遼西地區(qū)利用野生酸棗嫁接大棗的早期經(jīng)濟效益分析

王宏

摘?要：遼西地區(qū)的野生酸棗改接優(yōu)良棗樹品種，早期進行糧棗間作，其內(nèi)部收益遠遠高于社會折現(xiàn)率。而且具有成活率高、掛果早、座果率高，提前進入盛果期的特點，且經(jīng)濟效益顯著。

關(guān)鍵詞：野生酸棗;嫁接大棗;經(jīng)濟效益;社會效益

酸棗具有抗旱性、耐貧瘠和高度適應(yīng)性。這是一個很好的大棗砧木資源。野生山棗將變成優(yōu)良品種大棗，大大增加了野生棗資源的利用，提高了該地區(qū)的生態(tài)效益，山區(qū)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的要求。該技術(shù)投資少，見效快，經(jīng)濟效益高，操作簡便，特別適合在中低山和丘陵分布地區(qū)推廣應(yīng)用。

1 前景分析

大棗是我國第一大干果品種，也是中國的特有果樹，它具有營養(yǎng)豐富，是藥食同源的滋補食品和藥用食品，也是食品工業(yè)的重要原料，用途廣泛。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域上，認為大棗具有健脾、補氣血、安神醒腦等功效。中國是世界上棗的最大生產(chǎn)國和棗產(chǎn)品唯一出口國。雖然有20多個國家先后從我國引種了棗樹，但大多數(shù)都沒有發(fā)展起來。

2 接穗儲備

（1）接穗的最佳時間。每年的11-12月和翌年的1月-4月儲備接穗。

（2）收集接穗。從生長狀態(tài)好、品種優(yōu)良的成齡棗樹上，選擇直徑為0.6cm-1cm、成熟程度高、芽體飽滿、無病蟲害的一年生棗頭，將其剪成單芽段或雙芽段，一般棗芽上端留0.3-0.5cm。

（3）接穗封蠟。為使接穗貯藏期間和嫁接成活前不失水，需對接穗蠟封處理，確保嫁接成活率。水浴法用于密封蠟。該材料是用超過53攝氏度以上的石蠟，蠟的特性越高，密封蠟越薄，使用的石蠟越少，將石蠟放入鍋中加熱直至溶解。當(dāng)蠟的溫度升至65-70度時，蠟開始熔化（不容易涂蠟），當(dāng)蠟的溫度升至90-95度時，并使溫度保持在90～95℃（溫度不宜過高或過低）。

3 酸棗嫁接

（1）砧木的選擇。我們要選擇地徑為1-2cm，無病蟲害，生長狀態(tài)好的1-3年生砧木進行嫁接。

（2）嫁接時間。在氣溫達到10度左右或地表氣溫不低于15度時都可進行嫁接，時間在4月下旬、7月-9月上旬。春季一直可延續(xù)到萌芽后3-4周，秋季落葉前2-3周，在樹液開始流動到酸棗萌芽期或樹液回流期都可進行。

（3）春秋季嫁接。主要通過插皮連接和接合，將選定的棗根切成距地面10-15厘米的區(qū)域，并且需要平坦，無裂紋的切割表面。嫁接時，將棗砧木垂直切開，切開的長度通常為2至2.5厘米，然后插入切開的切口。插入深度優(yōu)選為0.3至0.5cm的露白處，接穗不能松動。由至少一層形成的層與由棗樹砧木形成的層緊密對齊。切割寬度為1.5-2厘米，長度為20-30厘米，塑料薄膜的厚度為0.03毫米，使用前必須清潔和干燥。

（4）雨季嫁接。通常在春季嫁接失敗后，在雨季再使用芽補接芽。選擇所選嫁接的完整芽，首先用小刀切開，除去第二個分支，然后在芽頂部切0.2-0.5厘米的刀。刀的邊緣達到木質(zhì)部長度的三分之一，一半周長，然后用拇指和食指從底部切到頂部，從底部切成0.5-1厘米，形成楔形或舌狀切口（芽中有少量木材部分），去除芽。在同一年的芽萌中，界面距離地面15-20厘米。選擇平滑部分，首先垂直于橫切邊的頂部切割刀，然后切割刀并用砧木將其打開。

4 嫁接后的肥水管理

春季新接的大棗，在枝條生長到40-50cm后，應(yīng)視天氣情況進行澆水。如果持續(xù)干旱20d以上，可灌水一次，當(dāng)水滲下后，再根據(jù)覆土的干濕情況適時澆水，保持土壤最大田間持水量的60%左右。在嫁接的當(dāng)年，噴肥時以葉面為主，當(dāng)枝條生長到30cm時，就每半個月噴1次300-500倍的尿素，到7月下旬時就停止氮肥的供應(yīng);從8月份起，每半個月噴1次300-500倍的磷酸二氫鉀溶液，這個過程進行到落葉前結(jié)束。

5 酸棗嫁接大棗的優(yōu)勢分析

（1）野生酸棗耐干旱、耐瘠薄，適應(yīng)性極強，是良好的大棗砧木資源。遼西地區(qū)野生棗資源極其豐富，利用酸棗嫁接大棗成活率高，掛果早，可快速成林，同時還節(jié)省育苗、挖穴、種植等工作，縮短了棗樹生長周期，提高了經(jīng)濟效益。

（2）酸棗成片嫁接后，成林快，可以提高棗樹抗風(fēng)災(zāi)和抵御自然災(zāi)害的能力，并防止水土流失。

（3）在實施酸棗嫁接大棗這項技術(shù)后，經(jīng)過技術(shù)人員的檢測，發(fā)現(xiàn)其不僅提高了品質(zhì)，而且適應(yīng)能力也增強了很多。眾所周知，嫁接后大棗的品質(zhì)好壞直接關(guān)系到這項關(guān)鍵技術(shù)的推廣前景是否光明。在技術(shù)示范區(qū)內(nèi)，我們的技術(shù)人員一共嫁接了5個品種的大棗，都采用了這項技術(shù)。然而在技術(shù)人員為期1年的觀察后，發(fā)現(xiàn)在嫁接的6000多株棗樹中，出現(xiàn)砧木不和現(xiàn)象的概率大大降低，其概率僅為0.08%，然而其主要表現(xiàn)為裂皮、長勢緩慢，這說明這項技術(shù)的實施很有必要性。

6 資料采集及經(jīng)濟效益分析

據(jù)材料顯示，在朝陽地區(qū)有著資源豐富的野生酸棗。我們設(shè)想，如果在朝陽地區(qū)采用酸棗嫁接大棗的技術(shù)，不僅投入的資金少、成果顯著，而且還為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供了一個好方法。為了加快朝陽地區(qū)棗樹的大量生產(chǎn)和蓬勃發(fā)展，提高酸棗開發(fā)的利用價值是我們必須要做的事情。在2018年，我們在二十家子鎮(zhèn)的 11 個酸棗集中分布村，進行了此項技術(shù)試驗。該項試驗使用的是根徑為 1cm 以上的砧木，而且每株之間的距離是 1.5m ×2m。嫁接時間在 4 月下旬至 5 月中旬，采用插皮接或雙舌接，共嫁接6000左右株棗樹。

7 結(jié)論

總之，利用遼西地區(qū)豐富的酸棗資源嫁接大棗來發(fā)展棗經(jīng)濟是非常有前途的。利用酸棗嫁接大棗成活率高，掛果早，可快速成林，同時還節(jié)省育苗、挖穴、種植等工作，縮短了棗樹生長周期，提高了經(jīng)濟效益。酸棗嫁接大棗這項技術(shù)的實施給經(jīng)濟效益的提升和加速實現(xiàn)社會化的進程方面提供了極大的幫助。在經(jīng)濟效益方面，它提高了產(chǎn)量，降低了種植的成本，縮短了種植周期，達到了防風(fēng)抗病和防水土流失的目的，從而提高了經(jīng)濟效益。然后還為山區(qū)的農(nóng)民提供了脫貧致富的好方法，從而加速社會化的進程。總之，實施酸棗嫁接大棗這項技術(shù)可謂一舉兩得。

參考文獻：

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