遼西地區利用野生酸棗嫁接大棗的早期經濟效益分析

王宏

摘?要：遼西地區的野生酸棗改接優良棗樹品種，早期進行糧棗間作，其內部收益遠遠高于社會折現率。而且具有成活率高、掛果早、座果率高，提前進入盛果期的特點，且經濟效益顯著。

關鍵詞：野生酸棗;嫁接大棗;經濟效益;社會效益

酸棗具有抗旱性、耐貧瘠和高度適應性。這是一個很好的大棗砧木資源。野生山棗將變成優良品種大棗，大大增加了野生棗資源的利用，提高了該地區的生態效益，山區經濟可持續發展的要求。該技術投資少，見效快，經濟效益高，操作簡便，特別適合在中低山和丘陵分布地區推廣應用。

1 前景分析

大棗是我國第一大干果品種，也是中國的特有果樹，它具有營養豐富，是藥食同源的滋補食品和藥用食品，也是食品工業的重要原料，用途廣泛。在傳統醫學的領域上，認為大棗具有健脾、補氣血、安神醒腦等功效。中國是世界上棗的最大生產國和棗產品唯一出口國。雖然有20多個國家先后從我國引種了棗樹，但大多數都沒有發展起來。

2 接穗儲備

（1）接穗的最佳時間。每年的11-12月和翌年的1月-4月儲備接穗。

（2）收集接穗。從生長狀態好、品種優良的成齡棗樹上，選擇直徑為0.6cm-1cm、成熟程度高、芽體飽滿、無病蟲害的一年生棗頭，將其剪成單芽段或雙芽段，一般棗芽上端留0.3-0.5cm。

（3）接穗封蠟。為使接穗貯藏期間和嫁接成活前不失水，需對接穗蠟封處理，確保嫁接成活率。水浴法用于密封蠟。該材料是用超過53攝氏度以上的石蠟，蠟的特性越高，密封蠟越薄，使用的石蠟越少，將石蠟放入鍋中加熱直至溶解。當蠟的溫度升至65-70度時，蠟開始熔化（不容易涂蠟），當蠟的溫度升至90-95度時，并使溫度保持在90～95℃（溫度不宜過高或過低）。

3 酸棗嫁接

（1）砧木的選擇。我們要選擇地徑為1-2cm，無病蟲害，生長狀態好的1-3年生砧木進行嫁接。

（2）嫁接時間。在氣溫達到10度左右或地表氣溫不低于15度時都可進行嫁接，時間在4月下旬、7月-9月上旬。春季一直可延續到萌芽后3-4周，秋季落葉前2-3周，在樹液開始流動到酸棗萌芽期或樹液回流期都可進行。

（3）春秋季嫁接。主要通過插皮連接和接合，將選定的棗根切成距地面10-15厘米的區域，并且需要平坦，無裂紋的切割表面。嫁接時，將棗砧木垂直切開，切開的長度通常為2至2.5厘米，然后插入切開的切口。插入深度優選為0.3至0.5cm的露白處，接穗不能松動。由至少一層形成的層與由棗樹砧木形成的層緊密對齊。切割寬度為1.5-2厘米，長度為20-30厘米，塑料薄膜的厚度為0.03毫米，使用前必須清潔和干燥。

（4）雨季嫁接。通常在春季嫁接失敗后，在雨季再使用芽補接芽。選擇所選嫁接的完整芽，首先用小刀切開，除去第二個分支，然后在芽頂部切0.2-0.5厘米的刀。刀的邊緣達到木質部長度的三分之一，一半周長，然后用拇指和食指從底部切到頂部，從底部切成0.5-1厘米，形成楔形或舌狀切口（芽中有少量木材部分），去除芽。在同一年的芽萌中，界面距離地面15-20厘米。選擇平滑部分，首先垂直于橫切邊的頂部切割刀，然后切割刀并用砧木將其打開。

4 嫁接后的肥水管理

春季新接的大棗，在枝條生長到40-50cm后，應視天氣情況進行澆水。如果持續干旱20d以上，可灌水一次，當水滲下后，再根據覆土的干濕情況適時澆水，保持土壤最大田間持水量的60%左右。在嫁接的當年，噴肥時以葉面為主，當枝條生長到30cm時，就每半個月噴1次300-500倍的尿素，到7月下旬時就停止氮肥的供應;從8月份起，每半個月噴1次300-500倍的磷酸二氫鉀溶液，這個過程進行到落葉前結束。

5 酸棗嫁接大棗的優勢分析

（1）野生酸棗耐干旱、耐瘠薄，適應性極強，是良好的大棗砧木資源。遼西地區野生棗資源極其豐富，利用酸棗嫁接大棗成活率高，掛果早，可快速成林，同時還節省育苗、挖穴、種植等工作，縮短了棗樹生長周期，提高了經濟效益。

（2）酸棗成片嫁接后，成林快，可以提高棗樹抗風災和抵御自然災害的能力，并防止水土流失。

（3）在實施酸棗嫁接大棗這項技術后，經過技術人員的檢測，發現其不僅提高了品質，而且適應能力也增強了很多。眾所周知，嫁接后大棗的品質好壞直接關系到這項關鍵技術的推廣前景是否光明。在技術示范區內，我們的技術人員一共嫁接了5個品種的大棗，都采用了這項技術。然而在技術人員為期1年的觀察后，發現在嫁接的6000多株棗樹中，出現砧木不和現象的概率大大降低，其概率僅為0.08%，然而其主要表現為裂皮、長勢緩慢，這說明這項技術的實施很有必要性。

6 資料采集及經濟效益分析

據材料顯示，在朝陽地區有著資源豐富的野生酸棗。我們設想，如果在朝陽地區采用酸棗嫁接大棗的技術，不僅投入的資金少、成果顯著，而且還為山區農民脫貧致富提供了一個好方法。為了加快朝陽地區棗樹的大量生產和蓬勃發展，提高酸棗開發的利用價值是我們必須要做的事情。在2018年，我們在二十家子鎮的 11 個酸棗集中分布村，進行了此項技術試驗。該項試驗使用的是根徑為 1cm 以上的砧木，而且每株之間的距離是 1.5m ×2m。嫁接時間在 4 月下旬至 5 月中旬，采用插皮接或雙舌接，共嫁接6000左右株棗樹。

7 結論

總之，利用遼西地區豐富的酸棗資源嫁接大棗來發展棗經濟是非常有前途的。利用酸棗嫁接大棗成活率高，掛果早，可快速成林，同時還節省育苗、挖穴、種植等工作，縮短了棗樹生長周期，提高了經濟效益。酸棗嫁接大棗這項技術的實施給經濟效益的提升和加速實現社會化的進程方面提供了極大的幫助。在經濟效益方面，它提高了產量，降低了種植的成本，縮短了種植周期，達到了防風抗病和防水土流失的目的，從而提高了經濟效益。然后還為山區的農民提供了脫貧致富的好方法，從而加速社會化的進程。總之，實施酸棗嫁接大棗這項技術可謂一舉兩得。

參考文獻：

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