高職旅游英語產教融合教學模式初探

黃婷

摘? 要：高職旅游英語是一門實踐性比較強的學科，學生在學成畢業之后，通常會前往旅游景區一線從事旅游解說，或者是在酒店及其他地區從事相關的服務工作，學生在校期間所學到的知識也多是實用性知識。而近些年來，隨著新課程教學改革的深入發展，“產學研”課程教學改革也受到了越來越多人的關注，實施產學研融合的教學模式，可以有效地提高學生的實際應用能力，提升教學質量，為學生以后的就業發展奠定更加良好的基礎。那么，在產學研融合教學模式應用過程中，究竟該如何發揮該模式的作用呢？筆者將結合自身的理解和認識，對相關問題進行詳細分析和探討。

關鍵詞：高職? 旅游英語? 產教融合? 教學模式

中圖分類號：H319.3 ? ?文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2020）01（b）-0166-02

當前，隨著經濟全球化進程的加快，我國在世界范圍內的影響力可謂是越來越大，旅游業因此得以飛速發展，來到我國旅游的外國游客與日俱增，市場上旅游英語人才缺口比較大。旺盛的市場需求，對于高職院校旅游英語教學也提出了新的需求，學校必須要進一步大力提升學生的英語實際應用能力，這樣才能為社會培訓出更多優秀的旅游人才，推動我國旅游業朝著更好的方向發展。

1? 實施“產教融合”課程教學模式的初步探究

產教融合模式在高校實施的時間并不是很長，筆者學校高職旅游英語是從2016年開始探索實行產教融合課程教學模式的，當前該模式已經實施了3年，取得了一定的成效。所謂的產教融合課程教學模式，指的是以“產教融合”理念作為引領，將課堂設置到景區，依靠景區，校企合作共同設計、實施、監控，優化課程教學，同時將對景區開展服務的內容，有機地融入課程教學中，同步推進課程建設與產業進步。在具體的教學中其必須要結合地方景區的實際情況，爭取與景區一起，結合旅游業發展的新趨勢，規劃好涉外旅游的特點和規程、職業崗位能力需求，然后共同更新教學內容，構建實訓項目體系，實現現場教學，開展教學質量監控與評估工作，將撰寫景點雙語解說詞、開展員工涉外旅游能力培訓等服務項目與現場教學活動結合在一起，進而達到產教融合、學中做、做中學的目的，堅持以現場教學為主，結合學生的興趣特點以及能力水平等，為其安排匹配度高的工作崗位，達到培養學生能力，促進其全面發展的目的。

在當前告知旅游英語中產教融合課程教學模式的主要成效體現在以下幾個方面：一是使得所開展的各種課程更加契合地方旅游產業的發展需求，這樣旅游產業社會服務效果也將不斷提升。二是實現了校企協同育人。近些年來，校企合作已經成為高校辦學發展的新常態，但是在校企合作過程中，由于多種因素的影響，二者之間的融合并不是十分理想，而產教融合則可以進一步有效發揮校企合作的積極作用，有效落實了做中學、學中做的優勢，提高了師生的實際應用能力，學生在實踐中將得到更好的發展。三是根據景區自身實際需求，設計服務項目，并將其有機地融入到教學活動中，這樣也有助于提高服務的針對性與實效性，有助于推動地方旅游產業的發展和進步，實現了學校、企業以及學生的多元共贏。四是產教融合教學模式的構建與實施，要求學校與企業必須要全程共同參與，在教學內容的選擇與更新、實訓項目的設計、現場教學的實施、教學質量的評價等環節，二者都可以互通有無，結合旅游業的發展需求，對相關內容進行快速合理的調整，這樣也有助于課程建設、教師科研水平以及創新能力的提升，其可以為高校旅游英語教學的長遠發展注入新的活力。

2? 高職旅游英語實施“產教融合”教學模式可以解決的問題

結合當前筆者學校及其他兄弟院校實施的產教融合教學模式現狀來看，其可以有效地解決旅游英語教學中存在的眾多問題，具體表現在以下幾個方面。

2.1 產教融合有效解決了理論與實踐相脫節的問題

實際生活中理論與實踐是一個不可分割的整體，如果空有理論而無實際行動，那么旅游英語教學是難以取得長遠發展的。而結合當前高職旅游英語的教學現狀來看，理論與實踐脫節是其普遍存在的問題，之所以會出現這種現象是由多方面因素構成的。首先從學校角度來說，其所能夠提供的教育經費有限，因此在基礎設施以及實訓基地建設等方面還存在有較多的不足，難以真正有效地滿足學生實踐的需求。而從學生的角度來說，學生本身的英語綜合素養參差不齊，加之實際生活中缺乏相應的語言環境，這也使得許多學生缺乏實踐的信心和勇氣。產教融合教學模式在高職旅游英語中的應用，遵循能力形成的固有規律，以現場教學為路徑，以系統的實訓項目為平臺，注重“學中做，做中學”教學做結合，因此得以更好地激發學生的學習興趣和內在動力，其切實提升了學生的英語知識實際應用能力，達到了相應的教學目的。

2.2 有效解決了高校閉門辦學、產教分離的問題

高校辦學一直存在有閉門辦學、產教分離的問題，近些年來，隨著新課程教學的深入改革，高職辦學競爭日趨激烈，許多高校在辦學中雖然嘗試轉型發展，謀求校企合作，希望能夠借此改善當前教學中存在的不足，提升教學質量。但是，在實際的教學中，筆者發現大部分高校在實施校企合作時，各方面的工作并不是十分理想：首先當前高校的大部分教師都沒有企業工作經驗，對于市場形勢和環境等缺乏深入的了解，只是紙上談兵;而從企業的角度來說，其之所以選擇與高校進行合作，不僅僅是為了定向培養專業技能人才，與此同時其還希望通過校企合作營造良好的企業形象，從根本上來說，二者之間的訴求還存在有一定的差異;同時從學生的角度來說，學生在學習和發展中存在有較多的不確定因素，這些都是導致教學理論與實踐脫節的重要原因。而產教融合教學模式相較于過去來說，其將課堂設置在景區內，教學環境就是真實的工作環境，教學與工作在不斷地磨合與匹配，學生得以在真實的職業活動中感受旅游英語的魅力，通過與入境游客即時協作以及會話，學生能夠明確自身當前存在的不足，以及未來發展努力的方向，這樣等到真正入職之后，學生也能夠更快地適應自己的新角色。

2.3 產教融合教學模式可以有效解決課程建設中存在的不足

課程建設合理與否是高職旅游英語產教融合教學模式能否發生作用的關鍵性因素。在課程建設中，多是通過教師進行調研、搜集資料，邀請專家學者共同協商課程建設情況，然后對課程內容、項目及教學方法等進行調整，這種課程建設方法固然有效，但是學生卻是被忽視的對象，其真正的需求可能很難得到有效的滿足。而產教融合教學模式的應用則是以實踐為基礎，在實踐過程中，學生能夠明確自身在學習上存在的缺點和不足，然后將自己的學習感受反饋給學校，學校可以在此基礎上開展課程建設。同時課程建設還處在校企雙方的共同監控之下，在調整時更加高效便捷。

3? 結語

總之，結合上文的研究分析可以發現，產教融合課程教學模式的應用還是具有一定可行性的，其對于學生個人能力的提升以及教學的創新發展都有一定的促進作用，但是在具體的教學中要想真正發揮產教融合的作用，還需學校領導、教師、學生以及社會企業等攜手合作，這樣才能為學生提供更多學習實踐的機會，達到教育教學目的，提升學生能力。

參考文獻

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