肉羊養殖效益分析

李春明

新疆伊寧縣畜牧獸醫工作站，新疆伊犁835100

發展規模化無公害優質肉羊養殖，是落實菜籃子工程的重要舉措，有利于促進農民增收、農業增效，有利于國家畜牧業的發展和國家農業結構的調整，對于保護生態環境意義重大。在投資規模化肉羊養殖產業前，必須對我國肉羊養殖現狀有充足的了解，并細致分析肉羊養殖的收益，合理控制成本，加強疾病預防等風險管控能力。

1 國內肉羊養殖現狀

養羊業發展歷史久遠，從過去以毛用為主到21世紀初轉向肉毛兼用，直至目前，養羊業已經轉向肉用為主并呈現肉用占比穩定增長的趨勢。肉羊是適應能力最強的家畜之一，具有食性廣、抗逆性強等特點。肉羊養殖投資較少、資金周轉快、收益穩定且回報率較高。近年來國際市場的變化也使得羊肉需求呈上漲趨勢，肉羊養殖成為養殖業中的黃金產業。我國肉羊品種良多，以槐山羊、成都麻羊、南江黃羊、馬頭山羊、白山羊、青山羊和小尾寒羊為主，廣泛分布在河南、四川、湖南、江蘇、山東、安徽等地區。各品種有著環境特異性，但綜合看來都有著體格大、生長快、肉用率高、抗病能力強等特點。農戶在選擇時可以根據地理位置和環境特點選養最適宜的肉羊品種[1]。

2 規模化肉羊養殖收益分析

規模化養殖以500 只種母羊為基準，每年出欄3 批，以下成本計算及收益分析均以500 只種母羊為例。

2.1 規模化養殖羊舍修建成本

500 只種母羊配以25 只種公羊需求凈羊舍1 000 m2，周轉羊舍（羔羊、育成羊）1 250 m2，儲草及飼料加工車間500 m2，青貯池1 000 m3，需求工人40 人，需修建辦公場所及工人宿舍400 m2，基礎建筑投資約為25 萬元。另外，規模化養殖需要一定的機械設備，包括運輸車輛、拌料機、青貯機、變壓器等，設備投資約20 萬元。以上設備及建筑每10年需翻新重建，故每年設備總攤銷為4.5 萬元。

2.2 種羊個體成本

種母羊成本一般為1 只1 400 元，種公羊1 只4 000 元左右，所以，種羊成本為80 萬元。種羊的育種壽命平均為5年，種羊總攤銷為16 萬元。

2.3 肉羊養殖成本

按目前市場上常見的精飼料算，1 只種母羊1年需要130 kg 精飼料，飼養成本為400 元左右，1只公羊1年需要150 kg 精飼料，飼養成本約為450元。每只母羊每年可出售育成羊3 只，每只羊羔生長成成羊需要7 個月時間，其中包含5 個月的飼喂期，需精料80 kg/月，成本在180 元左右，即每年羊羔的飼養成本在27 萬元左右。除了精飼料，羊羔飼喂期需要干草、青貯料等飼料，每年總成本約為1.5萬元。另外，每只種羊每年需防疫治療費25 元，每只羊羔每年需防疫治療費10 元，即，總防疫治療費每年為4.3 萬元。

2.4 人工成本及水電成本

養殖工人和配料工人及各級管理人員共約40人，根據職位不同和各地工資水平差異，平均人工成本為每年160 萬元。

水電等能源消耗成本約為每年7 000 元。

2.5 肉羊市場分析及收益計算

肉羊市場價格存在很大的地區差異，但自2016年以來，肉羊的出欄價格一直呈上漲趨勢，根據全國各肉羊主要養殖區的肉羊出欄價格統計，肉羊價格一般在30～35 元/kg。羔羊育肥至45 kg 即可出欄，所以每只羊售價為1 350～1 575 元[2]。

故此，可以計算500 只種母羊的規模化肉羊養殖場每年的總成本=養殖場及設備的總攤銷+種羊成本+肉羊養殖成本+人工及水電成本，即為185.5 萬元。

肉羊收入=育肥羊數量×育肥羊價格，即為202.5～236.25 萬元。

以上可見，肉羊養殖的凈利潤約為17～50 萬元。

3 肉羊疾病防控

規模化肉羊養殖不屬于暴利行業，但是風險比較低，收益較為穩定。對收益影響最大的便是可能出現的疫情，所以，在日常養殖過程中加強肉羊疾病防控十分重要。肉羊疾病防控是相對復雜的工程，要從投資建舍前就做好準備。首先，在選擇羊舍地址時，盡量選擇遠離交通要道且遠離村莊的地區，需要達到海拔1 000 m 以上的背風向陽處，這樣可以保持羊舍的自然通風和采光，減少疾病的滋生；其次，分配給每只羊的活動空間要充足，一般1 只種羊需羊舍1.5 m2，以便于糞污管理，降低疾病傳染概率；然后，在選擇種羊時需要對不同羊種的環境適應情況作科學分析，選擇最適合當地自然條件的羊種；另外，要建立完善的防疫制度，深化疾病防控意識，讓所有員工在日常工作中貫徹防疫制度；最后，除了定期給肉羊接種疫苗外，還需要定期對羊舍進行消殺工作，避免疾病的發生。

4 結 語

發展規模化肉羊養殖，有助于改良我國農業結構，滿足經濟市場的羊肉需求。規模化肉羊養殖是收益相對穩定的產業，也是目前養殖業領域的黃金產業，在投資時，需要農戶計算好收益，并做好疾病防控工作，實現養殖收益的最大化。