淺談幼兒勞動素質教育

摘?要：《幼兒園教育指導綱要》指出“3～6歲是兒童生活自理能力和良好習慣初步養成的關鍵期”“要培養幼兒對勞動的熱愛和勞動成果的尊重”。

幼兒園作為幼兒學習和生活的主要場所之一，承擔塑造和提升幼兒勞動實踐素質的責任義不容辭。幼兒勞動實踐素質教育是一個長期的、循序漸進的過程，為此，福建省晉江市青陽街道中心幼兒園近年來通過反復的研究和實踐，積極探索幼兒勞動實踐素質教育的“最優解”，實現了將勞動教育滲透到幼兒一日生活中，各年段、各班依據幼兒的年齡特點和班級實際情況制定年段、班級學期勞動計劃，同時創造性地將勞動教育與其他領域教學進行互相滲透、互相融合，打通勞動教育的落地渠道，全面落實幼兒勞動課程。

關鍵詞：幼兒園;素質教育;實踐探索

本文試圖通過呈現本園在幼兒勞動實踐素質教育中的一些具體做法，從中總結規律和經驗，既對同等類型幼兒園提供參考和借鑒，也能從實踐總結中進行思考和反思，進一步改進未來勞動教育的課程目標、課程計劃、課程活動形式、課程實施環境和課程具體內容等。

一、 由“自我服務”開始滲透勞動素質教育

培養幼兒的自我服務意識，提高自我服務能力是勞動素質教育的一大維度。幼兒最初的勞動是由自我服務開始的，是勞動中最簡單、最基本的形式，它與幼兒的日常生活有著密切的聯系，是幼兒時期獨特且必需的教育內容。幼兒自我服務能力的形成，有助于培養幼兒責任感、自信心以及自己處理問題的能力，對幼兒的生活也會產生深遠的影響，所以培養幼兒的自我服務能力至關重要。

（一）創設勞動素質教育環境是保障

幼兒勞動素質教育不僅僅是簡單的知識傳授過程、勞動實踐技能的訓練、生活習慣的養成和生活態度的獲得，還需在規范有序、安全適宜、真實自由的環境中切身體驗和積累形成。因此，在幼兒園環境中創設并滲透勞動素質教育的真實場景是必要的保障。

為滿足不同年齡段幼兒的不同發展需要、充分滲透日常活動操作的方方面面并培養幼兒自主參與的責任意識，在本園的環境創設實踐中，老師們結合本班幼兒的年齡特點與幼兒共同討論制定班級勞動公約。小班以老師為主進行設計，中班實現師幼互動繪制，大班則由同伴商量選擇自己喜歡的符號記錄，圖文并茂地制作生活活動操作流程圖、班級生活常規遵守規則圖，并張貼在活動室的每一個角落，讓幼兒在一日活動中能通過提示進行自主觀察學習。具體而言，小班洗手間張貼如廁步驟圖，盥洗室張貼漱口步驟圖，飲水區張貼喝水流程圖，活動室動手區設有“我會穿衣服”“我會穿褲子”流程圖;中班寢室設“學習折被子”示意圖，墻面設“照顧植物”示意圖、值日生工作職責示意圖等;大班則在閱讀區設修補圖書方法示意圖，在勞作區設“學習系鞋帶”“學習編辮子”示意圖等。

幼兒園大環境對幼兒勞動行為習慣和教師教育觀念的培養起著潛移默化的作用，以幼兒為中心，讓幼兒參與班級勞動公約的制定，是調動幼兒在環境中的主體作用的表現;將生動形象的流程圖、示意圖作為環境創設的主導形式，是發揮墻飾、標識的隱形教育功能的體現;將洗手間、盥洗室、飲水區、寢室、閱讀區等作為勞動教育引導的主要場景，是對勞動教育空間的充分擴展和利用。因而在環境中滲透勞動素質教育能使幼兒在學習生活技能操作基本方法的基礎上初步形成“我的規則我做主”的觀念，并逐步養成“自己的事情自己做，集體的事情幫著做”的習慣，從而進一步提高自我服務及為集體和他人服務的意識。

（二）在生活環節中滲透勞動素質教育是基礎

幼兒身心發展規律的特殊性使得幼兒的勞動行為具有一定的隨機性，其能在特定的環境下進行適時的、必要的、短暫的、輕松的勞動，但卻未必能形成對勞動的正確認知和堅持長久的行為習慣。而以幼兒一日生活為背景，在幼兒最易觸達的、最熟悉的、貫穿每時每刻的日常生活環節中輔以勞動實踐素質教育，能使幼兒更易理解勞動的必要性和重要性，有利于提高勞動教育的有效性，在無形間培養幼兒對勞動的堅持和責任感。

為此，本園盡可能地開發幼兒在幼兒園一日生活中的方方面面，在幼兒日常學習、生活、活動區域里實現勞動技能培養的無處不在、無時不有。如在午餐環節，教會小班幼兒正確使用勺子獨立吃完自己的一份飯菜，吃完將自己的餐具放在指定位置，自己漱口擦嘴;教會中班幼兒愉快進餐，專心吃完自己的一份飯菜，正確使用餐具（中班下學期用筷子），餐后主動整理餐具，收拾食物殘渣，輕放椅子;教會大班幼兒會用筷子在規定時間吃完自己的一份飯菜，餐后自己整理桌面，把骨頭、殘渣倒入垃圾桶，會擦桌子。通過階段性的引導學習，使幼兒養成文明進餐的好習慣。

又如在午睡環節，引導小班幼兒在午睡前自己穿脫衣服、換睡衣睡褲、脫鞋襪換拖鞋，并初步學習整理，將衣物放在指定位置;引導中班幼兒獨立有序穿脫衣服脫鞋襪，并換睡衣睡褲拖鞋，折疊好放在指定位置;引導大班幼兒迅速有序更換睡衣睡褲拖鞋，并將衣服鞋子整齊放在指定位置，有秩序上床。起床后，小班幼兒在老師的幫助下學會穿衣服、鞋襪，并將睡衣睡褲拖鞋放在指定位置;中班幼兒能自己獨立有序穿脫衣服鞋襪、扣紐扣、疊好衣物放在指定位置，并初步學會折被子;大班幼兒能迅速穿好衣服鞋襪、系鞋帶，并按要求將被子疊整齊，整理好床鋪。根據幼兒年齡制定不同的學習目標、技能要求，引導幼兒自我學習、自我管理，增強了幼兒自我服務意識，提高了自理能力。

勞動素質教育是循序漸進、一以貫之的過程，在生活環節中滲透勞動教育不僅是最基礎的途徑，也是最高效、最持久的途徑之一。同時，勞動教育與生活技能培養也是相輔相成的，勞動實踐素質能在一日生活的場景下高效提升，幼兒也能在勞動實踐中反過來學習到生活技能，形成細致、廣泛、深入的相互影響。

（三）戶外活動是勞動素質教育的延伸

勞動教育并非局限于具體生活環節的各項操作，應打破勞動教育就是生活教育的思維藩籬，豐富幼兒培養勞動技能的形式，強調幼兒獲取勞動實踐經驗的多樣性。其中，戶外活動就是勞動素質教育的一種延伸。

為了實現日常生活教育與戶外活動教學的有機融合，以拓展勞動空間、增加實踐機會;也為了進一步增強幼兒自我服務意識，在減輕保育員和教師的工作的同時訓練幼兒生活技能、勞動技能，自覺并獨立完成自己所需，本園在戶外活動教學中增設勞動教育環節。如每天在晨間戶外體育自主游戲時，每班在操場各個角落增設一個衣架，讓幼兒根據運動前后的需要，學習自己增減衣服，并自己將衣服掛在衣架上;幼兒每人每天自帶一個水壺，運動中根據需要自覺按需飲用，游戲結束后幼兒要將自己的衣服、水壺自己帶回班級放在指定位置。教師盡可能地創造勞動條件，引導幼兒“自己的事情自己做”，提高了幼兒的自我服務意識，增強了幼兒的勞動能力。

二、 通過“為他人服務”加強勞動素質教育

培養幼兒的集體服務意識，提高為集體、為他人服務的能力是勞動素質教育的另一維度。《幼兒園教育指導綱要》社會領域總目標為“能努力做好力所能及的事，不怕困難，有初步的責任感”。值日生工作是幼兒在園為集體服務的一種形式，是勞動教育的一個重要組成部分，在幼兒全面發展過程中具有重要意義。首先，值日生工作可以培養幼兒良好的勞動態度、勞動習慣和為集體為他人服務的思想，培養幼兒的責任感和做事有始有終的好習慣;其次，其也能使幼兒學習掌握一些簡單的勞動知識和技能。

推進“值日生”勞動實踐活動以培養勞動技能。每天堅持開展幼兒值日生活動，通過制定值日生輪值表讓每一位幼兒每周至少有一次機會擔當班級值日生，并根據不同年齡段幼兒的能力差異制定具有針對性的值日生工作任務表，可以持續性地培養幼兒勞動技能。

比如：小班以圖片的形式體現任務項，讓年齡較小的幼兒通過形象的圖片一目了然地認知工作任務;中班通過師幼合作共同完成任務表的制作，讓幼兒通過簡單的圖文標識明確值日生的工作職責;大班則在教師的引導下由幼兒自主討論商量值日生工作職責、任務分工，并用自己的符號進行記錄。同時，各年齡段的值日生工作也根據幼兒的年齡差異制定不同的要求，如在午餐環節，小班的只需在餐前分發餐巾紙、餐具，餐后收拾盤子、杯子、擺放椅子等;中班餐前增設擦桌面，餐后增設收拾骨碟、整理桌面等;大班餐前增設分菜盤、分水果，餐后增設掃地板、整理班級物品等。

三、 總結與思考

隨著年齡的增長、自我意識的增強，幼兒會開始嘗試性、探索性地進行各項生活自理活動或家庭勞動，從中感受自身的力量，獲得存在感。在這一重要的成長時期，若能在日常生活中給予有效的引導及合理的培養，不僅能使幼兒勞動素質得到提高，還能加強幼兒的獨立性和責任感;不僅能培養幼兒的自我服務意識，也能促成其為他人服務的集體意識的形成，而服務意識的養成還能進一步推進勞動實踐素質教育的有效開展。

首先，幼兒自我服務能力是幼兒獨立性發展的第一步，也是保證幼兒全面發展的基礎素質之一，因此當代幼兒勞動素質教育也應一直秉承“凡是兒童能做的，讓他們自己做”的教育思想，堅持將幼兒自我服務能力的培養作為教育工作的一項重要內容。具體而言，就是將勞動技能學習滲透到幼兒的一日活動中，在戶外體育活動、點心、午餐、午睡、如廁等環節讓幼兒明白“自己的事情自己做”的道理，學習生活技能，提高自理能力;同時拓展勞動素質教育場景、豐富勞動素質教育方式，將勞動素質教育滲透至除日常生活外的其他活動中，通過早談、區域活動、游戲等活動，讓幼兒通過遵守自己制定的規則進行自我管理學習，使其在有限制但又相對自由、有序的環境中體驗“我能行”，實現實踐鍛煉，促進自身全面發展。

其次，開展勞動素質教育活動也需循序漸進，進行有針對性的、階段性的引導，讓幼兒由“為我服務”養成“自我服務”，進而學會“為他人服務，為集體服務”。幼兒勞動素質教育需注重從幼兒的興趣出發，根據幼兒的身心發展的特點，由易到難、由簡到繁、層層遞進地分階段地練習。合理科學的引導和教育能使幼兒學習基本的勞動技能，而通過勞動服務自我、服務他人以及與同伴協作勞動，則能使幼兒逐漸養成愛勞動的好習慣、體驗勞動的快樂，從而愛上勞動、實現良好循環。

一直以來，本園通過長時間的探討、研究、實踐、復盤、守正創新、再實踐，開展形式多樣的幼兒勞動實踐課程。通過一以貫之的勞動教育，充分調動幼兒參與勞動的積極性，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取勞動經驗的需要，從而培養幼兒熱愛勞動、養成勞動習慣、珍惜勞動成果、尊重勞動者的良好素質。

作者簡介：蔡玲玲，福建省晉江市，晉江市青陽街道中心幼兒園。