STEM綜合活動設計：有趣的粘合劑

陜西省西安市西安國際陸港第一幼兒園 彭衛衛

無錫師范附屬實驗幼兒園 李 黎

上海交通大學閔行幼兒園 張 琳

設計意圖：幼兒園綜合實踐課程是以幼兒園五大領域中的科學領域為基準結構要求，利用半天時間安排的實踐活動。根據大班幼兒年齡特點，半日活動需要動靜結合、室內活動和戶外活動相結合，組織幼兒主動參與探索活動，激發大班幼兒對周圍環境和物質的好奇心，因此設計本次綜合實踐課程。

[活動準備]1.各種藝術塑料花瓶、玻璃花瓶、陶瓷花瓶；固體膠、透明膠、雙面膠、木工膠；橘子皮、馬賽克、塑料片等。2.涼水、電磁爐、小鍋、攪拌棒、面粉、洗衣液、蘇打粉、沙子、紙張等。3.水泥、沙子、泥土、安全帽、手套、防護眼鏡等。教學詳案 教案備注[課時建議]3課時設定的問題：1.書本破了，班級幼兒一起討論如何制作漿糊來修補。導幼兒在建構區搭建，可是怎樣才能2.教師準備材料，引使這些搭建的東西固定下來？[活動目標]一、總目標1.初步了解磚塊粘合劑（混凝土）制作材料及其性能之間的關系。2.探索水和其他的物質混合后制作粘合劑的基本變化情況。3.體驗合作型學習，鍛煉解決問題、與同伴溝通等能力。二、分課時目標第一環節1.通過粘合不同的材料，感知不同的粘合劑具有的不同粘合力。2.對探索物質的粘合力感興趣，體驗動手探究的樂趣。第二環節1.觀察水與其它材料混合發生的變化并做好記錄，初步嘗試制作出漿糊。2.體驗自己動手制作漿糊、探索發現粘合劑形成的樂趣。第三環節1.嘗試利用漿糊或其他材做砌墻粘合劑。2.分組合作培養幼兒團結合作的能力和意識。[活動過程]第一環節：有趣的粘貼1.介紹粘合劑，說說自己使用粘合劑的經驗。師：小朋友們，你知道粘合劑嗎？什么時候會用上它呢？（幼兒根據自己的經驗自由回答）師：是的，在我們的身邊有著各種各樣的粘合劑——固體膠、透明膠、雙面膠、木工膠等。今天，我們接到了一個“非常任務”，我們要重點：初步了解磚塊粘合劑（混凝土）制作材料及其性能之間的大致關系。難點：探索水和其他的物質混合后制作粘合劑的基本變化情況。例如，小豬想蓋一座房子，他有了很多磚塊，接下來小豬該怎么做？

選擇最合適的粘合劑來裝飾花瓶。2.動手嘗試，探索使用最適合的粘合劑。師：每個小朋友選擇一個自己最喜歡的花瓶，按照自己的想法，選擇一種材料來裝飾花瓶，這種材料可以是橘子皮、馬賽克、塑料片等。在裝飾的過程中，使用最適合的粘合劑，師：請選出最適合的粘合劑。想一想你發現了什么？這個發現意味著什么呢？兒動手嘗試）示作品，介紹自己的成功經驗孩子們，大家找到最適合的粘合劑了嗎？這個發現和你原來的猜想一樣嗎？哪里一樣？哪（幼3.展師：師：里不一樣？小結：今天的活動，大部分小朋友都裝飾好了一個藝術花瓶。我們發現原來不同的材質在使用不同的粘合劑會產生不同的結果。第二環節：自制漿糊1.自主探索與實驗幼兒5人一組，每組均提供的相同材料，幼兒可自主選擇其中的材料進行漿糊的制作與探索，制作完成后進行成功與否的自我驗證。2.交流與回顧請幼兒根據記錄單說一說自己你在實驗過程中選擇了哪幾種材料。師：你是用什么樣的方法制作的？師：制作出的“粘合劑”成功了嗎？你是如何證明的？（總結與歸納）第三環節：戶外工地砌墻1.嘗試配比混凝土師：做混凝土需要什么材料？多少水、沙子和水泥？應該怎么做？教師協助，先利用漿糊進行砌墻實驗，并保存下來等待后面驗證。各組幼兒進行混凝土的砌墻實驗，將小組的成果進行標記，方便后邊進行統計和比較說明。2.解釋配比方法在教師幫助下，幼兒在同伴面前分享、解釋自己的粘合劑是如何配比制造的，并介紹粘合劑的性質。3.評估在戶外工地上測試用漿糊、用混凝土做粘合劑的性能。晾曬一段時間后用水進行浸泡實驗，看漿糊和混凝土哪個更能經得住風吹日曬。師：現在來看，漿糊能不能作為建筑用的粘合劑？（幼兒討論）比較哪個小組混凝土做得好？好在哪兒？存在哪些問題？如何改善等？為進一步改善混凝土做準備。4.延伸問題預設1.我們怎么分工？先做什么？需要注意哪些安全問題？（教師協助檢查幼兒是否穿好鞋子、戴好安全帽和手套。教師現場指導，并進行戶外場地施工的安全教育工作，保證墻面高度在可控范圍為安全前提。）2.還有什么工具沒試過？我們怎樣用這些物品和工具？安全教育準備：因材料中涉及到電磁爐的使用，在活動前期需要對孩子進行安全教育。遇到困難可以向老師求助記錄表（幼兒在制作過程中需要將自己所選擇的若干材料畫下來，并記錄實驗結果，自己制作的漿糊是否有粘合性，有以√表示，無以×表示）此環節大致有兩種情況：一是有制作成功的案例，將其成功的方法歸納與總結；一是幼兒都沒有制作成功，此時需要老師向幼兒展示制作漿糊的過程。幼兒用固體膠、透明膠、雙面膠、木工膠進行嘗試。請幼兒介紹自己的作品，分享各自的經驗。塑料花瓶使用固體膠就可以將橘子皮粘合；而玻璃花瓶需要使用木工膠將馬賽克貼合；陶瓷花瓶可以使用雙面膠將塑料片黏在表面；我們還發現了透明膠只能膠在物體的表面，所以影響了花瓶的美觀。你用了哪幾種材料進行混合制作？(請你畫來)你制作的漿糊成功了嗎？（√/×）問題驗證：這個發現和我們原來的猜想一樣嗎？哪里一樣？哪里不一樣？證明了我們的猜想嗎？

[活動延伸]這個結果讓你感到驚訝嗎？還有什么不同的方法或想法嗎？大膽提出來，和老師一起預設，驗證，完成挑戰。根據測試情況進一步改善混凝土的配比。有可能的話再嘗試一下泥土作為建筑粘合劑的配比情況。5.評價方法說明活動的評價主要通過教師引導幼兒自評和教行。認為能作為磚頭的粘合劑的請畫上“√漿 糊 膠 水 混 凝 土 泥本次師評價結合的評價方式進”，不能請畫上“×” 土

反思：

在幼兒園的各種活動中，孩子更喜歡實踐活動——在游戲中建構成長。

本次活動設計和安排是在借鑒STEM相關優秀案例，結合目前幼兒園活動開展的特點，在孩子們反饋的經驗基礎上，通過對活動設計與實踐的反復修繕，逐步孵化出既符合孩子年齡特點，又具有一定的可復制借鑒推廣的課程。

課程按照STEM課程的“五E”設計理念，鼓勵幼兒盡最大努力去觀察與發現。在教師的幫助下進行探索，通過提問、提供詞匯，啟發幼兒自我表達，或者通過對幼兒已有知識進行梳理，幫助幼兒初步建立科學發現的思維習慣。活動分三個環節：環節一：利用粘貼裝飾花瓶讓幼兒了解粘合劑起到的作用；環節二：制作常見的粘貼劑——漿糊；環節三：引導幼兒思考在蓋房子的時候磚塊之間靠什么來粘合？先嘗試利用將漿糊與沙子、水泥混凝土進行比較，再進行相應的試驗檢驗。

應該注意的是活動的戶外活動受到“安全隱患”等條件限制，需要嘗試和探索出更優的方案。