論趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

唐霞

摘 要：化學(xué)學(xué)習(xí)過程必然離不開大量的實驗支持，初中化學(xué)教學(xué)的重點就是讓學(xué)生具備實驗驗證和探究思想。教學(xué)實踐成果表明，采用趣味化學(xué)實驗可以提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的主觀能動性，并提高對于化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，所以今后要規(guī)避當(dāng)前趣味化學(xué)實驗使用中的問題，提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實驗;初中化學(xué)教學(xué);教學(xué)方法

目前針對初中化學(xué)趣味實驗的內(nèi)容主要包括澄清石灰水和二氧化碳的反應(yīng)、生石灰和水反應(yīng)過程發(fā)熱、石蕊試劑和酸/堿性物質(zhì)接觸后的顏色變化等，這類實驗在正常操作下安全可以得到保障。然而初中化學(xué)教師從教學(xué)成本以及安全角度出發(fā)，通常不讓學(xué)生參與實驗，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)水平下降。

一、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

（一）過于重視理論講解

初中化學(xué)教學(xué)中涉及一定數(shù)量的化學(xué)反應(yīng)方程式，這類內(nèi)容自然需要教師采用理論講解的方法讓學(xué)生掌握理論方面的知識，但是當(dāng)前的一些教師走入了一個誤區(qū)，即學(xué)生只需要掌握這類理論性的知識即可，由于考試中不會考察實驗操作，所以無需具備實際操作能力。該想法的問題是，長時間的單純理論講解會讓學(xué)生產(chǎn)生疲勞感，熄滅了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，此外化學(xué)中的大量理論成果來源于實驗，學(xué)生不參與實操會導(dǎo)致學(xué)生對相關(guān)知識的印象較為淺薄，和當(dāng)前初中化學(xué)教學(xué)中的“基本素養(yǎng)”要求不符。

（二）過于依賴視頻播放

趣味化學(xué)實驗顧名思義，本身具備較高的趣味性，學(xué)生對于這類實驗的熱情較高，一些教師發(fā)現(xiàn)了學(xué)生的該項需求，采用播放實驗視頻的方法幫助學(xué)生理解[1]。問題在于，該過程不需要學(xué)生實際操作，對于化學(xué)實驗中的一些注意實現(xiàn)理解深度不足，目前要求的初中化學(xué)中學(xué)生需要掌握的一項重要內(nèi)容是各類實驗中的關(guān)注事項，播放視頻形式事實上可以視作一項教學(xué)重點的忽視。另外趣味化學(xué)實驗難度通常較小，并有較高安全性，同時可以讓學(xué)生通過直接性的觀察加深印象，播放視頻的方式相當(dāng)于只是讓學(xué)生識別最終結(jié)果，學(xué)生的知識掌握深度較淺。

二、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的使用方法

（一）理論和實驗對接

對于化學(xué)學(xué)科，理論知識和實踐操作技能的掌握同樣重要，所以為提高趣味化學(xué)實驗的教育水平，教師要注意能夠把理論知識和實踐能力同時培養(yǎng)。教學(xué)方法是“理論指導(dǎo)實驗”和“實驗提煉理論”兩種方法，要根據(jù)相關(guān)實驗的難易難度和安全威脅程度選擇。

比如某實驗項目是，倒扣于石灰水槽中的容器中充滿澄清石灰水，瓶口伸入彎曲的玻璃導(dǎo)管，導(dǎo)管的另一端裸露，教師讓學(xué)生向?qū)Ч軆?nèi)吹氣，觀察水平水的特征變化情況。這一實驗的難度極低，同時不具有安全威脅，只是單純的消耗藥品數(shù)量較多，所以可采用“實驗提煉理論”方法，讓學(xué)生到實驗室中完成實驗操作，之后教師講解的理論是石灰水中的溶質(zhì)是Ca（OH）2，而該物質(zhì)可以和CO2反應(yīng)生成CaCO3，生成物不溶于水。之后讓學(xué)生分析自身呼出氣體中可能含有的成分，或者占比參數(shù)變化最大的物質(zhì)。

在后續(xù)酸堿物質(zhì)特性章節(jié)時，教師選擇的趣味實驗是生石灰和水反應(yīng)過程的狀態(tài)，讓學(xué)生通過觸摸燒杯壁溫度了解反應(yīng)中的現(xiàn)象，并向溶液中滴加石蕊溶液，讓學(xué)生觀察溶液的變色情況，該實驗的條件要求較為苛刻，并且有一定的危險性，教師采用的指導(dǎo)思想是“理論指導(dǎo)實驗”，可以在教室內(nèi)自主操作，講解實驗關(guān)注重點和相關(guān)結(jié)論之后實際操作。

（二）視頻和實驗對接

一些實驗現(xiàn)象中由于含有反應(yīng)以及注意事項較多，教師只通過語言講解難以讓學(xué)生短時間內(nèi)全面掌握所有關(guān)注重點，此時可以采用視頻在一定程度上替代自身的講解。比如教師為了讓學(xué)生了解化學(xué)實驗中常見的反應(yīng)物生成狀態(tài)，選擇的趣味實驗是NH3和HCl氣體的反應(yīng)，采用兩個集氣瓶分別承裝兩種氣體，中間使用玻璃片分隔，抽出玻璃片后氣體發(fā)生反應(yīng)，生成NH4Cl，呈現(xiàn)白煙狀。講解的知識包括化學(xué)反應(yīng)方程式、兩個集氣瓶內(nèi)盛放的氣體介紹、兩種氣體的毒性特點、氣體的自身特點等。教師可以在演示實驗播放完后開始實驗，視頻的播放過程是為了讓學(xué)生具備對于各類知識點的基礎(chǔ)印象，具體實驗過程重復(fù)涵蓋的知識點具體內(nèi)容。

（三）課內(nèi)和課外對接

課內(nèi)和課外的銜接一方面包括學(xué)生可以在家庭中自主完成的實驗項目，另一個是較為復(fù)雜實驗的課前預(yù)習(xí)，教師可以通過布置任務(wù)的方式提高教育水平。比如家庭實驗是“打不濕的手帕”，即把手帕干燥處理成團狀，并固定在玻璃瓶的底部，之后把玻璃瓶倒扣入水槽中并淹沒玻璃瓶，該過程放置手帕脫落，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)實驗中使用的手帕不會被浸濕[2]。而課堂上的實驗則是這一實驗的升級版，實現(xiàn)在集氣瓶中固定干燥手帕，并向其中充滿CO2氣體，水槽中的水使用澄清石灰水替代，把集氣瓶倒扣到澄清石灰水中，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)取得的實驗結(jié)果和其在家中得到的實驗結(jié)果不同，石灰水會進入到集氣瓶中。為了提高教學(xué)效果，教師可以事先向?qū)W生提供已知條件，比如說明集氣瓶中除了干燥手帕，還充滿了CO2氣體，讓學(xué)生推測水槽中的液體中的溶質(zhì)物質(zhì)，讓學(xué)生既加深了對于各類知識的掌握水平，也回憶了已經(jīng)掌握的知識。

三、結(jié)論

綜上所述，目前趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的使用問題包括過于重視理論知識講解和過于依賴實驗的各類視頻，導(dǎo)致學(xué)生對化學(xué)知識的實際掌握水平較低。解決這類問題的方法包括注重理論和實驗的對接、視頻和實驗的對接以及課內(nèi)和課外的對接，提高對學(xué)生的教育效果。

參考文獻：

[1]王建龍.趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探析[J].學(xué)周刊，2019（35）：54.

[2]孫澤.趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用分析[J].課程教育研究，2019（44）：202-203.