混合教學模式構建公選課《陶瓷工藝學》探究*

花開慧，詹棋宇,2，陳冬純,2，陳穎敏,2，余 懿,2，張澤欽,2

(1 東莞理工學院生態環境與建筑工程學院，廣東 東莞 523808；2 東莞理工學院材料科學與工程學院，廣東 東莞 523808)

陶瓷，中華民族在世界科學技術上的重要發明之一，人們對美的追求與塑造也大都通過陶瓷制品呈現出來，形成各時代非常典型的技術與藝術特征。陶瓷本身又是天然或人工合成物經成形、高溫燒結制成的一類無機非金屬材料，具有高熔點、高硬度、高耐磨性、耐氧化等優點，廣泛應用于美學、藝術鑒賞、日用材料、機械、化工、建筑、環保、催化等領域。在高校開設陶瓷類公選課，通過挖掘陶瓷材料的歷史、特點、制備工藝及新型陶瓷的制備、研究及應用現狀，對拓展學生知識面、開闊視野，形成良好藝術鑒賞能力，掌握人類認識世界和改造世界的基本知識和方法，提升科學、人文素養具有重要意義[1]。

傳統的該課程以教師上課教導為主，向學生介紹我國陶瓷發展史、陶瓷鑒賞價值、日用陶瓷傳統制備及工業制備工藝、特點及區別、工藝原理等，導致學生課前基本不用動腦，上課期間，開闊視野，形成知識架構、理論體系，但該模式不利于激發學生學習的主觀能動性和獨立思考問題、解決問題的能力，不利于學生的全方位能力培養。

當今，我國信息技術發展迅猛，新一屆學子對互聯網的應用興趣盎然，將“互聯網+教育”的“混合教育模式”應用于教育范疇逐漸興起[2-3]，給筆者提供了新思路。筆者嘗試將“混合教學模式”應用于《陶瓷工藝學》公選課，探究其應用效果，學生反饋積極，學習效果較好。

1 公選課教學現狀

公選課是各高校人才培養體系中的重要組成部分，其教學效果將直接影響學生知識體系架構及人才素質培養。高校開設公選課的目的，不僅是拓展學生知識面，而且是能夠提高學生人文素養、科學精神，有利于學生掌握人類認識世界和改造世界的基本知識、方法，有利于促進不同學科體系的交叉滲透、知識融合[4-5]。但是，由于教學模式固化、學生對公選課認識不足等原因，公選課教學效果差強人意[6]。目前，主要存在以下問題：

1.1 教學模式固化

1.1.1 教學方式單一，內容枯燥

部分教師對公選課教學照本宣科，授課完全根據課本內容和順序進行知識點講解，無重點；授課內容枯燥、抽象，既不做知識點延伸、解讀，也不與學生互動交流；學生體會不到所學內容的重要價值和意義，聽課散漫，積極性低，課堂氣氛沉悶。

1.1.2 大課堂教學，硬件資源有限

公選課多采用大課堂形式授課，筆者所任教高校公選課學生人數控制在80人以下，情況稍好，個別高校有每班級100～200名學生的情況[4]。在空間較大的多媒體教室上課，后排同學很難看清教學課件及老師板書，課堂互動效率低、效果差，學生吸收有限；另外，上課人數多，也限制了上課形式，不能進行實訓操作，導致學生無法及時理解理論，學習效果不理想。

1.2 學生對公選課認識不足

學生選課時只能看到課程名稱、簡介、學分等基本信息，無法知曉所選課程授課內容及老師授課風格，只能根據課程名稱盲目選課；一旦正式上課時發現課程內容、授課形式與自己主觀理解有偏差，就會導致學習熱情不高，積極性差，上課度日如年。如筆者所開設的《陶瓷工藝學》班級，學生上課先問，“老師，我們可以上課期間每人分到一塊泥巴，各自燒制一枚陶器么？”當得到“上課時間、空間、資源有限，不能課上全體實操，只能有限觀摩，課下可到老師實驗室操作”答復時，學生失落。

1.3 公選課考核形式單一，無法反映學生真實學習效果

部分學生認為開設公選課只是為讓自己對課程內容有簡單初步了解，課程考核通過，得到學分即可；且其考核不像專業課那般嚴格，大多數公選課的考核只是期末交論文，老師批改不嚴，基本都能通過。以上因素，導致學生上課，缺勤率較高。雖然后續大部分老師將考勤納入公選課考核內容之一，該方式雖然能夠把學生牽進課堂，但是，學生也“身在曹營心在漢”，課堂上經常會出現做必修課課程作業、低頭玩手機、打游戲、逃課等現象。同時，部分學生認為即使考核不合格，對后續學業也無影響，因此認為公選課可聽可不聽，學習態度懶散，課堂互動氛圍淡薄。

以上分析可知，要想讓學生充分重視公選課，端正學習態度，提高其公選課課堂上的積極性，應當從課程內容、教學方式、考核方式等各環節充分著手，尤其是內容的趣味性、形式的多樣性、過程考核的重視性。

2 “混合教學模式”的實施

2.1 《陶瓷工藝學》中的“混合教學模式”

“混合教學模式”是將在線教學和面授教學優勢相結合的一種“線上”+“線下”教學模式。通過兩種教學組織形式的有機結合，可以把學習者的學習由淺到深地引向深度學習。

所謂的“線上”教學，就是教師通過網絡將教學知識點對學生進行梳理、普及，使學生實現對經典陶瓷文化品讀、經典陶瓷發掘及賞析，陶瓷制備工藝學習及初步討論，掌握陶瓷文化知識點；同時，提供了適當水平和數量知識點匯總、參考文獻及視頻供學生閱讀，并將課外閱讀量納入考核要求。

所謂的“線下”教學，是教師與學生在教室里進行面對面教學，但不是傳統課堂教學活動的照搬，而是基于“線上”的學習成果開展的更加深入的教學活動，需要師生進行充分的課堂交流互動才能完成教學任務；該過程強調課內外師生、生生互動交流，加強了對學生口頭表達和書面表達的要求。

2.2 “混合教學模式”的實施

將“混合教學模式”引入公選課《陶瓷工藝學》，實施過程從以下幾個方面著手：梳理課程定位、調整授課內容、改革教學過程及考核。

2.2.1 梳理課程定位

公選課《陶瓷工藝學》是一門面向全校全日制本科生開設的非專業、非職業性，著力于學生精神成長、素質提升和知識結構優化的非專業教育課程。該課程堅持“科學性、先進性、實用性”原則，為面向全校全日制本科生開設的非專業、非職業性，著力于學生精神成長、素質提升和知識結構優化的非專業通識教育選修課程，對拓展學生知識面、開闊視野，形成良好藝術鑒賞能力，掌握人類認識世界和改造世界的基本知識和方法，提升科學、人文素養等具有重要意義。

2.2.2 調整講授內容

筆者所任教高校為廣東省新型高水平理工科大學建設示范校，因此，《陶瓷工藝學》選課學生以工科學生為主，兼具管理學、文學、理學、經濟學、法學、教育學等多學科學生。傳統的、經典的《陶瓷工藝學》通常作為無機非金屬材料及復合材料等專業本科生、研究生的專業基礎課程[7]，若直接用于公選課，給學生深入介紹原料、粉體的制備與合成、坯體和釉料的配料計算、陶瓷燒結、修飾等內容，并進行專業性解讀，則對文科、管理學或跨專業工科生來講，太過深刻和抽象，學生深覺晦澀難懂、興趣不大，因此，需要從學生專業背景出發，講授文理科學生普遍能接受、感興趣、用得著的內容。

筆者結合學生興趣及專業背景，將授課內容進一步豐富和有效整合、刪減，講述更接近學生日常生活、文理科學生都能普遍接受，且能提高其藝術鑒賞能力、人文素養和專業素養、學科交叉、融會貫通能力的內容。如刪減部分陶瓷坯料配比及計算、化學反應、燒結機理章節，增加中國陶瓷發展史、巖石種類及分選、功能陶瓷、建筑陶瓷、醫用陶瓷、電瓷等。增加的中國陶瓷發展史，充分提高了學生的人文素養及對我國傳統文化的深層次了解、發展及繼承方面的動力；增加的巖石、功能陶瓷、建筑陶瓷、醫用陶瓷等，充分調動了學生的學科交叉能力，不再單純將其視為材料，而是可以與機械、電智、化能、文傳等學科相融合的有機載體及文化傳承、技術提升的媒介；增加陶瓷裝飾、裝潢章節，讓學生可以根據個人興趣愛好，設計陶瓷，有效提升其創新能力及藝術鑒賞能力。同時，結合國內外日用陶瓷及建筑陶瓷發展趨勢，介紹陶瓷發展史及符合我國日用陶瓷及建材工業實際情況與具體特點的內容，特別是中外陶瓷發展、種類、特色、藝術鑒賞、發展過程、工藝制備、在現代科技中的應用，達到理論深入淺出，內容豐富，獨具特色。尤其在實用性方面，介紹了很多國內外陶瓷應用中的典型案例、工藝過程、實際生產中存在問題等方面，達到理論與實際相結合。

2.2.3 改革教學過程

(1)教學方法改革

①線上知識點和線下知識點的梳理。確定哪些知識點需要在線上教學，哪些知識點需要線下教學；

②采用“實踐”-“反思”-“教學模式改進”-“再實踐”-“再反思”-“再改進”的方式不斷完善教學模式。

線上，老師會在移動軟件平臺上展示豐富的知識點及課程資源，如陶瓷原料分選、坯料采集、手工工藝制備陶瓷、陶瓷企業生產，家用日用陶瓷、建筑陶瓷如何篩選，裝修、色澤選配等視頻或文獻資料鏈接，供學生課下學習，下次課堂上匯報，或以作業形式上交。如此，增加了學生對知識的進一步拓展。

(2)教學方式改革

①課堂教學形式多樣，強調由課內外師生、生生互動和交流變革講授法的師生信息單向傳遞交流方式，轉變為師生交流、生生交流、線下交流、線上交流的多向交流方式；

②課程提供適當水平和數量的參考文獻、視頻供學生學習，并將課外閱讀量納入考核要求；

③加強對學生口頭表達和書面表達的要求，課堂增加學生討論環節的比重，高效討論；

④增強學生理論與實踐相結合的能力，對于實踐性較強的章節，引入簡單的真人課堂演示實驗，由學生分組抽選演示；

⑤增設團隊任務，集體完成，協作完成，培養學生的團隊協作能力和人際交往能力。

(3)課堂氛圍改革

教師授課過程中，運用課堂提問、頭腦風暴、主題討論、投票、問卷、隨堂測試等方式，設置搶答，對主動參與者給予課堂積分獎勵，按照積分情況設置學生可見的課堂表現排名，充分調動學生的參與熱情；結合軟件投屏功能，可以將學生答題界面實時共享在投影屏幕上。學生們可以隨時關注答題動態和進程，及時了解投票結果，增加親身參與感，活躍課堂氛圍。

2.2.4 改革課程考核

本課程考核，注重平時考核，綜合評定學生的學業表現。考核方式形式多樣，包括線上考核、線下考核。線上考核，通過對學生提供適當水平和數量的參考文獻、視頻供學生閱讀和賞析，并將課外閱讀量納入考核要求；線下考核，強調課內外師生、生生互動和交流，加強對學生口頭表達能力及團隊協作動手能力和團隊精神的培養。具體分配為：

(1)考勤情況，占10%；

(2)課堂討論及回答問題情況，占40%；

(3)完成作業情況，占50%。

其中，對作業的設置要求是，專注于對學生學會發現問題、解決問題，主動查閱文獻資料，學會知識點的歸納總結能力和書面表達能力的要求和考核。

3 “混合教學模式”的效果及反饋

在《陶瓷工藝學》公選課中嘗試性地引入“混合教學模式”，廣受學生歡迎，教學效果良好，不僅使學生從感性上認識陶瓷在人類發展史中的重要作用和價值，學習到陶瓷理論知識、制備工藝及其在現實生活、科技發展中的重要意義，而且培養了學生的學科交叉、融合及汲取歷史信息、傳承民族文化和意志的能力。相比于傳統教學模式，該模式具有以下顯著優勢：

(1)該模式給學生提供豐富的圖片及視頻資源，可以讓學生欣賞到古今中外的優秀陶瓷藝術作品，直觀感受到美的形式；對歷代經典陶瓷器物的解讀，可以使學生逐漸體會到美的形式、規律和法則，不斷提升審美水平和藝術修養；

(2)該模式強調學生對陶瓷與人類文明的發展史、藝術史和技術發展史的學習，要求學生線上積極學習有關知識，主動搜索相關資源，上課匯報、交流學習心得，不僅可以充分提升學生的知識面、增強對傳統文化的認知，也可以讓學生感受到我國古代歷史上創作出來的眾多精美陶瓷藝術品及其在世界文化中的受歡迎程度、輝煌地位，增強了愛國主義及民族自信心，從而為提升個人奮斗價值、實現中華民族偉大復興而努力奮斗；

(3)該模式強調學生結合所學專業，給大家分享陶瓷在現代產業(如藝術、材料、化工、環保、機械、電子傳輸、網絡發展、智能化等)中的發展及作用，讓學生開闊視野，深入思考，有利于培養學生的創新能力、理論聯系實際和學科交叉融合能力；

(4)該模式讓學生通過網絡資源、實踐觀察及書籍、文獻資料等學習，學會對相應問題的歸納總結，提出問題的有效解決方案，體會到共享知識的快感，提高其寫作能力、團隊協作能力及發現問題、解決問題的能力；

(5)該模式注重平時考核，課堂增設的課堂提問、頭腦風暴、主題討論等方式，充分活躍了課堂氣氛，有效調動了同學們的線上學習及課堂主動參與的積極性，增強了同學們對知識的夯實能力，鍛煉了學生的資料檢索、歸納總結、綜合理解、邏輯推理、口頭表達等能力，對其今后更好的學習和工作打下良好基礎。

4 結 語

將“混合教學模式”應用于公選課《陶瓷工藝學》，通過梳理課程定位、調整課程內容、改革教學方式、考核方式等，使得該課程教學內容豐富、形式多樣，充分推動了公選課在學生對公選課學習的主觀能動性。該模式注重學生寫作能力、藝術鑒賞能力、理論結合實際能力、學科交叉能力的培養，敦促學生充分利用互聯網、數據庫的能力；學生通過查閱資料、集體討論、融會貫通、交流分享等環節，對相關知識和技能的掌握更加夯實、多樣化，開闊了學生視野，注重了理論與實踐相結合，增強了能力培養和全面考核，同時，對提高學生的藝術修養、繼承傳統文化涵養性情起到不可忽視的積極作用。