基于核心素養(yǎng)的高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)研究

武轉(zhuǎn)玲

（大同師范高等專科學(xué)校，山西 大同 037039）

在現(xiàn)代教育理念的影響之下，如今的學(xué)生已經(jīng)不再像過去那樣只需要掌握課本上的知識，他們對知識的運(yùn)用能力也有了更高的要求，學(xué)生在學(xué)習(xí)課本知識時，還要能夠把理論知識代入實(shí)際情況，以提高處理問題的能力。因此國家多次提到要加強(qiáng)各學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高學(xué)生各方面的素養(yǎng)和技能。化學(xué)是由各種不同的實(shí)驗(yàn)構(gòu)成的，化學(xué)課本上許多的理論知識和結(jié)論都是在實(shí)驗(yàn)過程中可以得到并可以加以驗(yàn)證的，因此要注重實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，這與核心素養(yǎng)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的運(yùn)用是離不開的。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，教師要對學(xué)生實(shí)操能力的培養(yǎng)予以重視，并從旁進(jìn)行指導(dǎo)，讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中提高實(shí)踐水平、培養(yǎng)操作意識，使核心素養(yǎng)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中得到充分展現(xiàn)，促進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)和完善[1]。

1 核心素養(yǎng)的內(nèi)涵及其在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的體現(xiàn)

1.1 核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

核心素養(yǎng)已經(jīng)成為當(dāng)代高素質(zhì)人才必須具備的一項(xiàng)基本素養(yǎng)，主要指的是在學(xué)生求學(xué)的過程中，自身所培養(yǎng)形成的能夠?qū)窈蟀l(fā)展有利的能力和品行，是所有學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值、走向成功的關(guān)鍵因素。概括來說，其主要包括知識、技能與情感，而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中結(jié)合核心素養(yǎng)就是為了奠定學(xué)生的知識基礎(chǔ)、提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、開拓學(xué)生的思維以及提高解決實(shí)際問題的能力。不僅中國大陸重視對核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，國外對核心素養(yǎng)的關(guān)注也不逞多讓。其中歐盟早就提出用核心素養(yǎng)取代學(xué)生閱讀和寫作的能力；日本也重視對核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，并且改進(jìn)了教育規(guī)劃；在中國臺灣地區(qū)也特別重視包括交流、閱讀等方面在內(nèi)的核心素養(yǎng)的形成。由此可知核心素養(yǎng)在教育過程中的實(shí)施形成已經(jīng)勢不可擋，因此，教師在在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)劃中，應(yīng)該要結(jié)合核心素養(yǎng)來加強(qiáng)學(xué)生對知識的領(lǐng)悟，并且學(xué)會運(yùn)用知識處理問題，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作技能，促進(jìn)學(xué)生各反面的進(jìn)步和發(fā)展[2]。

1.2 核心素養(yǎng)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的具體體現(xiàn)

在教育中的核心素養(yǎng)是指學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度，以及在課堂學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)的人生價(jià)值觀念，并且注重提高學(xué)生的綜合技能。在化學(xué)這門學(xué)科中核心素養(yǎng)的應(yīng)用和體現(xiàn)，主要分為宏觀和微觀的辯證學(xué)習(xí)、變動和均衡觀點(diǎn)、探索求知和創(chuàng)新精神、科技和社會使命。要想學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中能夠形成核心素養(yǎng)，教師應(yīng)該采取必要的措施和手段，以核心素養(yǎng)的含義為依據(jù)，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂進(jìn)行合理的安排與規(guī)劃，把理論知識和實(shí)踐技能結(jié)合到一起，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中加深對知識的了解，更重要的是能夠運(yùn)用知識來處理遇到的難題，從而明白知識的來源和重要性，學(xué)生漸漸理解了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性及真理性，促進(jìn)核心素養(yǎng)的形成，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散的思維。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中結(jié)合核心素養(yǎng)，其基本準(zhǔn)則是培養(yǎng)學(xué)生的品德并使學(xué)生成才，學(xué)生是我們在開展教學(xué)過程中的核心部分，教師要以學(xué)生為中心，學(xué)校開展的所有實(shí)踐活動都只有一個目標(biāo)，就是使學(xué)生成才的同時，還擁有良好的品德。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂中將教學(xué)和核心素養(yǎng)結(jié)合起來，就是要使學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐時，還培養(yǎng)了化學(xué)的核心素養(yǎng)。但是怎么把核心素養(yǎng)完美的融合到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，這就需要教師改進(jìn)教學(xué)方法，以及合理的規(guī)劃課程安排。教師在講授化學(xué)這門學(xué)科的知識時，實(shí)驗(yàn)的開展能夠使學(xué)生充分掌握知識并且提高技能，是學(xué)生領(lǐng)悟化學(xué)重要性和價(jià)值的重要舉措，并且在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生的情感、人生價(jià)值觀念也獲得了培養(yǎng)。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，讓學(xué)生開放自己的思維，設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)步驟，那么學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中，每完成一個實(shí)驗(yàn)步驟，就對課本知識有了更深的理解，在實(shí)驗(yàn)探索的樂趣中，提高了對知識運(yùn)用的能力。除此之外，學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時，通過不斷地改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)思維和技能，并擁有了強(qiáng)烈的社會責(zé)任感。

2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

我國大部分化學(xué)教師深受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，他們在教學(xué)過程中還采取傳統(tǒng)的教學(xué)方式，即使是在以學(xué)生操作為主的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，老師依然保持著他們的主體地位，他們更加注重的是化學(xué)理論知識的學(xué)習(xí)，并沒有把實(shí)驗(yàn)放在教學(xué)重點(diǎn)上。甚至于在需要開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，學(xué)生也根本沒有親自動手實(shí)踐的機(jī)會，老師們或是以講授的方式來介紹實(shí)驗(yàn)的方法、步驟和結(jié)論，或是通過觀看實(shí)驗(yàn)視頻來了解整個實(shí)驗(yàn)，或是讓學(xué)生以圖片的形式來進(jìn)行理解。雖然學(xué)生在觀看視頻或者圖片后，會對實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容有一個基本的印象，但是，這種印象并不是深刻的，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容很容易就會被遺忘。這是因?yàn)閷W(xué)生沒有主動的參與，他們只是被動的接受傳授給他們的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)生以為自己理解了，但是其實(shí)這只是機(jī)械的記憶。因此，如果學(xué)生沒有親自上手實(shí)踐，那么他們對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也不能算是完全的掌握，利用知識解決實(shí)驗(yàn)問題的能力也會欠缺。如果老師對實(shí)驗(yàn)始終沒有足夠的重視，那么這樣的現(xiàn)象會一直持續(xù)下去，不僅造成學(xué)生實(shí)踐能力的降低，而且學(xué)生也不會獨(dú)立主動的去思考，對教師越來越依賴。因此，化學(xué)教師一定要對實(shí)驗(yàn)課程重視起來，完善和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中結(jié)合核心素養(yǎng)的觀念，從而提高學(xué)生各方面的能力[3]。

3 在核心素養(yǎng)觀念下化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改進(jìn)方法

化學(xué)核心素養(yǎng)的具體內(nèi)容主要有學(xué)生對化學(xué)的科學(xué)認(rèn)識、對化學(xué)的好奇心和興趣、利用理論解決實(shí)際問題、職業(yè)道德和素養(yǎng)、開放創(chuàng)新的思維等。為了實(shí)現(xiàn)上述幾個方面的提高和培養(yǎng)，有必要對化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。

3.1 培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的好奇心和興趣

學(xué)生在學(xué)習(xí)時興趣的有無是非常重要和關(guān)鍵的，如果學(xué)生對一門學(xué)科沒有任何好奇心和興趣，那么他在學(xué)習(xí)過程中會變的很被動，對于知識點(diǎn)也只是機(jī)械的記憶，并沒有完全的理解。相反，如果學(xué)生對某一門學(xué)科很感興趣，那么他的學(xué)習(xí)往往會達(dá)到事倍功半的效果。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，但是在高職院校中并沒有能夠開展實(shí)驗(yàn)的器材和儀器，教師資源也比較匱乏，從而使化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展受到約束。在中學(xué)時期，學(xué)生親自動手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的機(jī)會更少，一般都是通過課本理論知識和有關(guān)數(shù)據(jù)來進(jìn)行學(xué)習(xí)，有條件的學(xué)校也只是由老師在講臺上操作演示。因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時只能通過機(jī)械的背誦來記憶知識點(diǎn)，學(xué)生也沒有培養(yǎng)親自動手操作的能力，從而對化學(xué)喪失興趣和好奇心。在高職時期的化學(xué)課程中，課本上的化學(xué)理論基本上都是由實(shí)驗(yàn)得到并驗(yàn)證的[4]。因此在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要讓學(xué)生親自上手操作，提高實(shí)踐技能和興趣。同時，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，也不能只做自己的實(shí)驗(yàn)，還要不停的巡視指導(dǎo)，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，而不是全部根據(jù)書本上的內(nèi)容來完成實(shí)驗(yàn)。老師還可以通過講述生活中的化學(xué)問題，讓學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，從而對化學(xué)產(chǎn)生興趣，培養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)。

3.2 教師教學(xué)方法和學(xué)生學(xué)習(xí)方法的改進(jìn)

大部分學(xué)生在中學(xué)時期學(xué)習(xí)化學(xué)時，都是通過機(jī)械的背誦來學(xué)習(xí)化學(xué)知識的，這樣的學(xué)習(xí)方法其實(shí)并沒有讓學(xué)生真正的掌握化學(xué)知識，對知識的運(yùn)用也不夠，從而會讓學(xué)生降低對化學(xué)的興趣甚至對化學(xué)產(chǎn)生厭煩。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上，教師要改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法，同時，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方式也應(yīng)該有所改變。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，教師應(yīng)該要讓學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，并同時改進(jìn)自己的教師方法，細(xì)致的講解化學(xué)原理，讓學(xué)生明白每一步操作都是為了什么，其中要注意些什么，從而進(jìn)一步提高學(xué)生的應(yīng)用能力[5]。

3.3 重視培養(yǎng)創(chuàng)新思維

創(chuàng)新是當(dāng)今社會進(jìn)步的重要因素，是國家發(fā)展不可或缺的推動力，如今企業(yè)對人才的要求越來越高，創(chuàng)新就是其中重要的一點(diǎn)。在核心素養(yǎng)的培養(yǎng)過程中，也要特別重視對創(chuàng)新的培養(yǎng)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上的創(chuàng)新主要從以下三個方面入手：1）教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新。教師的教學(xué)內(nèi)容基本上都是一成不變的，老師在講課時沒有任何新意，學(xué)生對老師的教學(xué)特點(diǎn)已經(jīng)非常熟悉，從而對老師的教學(xué)產(chǎn)生不了好奇心和興趣。因此，老師應(yīng)該要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)，使教學(xué)內(nèi)容緊跟時代的發(fā)展，能夠切合當(dāng)今的社會情況，只有這樣才能夠讓學(xué)生更加用心地學(xué)習(xí)化學(xué)知識。2）教學(xué)方式的創(chuàng)新。教師在化學(xué)教學(xué)時一般都是由老師講授，老師在課堂中起著主要作用，可以對這樣的教學(xué)方式進(jìn)行改進(jìn)。比如，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)原理和知識，在上課時上臺進(jìn)行講解，老師在旁進(jìn)行補(bǔ)充，從而使學(xué)生對知識的了解更為深入。3）學(xué)生學(xué)習(xí)方法的創(chuàng)新。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，對于整個實(shí)驗(yàn)，如果學(xué)生有不了解或者疑惑的地方，教師應(yīng)該鼓勵學(xué)生說出來。通過對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、學(xué)生學(xué)習(xí)方式的創(chuàng)新改進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維[6]。

3.4 重視利用化學(xué)知識解決問題能力的培養(yǎng)

化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)不僅僅只是對理論知識的學(xué)習(xí)，因?yàn)榛瘜W(xué)和生活密切相關(guān)，因此也要知道利用所學(xué)知識來解決實(shí)際問題。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，老師要讓學(xué)生積極主動的去思考探索。老師可以布置一些問題，讓學(xué)生自行對問題進(jìn)行分析研究，然后在實(shí)驗(yàn)操作中得到結(jié)論，進(jìn)而對化學(xué)原理和知識有了更深入的理解，也提高了解決實(shí)際問題的能力。除此之外，老師還可以對表現(xiàn)良好的學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫剟睿岣邔W(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

3.5 注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)計(jì)

大部分學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)都是為了有一個更好的成績和分?jǐn)?shù)，因此他們對化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程并不是很重視，只關(guān)注最終的考試，這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是沒有益處的。因此，教師可以通過合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生培養(yǎng)正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。老師可以讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后做實(shí)驗(yàn)得到結(jié)論。比如：教師可以安排實(shí)踐活動，組織學(xué)生們?nèi)プ詠硭畯S參觀，了解自來水凈化過程中所涉及到的化學(xué)知識，還可以通過自來水中水質(zhì)的檢查，知道自來水中各項(xiàng)物質(zhì)的限量。學(xué)生在工廠中了解到了化學(xué)知識的實(shí)際應(yīng)用，從而進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力[7]。

3.6 正確引導(dǎo)學(xué)生的價(jià)值取向

教師教學(xué)的目標(biāo)不僅僅是讓學(xué)生成才，比成才更重要的是，要培養(yǎng)學(xué)生良好的德行。我們從新聞上可以看到許多利用化學(xué)知識謀財(cái)害命、違反法律的案例。比如，地溝油中的動植物油會發(fā)生酸敗等變化，進(jìn)而產(chǎn)生許多對人體有害的物質(zhì)，如果食用了砷超標(biāo)的地溝油，人體會產(chǎn)生消化道癥狀、頭痛頭暈等多種不良反應(yīng)。再比如讓全人類聞之色變的冰毒，就有精通化學(xué)知識的不法分子為了謀利，利用麻黃堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)來制毒，人類吸食之后會有強(qiáng)烈的興奮癥狀，具有強(qiáng)成癮性，不僅對自身的身體健康產(chǎn)生了嚴(yán)重不良作用，還會給整個家庭帶來揮之不去的陰影。因此，教師在對知識和技能培養(yǎng)的同時，更加要注重對學(xué)生品德的培養(yǎng)。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以向?qū)W生講述有關(guān)實(shí)例，讓學(xué)生認(rèn)識到只有正確的利用化學(xué)知識，為國家和人民服務(wù)，才能發(fā)揮自己最大的價(jià)值。而那些沒有道德底線，利用化學(xué)知識謀財(cái)害命的人，注定會受到其應(yīng)有的懲罰[8]。

4 結(jié)語

綜上所述，在結(jié)合核心素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生不僅要充分的了解知識，還要掌握實(shí)驗(yàn)技能，更要培養(yǎng)良好的品德，只有這樣，才能正確解決生活中的問題。化學(xué)同人類生活息息相關(guān)、緊密聯(lián)系，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要使學(xué)生能夠合乎社會發(fā)展的需要，就要盡量提高學(xué)生的知識掌握程度、綜合技能等。教師在培養(yǎng)學(xué)生成才中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，因此教師要創(chuàng)新改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和模式，使學(xué)生各方面均衡發(fā)展和成才，從而為社會做出貢獻(xiàn)。