高端酒店裝修質量管理難點及其成本控制手段

梅鳳林

摘要：自改革開放以來，我國經濟迅猛發展，人們生活質量有所改善，對生活質量的要求愈來愈高，隨之也帶動著我國各行各業的發展。百姓生活質量的提高也影響著我國酒店行業的發展，高端五星酒店業不僅存留于一線城市，在一些二三線城市中也有所建設。由于高端五星酒店在二三線城市發展的時間較短，因此建設管理工作并沒有成熟的體系，同時消費者在五星酒店消費時更多注重酒店的服務狀況，針對酒店的裝飾裝修并沒有明確的認識，但對于酒店而言，酒店的服務以及裝修是相輔相成的，均是提升高端酒店滿意度的重要因素，因此想要有效提升酒店的影響力其裝修質量是極為關鍵的?，F如今在高端酒店行業中，如何對酒店進行質量管理以及合理控制成本是一大挑戰。酒店服務是第三產業的重要組成部分，其內部裝修效果的好壞直接影響著顧客對居住環境的體驗。一個良好的裝修能對酒店營業帶來積極的影響，為酒店自身帶來穩定客戶來源。下文將對高等酒店裝修問題進行闡述同時提出有效地控制措施，為我國酒店行業提供借鑒。

關鍵詞：高端五星酒店;裝修質量;影響因素;成本控制

引言：針對我國酒店行業，由于人們的不同需求因此酒店的等級均有所不同，隨著經濟的蓬勃發展酒店行業的競爭也愈加激烈。高端五星酒店現今在一些二三線城市也均有所建設，由于城市自身發展問題，其城市內的高端五星酒店產業鏈沒有一定的完善，同時消費者對于五星酒店的認識也有所欠缺，單純的要求酒店的硬件設備例如裝飾裝修等。但眾所周知，由于高端五星酒店所接待的消費人群消費水平較高，因此酒店自身的建設便需要耗費大量的資金，正因如此其匯報周期相對較長。為提高酒店競爭力便需要合理的提升酒店的裝修質量，在保證裝修質量的同時節約成本。本文則將針對如何提高酒店裝修質量以及節約成本這一問題進行全方位的研究與探討。

一、高端五星酒店裝修質量管理難點

（一）完善的組織架構是裝修質量管理的前提

任何一個企業想要發展均需要專業的管理團隊，針對酒店裝修質量工作，整個工作復雜又龐大，酒店裝修需要滿足消費者的需求，因此消費者體驗是酒店極為關注的。在酒店裝修這一問題上，不僅需要保證裝修的質量，由于酒店等級較高，因此美觀也是極為關鍵的，是提高酒店競爭力的關鍵因素之一，因此這就需要相關的酒店裝修管理人員具備良好的審美。高端五星酒店裝修管理人員需要具備一定的綜合能力，包括對良好的管理能力、掌握酒店運營知識以及較高的審美等。同時在高級酒店裝修過程中，為保證酒店的利益，管理人員需要關注裝修的成本，合理計算裝修預算等，正確分配資金。由此可見良好的組織構架是高級酒店裝修工作所必要的。

（二）施工進度對裝修成本管理的影響

在進行高級酒店裝修工作中，保證工期正常完成是重中之重，若裝修工作沒有按照規定時間完成則會對企業的經濟造成極大的損失。酒店裝修的施工進度與裝修成本有著直接關聯。主要分為以下兩種情況：其一，施工進度提前，若施工進度提前則一定需要工人加班工作，如此一來便需要付給工人額外的加班費用，從而使施工成本更高。其二，施工進度延后，則不論是人工費用亦或是機械費用均會有所提升。

二、高端五星酒店裝修成本控制手段

（一）加強成本管理研究，提升管理者綜合素質，減少施工材料浪費

成本管控對于酒店裝修工程是極為重要的，若相關管理人員對成本沒有一定的認識則會造成嚴重的經濟損失。想要合理控制裝修成本便需要相關的管理人員對其進行把控，因此酒店需要嚴格篩選酒店裝修工程的管理人員，選擇一些專業素質較高同時又具有豐富經驗的管理人員，在管理人員上崗之前對其進行崗前培訓，入職后也需要定期對其進行進行培訓，令其不斷進步。酒店的裝修工作整個流程極為復雜，同時酒店裝修美觀以及裝修材料均是需要注意的，這就需要相關工作人員提前做好調查工作，明確酒店裝修材料所需要的量，從而合理進行選購，避免資金浪費。在酒店裝修工作中，需要消耗資金的方面較多，例如工人工薪以及瓷磚材料等費用均需要進行考慮。并且其費用并非一成不變，均會隨著市場的變化而發生改變，這就需要相關工作人員進行數據調查。選擇不同材料時，根據其所需要的面積以及尺寸進行嚴格的測量以保證資金的合理分配。

（二）加強成本管理制度建設，建立獎懲制度保證工期

在整個酒店裝修施工過程中，需要涉及的范圍較廣，因此需要建立完善的制度來確保工程的順利完成，在整個酒店裝修工程工作中合理管控裝修成本是施工順利完成的重中之重，成本也是一個裝修工程的基礎。因此這就需要對相關工作人員建立健全裝修成本管理制度，從而使得裝修成本得到保障，也可以有效的提高整個裝修工程的質量。對此也可以建立相關的獎懲制度，在酒店裝修工程中若完工后出現質量問題，酒店則需要重新進行建設，這對于整個酒店來說無疑是巨大的損失。因此酒店可以提前做好懲罰機制，若出現質量問題則需要對相關的工作人員嚴厲的懲罰，以此作為警戒，從而有效的避免酒店裝修出現質量問題。在裝修工程中，裝修的時間也是耽誤工程的主要因素，因此需要各個工程之間緊密相連以保證施工的效率。

三、結語

綜上所述，現如今存在于二三線城市的高等五星級酒店在裝修工程中仍然存在一些問題有待解決，文章中針對其酒店存在的問題進行了相關的闡述，同時給予了相關的建議，針對酒店裝修的質量問題，應該選擇一些專業素質較高的管理人員，建立健全相關的管理制度，從而更好的約束工作人員，對其進行合理的把控。重視相關工作人員的綜合素質，為提升工作人員的專業能力，以及加強成本管理制度建設，建立獎懲制度等方面展開了論述，對于提升酒店裝修管理水平有一定的參考和借鑒意義。同時酒店前期的精裝修施工效果，也直接影響著其后期的運營管理效果。酒店則應該對各個區域的裝修施工進行細化分擔，落實責任，在裝修過程中對于裝修方案進行嚴格審查。

參考文獻：

[1]鄒文森.新形勢下五星級酒店室內精裝修工程管理的探討[J].現代裝飾（理論），2016，（07）.

[2]殷振坤.試述五星級酒店室內精裝修工程管理[J].四川水泥，2016，（08）：158.

[3]段曉鵬，胡海林，韓濤.住宅工程精裝修監理心得體會[J].建設監理，2015（05）：97-98.