大棚厚皮甜瓜一年三茬栽培技術

周建輝 張曼 劉文君 范愛麗 陳寶玲

摘 要： 廣西大棚厚皮甜瓜以春、秋兩茬種植為主，夏季因氣溫高、病毒病發生嚴重、果實畸形率高及糖分積累不足等問題導致夏季栽培難度較大，設施大棚空置造成較大浪費。筆者通過選擇合適品種、合理安排茬口和配套栽培技術等綜合措施，實現了廣西大棚一年三茬種植厚皮甜瓜，可增加1茬的厚皮甜瓜產出，提高大棚的利用率，降低種植成本，提高果農的經濟效益。

關鍵詞： 厚皮甜瓜; 廣西; 大棚栽培; 一年三茬

厚皮甜瓜適合光照時間長、空氣干燥、晝夜溫差大的氣候環境，在我國原產于西北地區，20世紀90年代中期廣西利用大棚避雨栽培成功，近年來栽培面積逐年增加，目前年播種面積已達4 600 hm2[1]，推動了我國南方厚皮甜瓜產業的快速發展，增加了農民收入，部分地區還實現了出口創匯。廣西厚皮甜瓜以春、秋兩茬大棚種植為主，產區主要包括北海、南寧、百色、來賓、桂林等地[2]。春季栽培一般2月份播種，6月中旬前收獲，秋季8月份播種，11月底采收結束，而6—8月一般為大棚空置期，造成了大棚等設施的極大浪費，主要原因是高溫高濕條件下厚皮甜瓜果實畸形率高、糖分積累不足、品質差，病毒病嚴重等，生產上栽培比較困難。甜瓜一年三茬栽培技術已有一些報道，但主要是薄皮甜瓜[3-4]和我國北方日光溫室厚皮甜瓜[5]。筆者根據多年生產實踐，發現通過選擇合適品種、合理安排茬口和配套栽培技術等綜合措施，可實現廣西地區厚皮甜瓜一年三茬生產，該技術自2016年推廣以來，已經在廣西南寧、柳州、來賓和梧州等地區示范推廣，尤其是休閑農業采摘區，能保證厚皮甜瓜持續上市，推廣面積超過1 000 hm2，占廣西種植面積20%左右。與傳統一年二茬栽培方式相比，該方法增加了1茬厚皮甜瓜產出，提高大棚等設施的利用率，667 m2可增加收入6 000元左右，經濟效益增加明顯。

1 設施大棚要求

大棚應具備良好的避雨、通風與保溫效果，棚長不超過30 m，棚寬不超過8 m，棚高大于3 m，肩高約2 m，四周用40目防蟲網封閉。大棚兩側應有天窗，有利于夏季散熱。

2 品種選擇

應選擇早熟、耐濕熱、對晝夜溫差不敏感、優質抗病的厚皮甜瓜品種，如‘桂蜜12號等。

3 茬口安排

第1茬1月中旬至2月初播種育苗，2月至3月初定植，5月份采收;第2茬5月下旬至6月上旬播種育苗，6月上中旬定植，8月中下旬采收;第3茬8月下旬播種育苗，9月上中旬定植，11月下旬前采收結束。

4 育 苗

育苗在專門育苗棚進行，為大棚土壤消毒提供空歇期，一般在前茬采收結束前5～7 d開始育苗，定植前在露天條件下煉苗2～3 d，煉苗時避免雨水沖刷。第1茬育苗時期氣溫相對較低，育苗應采用加溫補光等設備。

5 消 毒

每茬采收后及時清理田園，浸泡土壤3 d以上，放下大棚膜并用殺蟲煙霧劑熏棚1次。夏季高溫季節用石灰氮消毒土壤1次，667 m2用石灰氮40～60 kg，與土壤拌勻后澆水閉棚且保持土壤濕度70%以上10～15 d，消毒后收起大棚裙膜通風3 d以上。

6 整地施肥

結合整地施入基肥，667 m2施入腐熟有機肥1 000～2 000 kg，硫酸鉀型復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）40～50 kg，鈣鎂磷肥20～30 kg，硫酸鉀20～30 kg。調試滴灌設施，覆蓋地膜并固定。

7 定 植

在下午陽光不強烈時定植，第1茬和第3茬種植密度為667 m2種植1 200～1300株，第2茬適當降低種植密度，一般667 m2種植1 000～1 200株。定植深度為定根水澆足后育苗基質的上表面與定植孔處的畦面齊平，瓜苗不與地膜接觸，定植后澆足定根水。

8 整枝與留果

采用單蔓整枝的立體栽培模式，用木頭、鐵管、鋼絲繩搭架，植株長至40 cm時用棉繩引蔓上架。第1茬和第3茬按照厚皮甜瓜品種正常節位留坐果側枝，一般14～16節，第2茬比正常節位早2～3節位留坐果側枝，坐果側枝留2片真葉摘心，主蔓30～32片真葉打頂。坐果側枝雌花開放當天早上人工輔助授粉或采用蜜蜂授粉，一般第1茬采用蜜蜂授粉效果較好，第2、第3茬蜜蜂授粉因天氣等原因略有差異，應及時查看授粉情況，采用人工輔助授粉方式補救。果實長至雞蛋大時每株選留1個果柄較長、果形端正和色澤鮮嫩的健康幼果，用網兜套好后固定在瓜架上，其余果實連同側枝一并摘除。

9 水肥調控

通過施肥和灌溉等措施扶持弱苗，長勢較弱的植株用1%（w，后同）的含腐殖酸復合肥灌溉，每株500～800 mL，追施1～2次。授粉前7 d左右開始控制土壤濕度，適當控制澆水。幼果長至雞蛋大時追施膨果肥，利用滴灌設施施入，用速效高鉀型復合肥追肥，濃度不超過2%，每株800～1 000 mL，每隔3～4 d施肥1次，施2～3次，追肥后需補澆1次清水，果實膨大期土壤保持85%～90%的濕度。果實采摘前10 d控制澆水。

10 病蟲害防治

保持大棚整潔通風，降低大棚濕度。嚴格遵守“預防為主、綜合防治”的方針，針對同一種病蟲害，多種藥劑交替使用，防止長期使用單一藥劑造成病蟲害產生抗藥性。沙質土壤要注意預防根結線蟲，在定植前使用殺線蟲藥劑。第2茬注意預防病毒病，育苗后期用2%氨基寡糖素800～1 000倍液淋苗1次，生長期用2%氨基寡糖素600～800倍液噴霧預防2～3次。

11 適時采收

根據不同品種果實具有的特征適時采收。采收時瓜柄應剪成“T”字形，側蔓長15 cm左右，采收過程中應輕拿輕放，套上泡沫網套，按級裝箱，包裝箱應開孔透氣，在陰涼通風環境中存放。

參考文獻

[1] 覃斯華，覃武，葉云峰，等. 廣西大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技術[J]. 中國瓜菜，2018，31（8）： 54-55.

[2] 李智，李文信，李天艷，等. 華南地區哈密瓜類型厚皮甜瓜發展前景及技術對策[J]. 中國瓜菜，2018，31（2）： 38-39.

[3] 李春華，李柯澄. 有機甜瓜一年三茬優質高產栽培技術[J].長江蔬菜，2018（1）： 28-30.

[4] 劉國學. 日光溫室甜瓜一年三茬高效種植模式[J]. 長江蔬菜，2013（19）： 43-44.

[5] 任志謀，司鵬飛. 日光溫室厚皮甜瓜一年三茬有機生態無土栽培技術[J]. 北方園藝，2006（5）： 83-84.