將閩南文化引入幼兒園教育的實踐研究

方朦

摘 要：閩南文化是閩南人共同創造并代代傳承發展、創新沉淀與累積的區域性文化，是源遠流長、博大精深的中華文化的一個支系，是閩南人民的智慧結晶。根據福建省廈門市翔安區馬巷第一中心幼兒園的地域特點，將閩南文化引進幼兒園，讓幼兒從小接受閩南文化的熏陶，不僅能夠讓幼兒萌發熱愛家鄉文化的情感，促進幼兒心智發展，還有助于閩南本土文化的傳承與發揚。文章作者所在幼兒園以閩南文化為藍本，充分挖掘并把握閩南文化的精髓與教育價值，對閩南文化融入幼兒課程建設、環境創設以及組織活動等方面進行探索與實踐，使幼兒在學習閩南文化過程中獲得發展。

關鍵詞：閩南文化;幼兒教育;課程建設

中圖分類號：G612 文獻標識碼：A 收稿日期：2019-08-20 文章編號：1674-120X（2020）03-0124-02

幼兒園也是文化繁榮發展的重要職能部門，而福建省廈門市翔安區馬巷第一中心幼兒園（以下簡稱“我園”）地處福建省閩南四大名古鎮之一的馬巷鎮。馬巷鎮具有悠久豐厚的閩南文化底蘊，豐富的民俗教育資源。充分挖掘地區特色閩南文化教育資源，讓幼兒接受閩南文化的熏陶，發揚傳承閩南文化，是我園一直專注探索的領域。

《3～6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱“《指南》”）指出，“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。要珍視游戲和生活的獨特價值，創設豐富的教育環境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要?！币虼耍覉@根據幼兒園幼兒的年齡特點，創設適合幼兒的環境、建設適合幼兒的課程及實施適合幼兒的活動等，促使幼兒充分了解、學習有趣的閩南文化，促使幼兒得到快樂而充實的發展。

一、營造可親的閩南文化教育環境

眾所周知，環境是無聲的老師。新《幼兒園教育指導綱要》（以下簡稱《綱要》）中指出，環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，有效地促進幼兒發展。我園依循《綱要》的精神，充分利用環境這一隱性課程，將閩南文化融入環境創設中，積極創建富有特色的閩南文化教育環境，并有目的地投放相關材料，讓幼兒與環境、材料產生互動，潛移默化地學習閩南文化。

（一）大環境創設中不忘融入閩南文化

此處暫且把幼兒園的環境分成“大環境”和“小環境”。“小環境”指幼兒園每個年齡段中的幼兒活動室，“大環境”指“小環境”以外的所有幼兒園區域。

我園以閩南文化風格進行大環境布置。一進入幼兒園大門就能看到我們的園標醒目地掛在幼兒園大廳的玻璃墻上。園標設計以閩南古厝為藍本，獨具閩南風味。教學樓的連廊設有閩南文化墻，將豐富多彩的閩南建筑文化、藝術文化、飲食文化以及民俗文化等呈現出來，讓幼兒更直觀地了解閩南文化。閩南文化墻不僅是一片文化展覽墻，更是一片閩南文化的操作墻。我園墻上的展示品是立體、可操作的，物品擺放的高度適宜幼兒取放，幼兒可利用游戲時間充分玩轉閩南文化墻。比如，在美食文化區，幼兒搬鍋弄灶，洗菜燒飯，吆喝客人，開展閩南小吃角色游戲;在藝術文化區，幼兒可以穿上戲服、擺弄木偶，開展各種戲劇表演，如薌劇、木偶戲等;在閩南建筑文化區，幼兒可以欣賞不同閩南古厝，探索閩南古厝的不同構造……教學樓的樓梯間設有閩南美食作坊，作坊的墻壁上貼有湯圓、粽子、紅龜粿等各種閩南小吃的制作流程，櫥子上陳列各種自制的“閩南特色小吃”，櫥子里有各種制作小吃的材料，讓幼兒一走進閩南美食作坊就能感受特色的閩南美食文化，還能夠動手操作，制作閩南美食，如用石磨研磨豆漿、用粽葉包粽子、用米粉印龜粿、搓湯圓等，自然地接觸閩南文化，感受閩南文化。順著樓梯往上走，樓梯墻一側依次掛有閩南童謠圖畫相框，相框里圖文并茂，將幼兒平日里學習的幾首經典閩南童謠展現出來，便于幼兒看到圖畫就能聯想到相應的童謠，潛移默化地幫助幼兒復習鞏固了童謠內容。此外，我園還設有馬巷一條街、布袋戲偶臺、閩南民俗表演區等，豐富多彩的閩南文化大環境讓幼兒在與環境的互動中受到潛移默化的影響。

（二）小環境創設中營造閩南鄉土氣息氛圍

我園的每個班級都會隨著各種主題活動的開展，布置富有閩南鄉土文化氣息的環境氛圍，同時讓幼兒主動參與環境的創設，通過親手創設與制作感受濃郁的閩南鄉土傳統文化。例如，在元宵節，各班會將幼兒與家長共同制作的燈籠布置在班級與走廊上;在端午節，各班將正在開展的做粽子、制作龍舟、做香包等活動布置成主題墻，幼兒在欣賞各班端午節主題墻時，可以感受閩南端午節特色習俗的豐富多彩;在中秋節，各班掛上自制的“大骰子”“月餅”等，營造了濃濃的中秋佳節氣氛;在元旦、春節來臨之際，各班貼春聯、掛燈籠，將班級布置得紅紅火火，讓幼兒感受一個喜慶熱鬧的閩南年。在這種具有趣味性的閩南文化活動環境中，幼兒加深了對閩南鄉土文化的認識，萌發了對本土閩南文化的熱愛之情。

二、課程實施中不忘融入閩南文化

（一）在說與演之中感受閩南童謠的趣味

閩南童謠是以閩南方言進行創作和傳唱的兒童歌謠，它已被列入我國第二批非物質文化遺產名錄。學習閩南童謠對閩南語傳承具有重要意義。我園十分重視閩南童謠的學習，并將閩南童謠融入日常教學中，精心篩選了經典、膾炙人口的童謠進行傳授，如《老鼠嫁女》《等新娘》《丟丟銅》《天黑黑》等。為了讓幼兒更形象生動地理解童謠里的內容，我們還將童謠內容編成童話劇讓幼兒進行表演，讓閩南童謠變得更加具有立體性與趣味性。幼兒在表演過程中加深了對閩南童謠的理解，更加喜愛閩南童謠。尤其可喜的是，我園表演的《看熱鬧》《等新娘》節目參加廈門市第二屆閩南文化藝術表演現場比賽分別獲語言類二等獎及歌舞類三等獎。

（二）在玩耍之中體驗閩南民間游戲的樂趣

著名教育家陳鶴琴提出，游戲是幼兒的基本活動，幼兒園應該以游戲為基本活動，寓教育于各項活動中，并注重活動過程。我園充分挖掘閩南民間游戲，將民間體育游戲如丟沙包、跳房子、跳皮筋、揪尾巴等融入幼兒一日體育游戲之中;將掰花繩、系手絹、挑竹簽等融入幼兒區域游戲中。我園積極創建民間游戲環境，充分利用地面資源，在幼兒行走的路上畫上跳格子，深受家長與幼兒的青睞。此外我園還設立閩南童玩區，讓幼兒在戶外活動時可以自由選擇童玩進行游戲，而這些閩南童玩大部分是由家長與幼兒親手制作的。幼兒在玩耍中充分體驗閩南民間游戲的博大趣味，在自主游戲中快樂成長。

（三）在欣賞與表現之中感受閩南藝術文化的魅力

閩南的藝術文化包括音樂、舞蹈、戲劇以及工藝美術等?！吨改稀分袕娬{幼兒藝術領域學習的關鍵在于充分創造條件和機會，在大自然和社會文化生活中萌發幼兒對美的感受和體驗，豐富其想象力和創造力，引導幼兒學會用心靈去感受和發現美，用自己的方式去表現和創造美。所以我園在讓幼兒充分感受與欣賞閩南藝術文化的同時，還積極創造條件，支持幼兒自發的藝術表現和創造。首先，我園設有戲劇文化墻供幼兒欣賞，也為幼兒提供戲劇表演服裝、道具，還創設了提線木偶臺、布袋戲偶臺等。幼兒可以自主選擇人偶、道具進行表演，也可以自己制作木偶、道具進行創造性的表演。其次，在舞蹈教學中引入閩南特色舞蹈。閩南的舞蹈極具感染力，多數表現了閩南人熱情、豪放的性格，幼兒都十分感興趣。如豪放的“拍胸舞”，幼兒邊跳舞邊伴隨音樂節奏發出吆喝聲，深受幼兒喜愛。再次，在民間藝術活動“舞龍舞獅”中，幼兒不光只是舞動桿子，還會自主商量，設計舞步路線，創造性地進行表演。

豐富多彩的閩南文化課程讓幼兒更直截了當地學習了閩南文化知識，有效地促進了閩南文化的傳承與發展。

三、組織開展多種多樣的閩南文化主題活動

為了更好地讓幼兒零距離接觸閩南文化，提高幼兒學習的熱情，我園還組織開展了多種多樣的閩南文化主題活動。

（一）混齡自主游戲讓閩南文化學習更具立體性

混齡自主游戲是我園的一項特色游戲活動。在活動中，打破幼兒年齡的界限，讓幼兒以大帶小參與活動。我園也將閩南文化融入游戲活動中，讓幼兒在閩南美食作坊DIY制作閩南小吃，在閩南民俗表演區表演舞龍舞獅、閩南嫁娶等;在體育區玩耍閩南童玩，在舞蹈室學習閩南特色舞蹈……幼兒在豐富多彩的閩南自主游戲活動中得到充分熏陶。

（二）親子活動讓閩南文化學習更具靈活性

《綱要》中指出，“要充分利用家庭、社區及周邊環境的教育資源，擴展幼兒生活和學習的空間”。對幼兒而言，家庭是幼兒學習閩南文化的主要教育環境，家長是幼兒學習閩南文化的重要傳授者。因此，我園閩南文化活動的開展離不開家長的支持與參與，需要家長的大力配合來推動閩南文化活動的開展。我園充分利用家長資源開展各項主題活動，如閩南小吃制作、閩南童玩制作比賽等，讓幼兒與家長共同成為閩南文化的傳播者、發揚者。

（三）閩南文化藝術主題會演讓閩南文化學習更具生動性

我園為幼兒提供一個表演閩南藝術文化的舞臺，定期開展閩南文化藝術主題會演，讓幼兒將所學的本領以藝術的形式展現出來，讓每個幼兒都有充分表現的機會。幼兒在表演與欣賞表演的同時，感受閩南藝術文化的美，被閩南藝術文化的魅力折服。

幼兒教育是“根的教育”，只有讓閩南文化扎根校園，走進幼兒，才能讓文化傳承、創新熠熠生輝！雖然在開展閩南文化進校園的活動過程中，我們也遇到許多困惑與困難，比如，如何讓不會說閩南語的幼兒更好地掌握閩南語、如何更好地做到家園合作傳播閩南文化、如何利用社區資源開展閩南文化主題活動……這些問題我園會在下一步活動中繼續探索，尋找解決的方法。在今后活動中，我園將繼續汲取閩南文化精髓，運用閩南傳統文化潤澤幼兒成長，增強幼兒對閩南文化的了解，為傳承弘揚家鄉優秀傳統文化添上第一塊磚。

參考文獻：

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