“農(nóng)超對接”與農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展分析

王子君

摘 要：隨著我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，越來越多的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量得到了大幅的提升，但是由于農(nóng)村信息落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品進入城市的速度緩慢，本文針對“農(nóng)超對接”與農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展進行解析，希望可以更大程度上的促進“農(nóng)超對接”，提高農(nóng)村經(jīng)濟的同時，為城市居民帶來更多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：合作社? 農(nóng)村經(jīng)濟? 降低成本

“農(nóng)超對接”的意思是通過農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)民和超市之間搭建可以直接進行農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道，通過這種銷售方式改變傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售問題，提升農(nóng)村經(jīng)濟，為城市輸送更多的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，促進二者和諧、穩(wěn)定、快速的發(fā)展。

一、農(nóng)（民）專業(yè)合作社與“農(nóng)超對接”發(fā)展的優(yōu)勢

（一）城市居民對農(nóng)產(chǎn)品需求大

隨著城市的快速發(fā)展，大多數(shù)城市居民在享受科技帶來便利的同時，也開始追求綠色健康的田園生活，近年來，中國各地流行起來的“農(nóng)家院”餐飲模式也是巧妙的運用了這一點。同時，城市居民也意識到農(nóng)產(chǎn)品綠色天然、無公害更健康的特點，將吃到優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品納入了自身提升物質(zhì)生活水平的一部分。同樣的雞蛋，一旦被打上“農(nóng)村笨雞蛋”的標志，就會被搶購一空。城市的快速發(fā)展，帶來的還有各類的污染問題，不斷影響著城市居民的生活，如果能夠食用到一些來自農(nóng)村的天然無污染的水果蔬菜，對城市居民而言也是一種心理上的安慰。總之，城市居民追求優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為了當下城市生活的趨勢，能每天吃到健康的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為了在城市擁有優(yōu)質(zhì)生活水平的標志之一，城市對農(nóng)產(chǎn)品的需求量會因此越來越大，很難飽和，這給“農(nóng)超對接”的發(fā)展提供了巨大的優(yōu)勢。

（二）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高

城市居民對農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐年增長，而對農(nóng)民群眾而言，自己吃的飽才是能夠向外出售農(nóng)產(chǎn)品的前提。而這個問題，在我國幾代農(nóng)業(yè)科研人員的努力研發(fā)中已經(jīng)完美解決。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計的新中國成立70周年經(jīng)濟社會發(fā)展成就系列報告中顯示，我國主要工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量已經(jīng)躍居世界前列。目前，我國的谷物類、肉類等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第一，我們不僅是世界第一人口大國，我們還是世界第一糧食大國。我國農(nóng)民不僅保證了自己的豐衣足食，還能年年有余糧，很多地區(qū)的農(nóng)民思考的問題早就從“怎樣吃飽”變成了“怎樣致富”。而對于農(nóng)民群眾而言，致富的最簡單方法就是銷售手中吃不完的農(nóng)產(chǎn)品?！稗r(nóng)超對接”對農(nóng)民群眾而言，是一個很好的致富渠道，幫助農(nóng)民消化掉多余的糧食還能帶動農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展。

（三）科技發(fā)達交通便利

以往農(nóng)產(chǎn)品走向城市的最大阻礙是很多新鮮的水果蔬菜在跋山涉水的運輸中發(fā)生變質(zhì)和腐爛，產(chǎn)生了大量的運輸成本，還未必能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品成功運輸?shù)匠鞘校斐闪舜罅康馁Y源浪費，對農(nóng)民群眾也造成了很大的負擔。而在科技發(fā)達的今天，我國大部分農(nóng)村都鋪上了柏油路，火車和飛機的載重量也大大提高，早上在新聞中看到永春的柑橘熟了，第二天就能在家門口的超市里看到。交通已經(jīng)不再是限制農(nóng)場品走向城市問題，而是最有利的助力。通過專業(yè)的農(nóng)民合作社對農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)場品進行統(tǒng)一管理，能讓最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品迅速運送到城市，保證了農(nóng)民群眾的基本利益，還解決了以往的運輸成本和風(fēng)險。

二、對農(nóng)民合作社發(fā)展“農(nóng)超對接”的基本要求

（一）對農(nóng)民合作社的要求

農(nóng)民合作社必須在發(fā)展“農(nóng)超對接”時積極向農(nóng)民群眾宣傳其優(yōu)勢和能給農(nóng)民群眾帶來的實際利益，鼓勵大家勇于參與。對當?shù)剞r(nóng)民進行科學(xué)有效的管理，指導(dǎo)農(nóng)民群眾科學(xué)務(wù)農(nóng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，并保證農(nóng)民群眾在聯(lián)合生產(chǎn)時的秩序和效率。在農(nóng)產(chǎn)品成熟時對其進行檢查，篩出較差者，將好的農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一運送到超市，保證銷售質(zhì)量的同時，在城市里打出自己的名氣，讓更多城市居民知道當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，提高其知名度，才能更好的銷售。在利益分配時，必須保證公平、公正、公開，以維護農(nóng)民群眾的利益為己任，幫助農(nóng)民群眾將他們的汗水轉(zhuǎn)化成實際的收獲。保證實現(xiàn)農(nóng)村和超市的共贏局面，加強二者的緊密配合，保證農(nóng)產(chǎn)品的銷路。

（二）對對接超市的要求

對接超市作為銷售農(nóng)產(chǎn)品的直接銷售者，要明確自己的身份地位，因為直接對接農(nóng)民專業(yè)合作社，沒有中間的經(jīng)銷商賺取差價，所以超市拿到農(nóng)產(chǎn)品的價格相對便宜，但這樣的合作方式不是讓超市在短期內(nèi)將農(nóng)產(chǎn)品按照原來的高價銷售獲取利潤，而是根據(jù)減少的成本相應(yīng)降低農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格，讓更多的城市居民可以吃得起優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。目光要放得長遠，將農(nóng)產(chǎn)品以合理的價格銷售出去，才能和農(nóng)民專業(yè)合作社保持長期的合作。作為連接城市和農(nóng)村的中間人，超市不僅是簡單的對農(nóng)產(chǎn)品進行銷售，還要對農(nóng)場品進行運輸上的支持和適當?shù)男麄?。承載了農(nóng)民群眾的信任就要踏實地落實在自己的工作內(nèi)容中，回饋好農(nóng)民群眾，實現(xiàn)雙贏，才能保證“農(nóng)超對接”的長遠發(fā)展。

三、怎樣使“農(nóng)超對接”和農(nóng)民合作社在發(fā)展的過程中緊密配合

（一）提高農(nóng)產(chǎn)品時效性

時效性可以解釋為時間給產(chǎn)品帶來的效應(yīng)，針對農(nóng)產(chǎn)品而言，可以理解為：更短的時間，帶來更好的效益。城市市場和農(nóng)村的農(nóng)貿(mào)市場不同，商品更替迅速，消費者面對的好產(chǎn)品更多，選擇也更多，很多時候，農(nóng)產(chǎn)品銷量差，不是自身的質(zhì)量問題，而是城市消費者已經(jīng)購買了需要的商品，滿足了自己的需求。相同種類的產(chǎn)品，城市居民一定更愿意選擇更綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品，但是城市的快速消費讓消費者很少愿意把時間花在等待農(nóng)產(chǎn)品上市的過程上。農(nóng)民專業(yè)合作社和對接超市可以通過制定從農(nóng)產(chǎn)品成熟到超市銷售的流水線工程來提高農(nóng)產(chǎn)品的時效性。首先，在到了收獲的季節(jié)時，農(nóng)民專業(yè)合作社組織農(nóng)民群眾進行統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品采摘，采摘完成后，迅速對每家每戶的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行把關(guān)。其次，在質(zhì)量檢測完成后，提前通知超市取貨時間，超市方面應(yīng)積極配合，并主動制定相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品宣傳手段和營銷方案。最后，農(nóng)產(chǎn)品打包完成，超市第一時間進行運輸，到城市后直接上架。整個過程在農(nóng)民群眾、農(nóng)民專業(yè)合作社和超市的緊密配合下可以節(jié)省大量的分銷轉(zhuǎn)運時間。提高了農(nóng)產(chǎn)品的時效性才能賣出更多好產(chǎn)品。

（二）支持農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展

一條優(yōu)秀的銷售鏈根基是優(yōu)秀的產(chǎn)品，而支持農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的有效措施。目前，我國在有些農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)上的發(fā)展已經(jīng)處于全球領(lǐng)先的位置，但是落實到各地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，還是存在一定的困難。例如，務(wù)農(nóng)的先進機械不到位、最新研究出的種子農(nóng)貿(mào)市場買不到、生產(chǎn)基地受到自然災(zāi)害沒能及時防治。根本原因是農(nóng)村經(jīng)濟落后，很多時候資源上無法支持更高效率的生產(chǎn)。實現(xiàn)“農(nóng)超對接”的過程，不僅是農(nóng)村產(chǎn)品和城市市場的對接，也是農(nóng)村經(jīng)濟與城市經(jīng)濟的接軌。同過“農(nóng)超對接”，讓城市經(jīng)濟帶動農(nóng)村經(jīng)濟，幫助農(nóng)民群眾銷售農(nóng)產(chǎn)品使農(nóng)民群眾富起來，持續(xù)、高效的帶動農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展也將回饋給“農(nóng)超對接”促進農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展，讓合作社和超市可以有機會進行更多合作。

（三）降低成本

“農(nóng)超對接”的政策，直接免除了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品進入城市市場的一波三折，沒有任何的中間商在這個過程中牟取利潤，沒有了中間商，也少去了中途多次轉(zhuǎn)運的運輸成本。使農(nóng)產(chǎn)品可以用更低的成本價格進入城市市場，在超市擺上貨架出售。這種成本的降低是針對多方的，降低了農(nóng)民群眾出售農(nóng)產(chǎn)品的成本，也降低了超市的進貨成本和城市居民消費農(nóng)產(chǎn)品的生活成本。這是“農(nóng)超對接”對三者而言最直觀的效益。農(nóng)民專業(yè)合作社在實行“農(nóng)超對接”的過程中，應(yīng)該圍繞時效和成本進行運營，充分利用自己的優(yōu)勢，銜接好農(nóng)民和超市、農(nóng)產(chǎn)品和資金上的轉(zhuǎn)換，讓三者自己切實體會到“農(nóng)超對接”帶來的好處，這樣才能促進各方積極參與“農(nóng)超對接”，又都成為這項政策的受益人。

（四）提供就業(yè)機會

目前，我國農(nóng)村年輕人口因為在農(nóng)村賺不到錢，寧愿背井離鄉(xiāng)到大城市打工，導(dǎo)致農(nóng)村的年輕勞動力大量流失，愿意繼承祖業(yè)種地的人越來越少，農(nóng)民專業(yè)合作社可以通過開展“農(nóng)超對接”為農(nóng)村的年輕人提供就業(yè)機會，留住農(nóng)村的人才。例如，在引進了新的耕種設(shè)備時，可以把技術(shù)先交給學(xué)習(xí)能力強的年輕人，由年輕人帶領(lǐng)農(nóng)民群眾進行設(shè)備的使用，在利益分配的時候，交給當?shù)啬贻p地帶頭人來進行分配，給予農(nóng)民群眾更強的安全感。同時，很多地區(qū)的農(nóng)民群眾因為所屬地區(qū)偏遠，信息閉塞，對很多新模式的看法相對保守，不愿意配合“農(nóng)超對接”的開展，可以通過當?shù)氐哪贻p人向其解釋其中優(yōu)勢，發(fā)動更多人參與，讓政策更容易被接受。無論是“農(nóng)超對接”的開展還是農(nóng)民專業(yè)合作社的成立，目的最終都是加強農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)，提高農(nóng)民群眾的生活水平，而留住當?shù)啬贻p人是必不可少的條件之一，只有保證人口的平衡，才能保證發(fā)展穩(wěn)定。為農(nóng)村年輕人提供良好的就業(yè)機會，才能穩(wěn)定人口，讓“農(nóng)超對接”與農(nóng)民群眾聯(lián)系更緊密。

四、結(jié)束語

“農(nóng)超對接”和農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展是大勢所趨，廣大農(nóng)民群眾需要新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的科學(xué)引導(dǎo)來走向致富的道路，城市居民也需要更簡單的消費方式來滿足對農(nóng)產(chǎn)品的需求。“農(nóng)超對接”是一個讓二者互惠互利的契機，相信這項政策會與農(nóng)民專業(yè)合作社一起發(fā)展得越來越好。

參考文獻：

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