地沖點檸檬蜂蜜水喝——取新鮮檸檬一只，蜂蜜適量，一個干凈的玻璃罐子備用；將檸檬切成薄片放入玻璃罐子中，倒入蜂蜜沒過檸檬，將玻璃罐口封緊，放入冰箱內；第二天從中取檸檬片用溫開水沖服即可。

（摘自《健康時報》）