紫團參小考

王家葵

宋代鼎鼎大名的紫團參

人參出上黨，晚唐以來開始標榜所謂“紫團參”，即上黨紫團山所出者，其地在今長治市之紫團山，又名抱犢山，位于壺關縣東南60公里。陸龜蒙《奉和襲美謝友人惠人參》有句云：“五葉初成椵樹陰，紫團峰外即雞林。”周繇《以人參遺段成式》云：“人形上品傳方志，我得真英自紫團。”

北宋時期，紫團參的地位更高。《開寶本草》說：“潞州太行山所出，謂之紫團參。”《圣濟總錄》獨圣餅子用蛤蚧、人參兩物，人參后專門有注：“紫團參一株，如人形良。”《夢溪筆談》卷9記王安石用紫團參軼事云：

王荊公病喘，藥用紫團山人參不可得，時薛師政自河東還，適有之，贈公數兩，不受，人有勸公曰：公之疾非此藥不可治，疾可憂，藥不足辭。公曰：平生無紫團參，亦活到今日，竟不受。

按，王安石《贈張康》詩有句云：“手中紫團參，一飲寬吾親。”此言用紫團參療親疾，可見《夢溪筆談》所記不為無因。

這種“紫團參”是否就是五加科人參Panax ginseng呢？　蘇軾《紫團參寄王定國》有句，“欲持三椏根，往侑九轉鼎”，這是人參植物“三椏五葉”的寫照；又說“灰心寧復然，汗喘久已靜”，本于《本草圖經》所記，試驗真人參的方法。如此看來，蘇軾所言的“紫團參”應該就是Panax ginseng。但如蘇軾在《小圃五詠·人參》中所詠人參，可能是蘭科綬草（盤龍參）Spiranthes si-nensis一樣，這篇關于紫團參的詩歌，盡管用盡人參的典故，也不一定保證就是五加科人參。

研究金元醫方，紫團參卻經常與人參出現在同一張處方中，如金代劉完素《黃帝素問宣明方論》卷9仙人肢丸，治療遠年勞嗽，不問寒熱，痰涎喘滿者，方用人參、沙參、玄參、紫團參、丹參，及蛤蚧、麻黃等。元代王好古《醫壘元戎》卷12紫菀丸，治五種風癩之疾，用紫團參、人參、沙參、玄參、紫菀等。從醫方使用的角度證明紫團參非人參。南宋楊萬里《誠齋集》卷20有《謝岳大用提舉郎中寄茶果藥物三首·紫團參》詩云：“新羅上黨各宗枝，有兩曾參果是非。入手截來花暈紫，聞香已覺玉池肥。舊傳飲子安心妙，新搗珠塵看雪飛。珍重故人相問意，為言老矣只思歸。”用真假曾參來比喻新羅人參（朝鮮參）與上黨人參（紫團參），此則代表普通人的看法。

有鑒于此，后世醫家懷疑紫團參其實是桔梗科黨參Codonopsis pilosula之類。如張錫純《醫學衷中參西錄·人參解》說：

山西黨參種植者多，野生者甚少。凡野生者其橫紋亦如遼人參，種植者則無橫紋，或蘆頭下有橫紋僅數道；且種者皮潤肉肥，野者皮粗肉松，橫斷之中心有紋作菊花形。其蘆頭以粗大者為貴，名曰獅頭黨參，為其歷年久遠，屢次自蘆頭發生，故作此形。其參生于五臺山者名臺黨參，色白而微黃；生于潞州太行紫團山者名潞黨參，亦名紫團參，色微赤而細。以二參較之，臺黨參力稍大，潞黨參則性平不熱，以治氣虛有熱者甚宜。

但宋金元時期的紫團參，恐怕既不是人參，也不是黨參，別有其物，有圖為證。《本草圖經》繪有威勝軍人參圖，穗狀花序，單葉互生，無地下部分[檢《紹興本草》，此條圖例增繪根狀莖]。據《宋史》卷271云：“太平興國二年，詔于潞州北亂柳石圍中筑城，名威勝軍。”壺關遂由威勝軍節度，故此威勝軍人參即是紫團山人參，亦即“紫團參”。

復考《本草圖經》晉州紫參藥圖，地上部分完全同于此威勝軍人參，地下根狀莖則與《紹興本草》相同。根據《本草圖經》對這種紫參的描述：“苗長一二尺，根淡紫色如地黃狀，莖青而細，葉亦青似槐葉，亦有似羊蹄者。五月開花，白色似蔥花，亦有紅紫而似水葒者。根皮紫黑，肉紅白色，肉淺而皮深。”此即蓼科植物拳參Po-lygonum bistorta，因其根皮紫褐色，故名紫參，這便是宋代鼎鼎大名的紫團參的原植物。