鄉村振興背景下涉農專業本科生英語課程教學改革的實踐

朱山姊 趙光武

(1.浙江農林大學外國語學院，杭州 311300；2.浙江農林大學研究生院，杭州 311300)

實施鄉村振興戰略是黨的十九大作出的重大決策部署，急需一批支撐鄉村振興的高層次人才。為此，教育部制定了《高等學校鄉村振興科技創新行動計劃(2018—2022年)》，深入實施“卓越農林人才教育培養計劃2.0”。浙江農林大學的林學、森林保護、木材科學與工程3個專業和農學、園藝、植物保護、食品科學與工程4個專業，分別入選首批拔尖創新型和復合應用型農林人才培養模式改革試點項目。隨著生物技術、信息技術為主要代表的新技術的迅猛發展，不斷催生新的農業科技革命，現代農業隨之發生巨大變革。培養具有實踐能力、創新思維、創業能力及國際交流能力的現代農業人才，是我國目前農林高等教育面臨的艱巨任務[1]。現代卓越農林人才是既要精通農業科學技術，又能熟練地運用英語知識進行業務交流、談判等活動的高素質農林人才[2]。筆者長期從事浙江農林大學林學、農學、植物保護、食品科學與工程等本科生專業的大學英語的教學工作，為適應卓越農林人才培養計劃、服務鄉村振興戰略，對涉農專業的本科生英語教學進行了改革，旨在拓寬涉農本科生的知識面，提高他們的英語語言運用能力，滿足鄉村振興戰略對創新復合型人才的需求。

一、涉農專業本科生英語課程教學面臨的問題

浙江農林大學林學、農學、園藝、植物保護、食品科學與工程等涉農專業本科生英語教學工作由外國語學院教師承擔。學校的英語教師主要來源于國內外高等院校英語專業的碩士或博士畢業生，他們精通英語語言和文化，但對農林業知識知之甚少，在教學過程中主要存在以下幾個方面的問題。

(一)教學內容陳舊，教師對教學投入不夠

首先，一些教師教學觀念陳舊，對教學投入不夠。多數英語教師過分依賴教材，以講授完成教材內容為目的，對學生英語實際應用能力的培養關注較少。英語課程教學內容與學生英語實際應用能力的要求相脫節。近年來，隨著教學方案和課程體系的不斷改革，英語課程教學內容也隨之不斷更新完善，但涉及農林業應用題材的教學內容不多，如鄉村振興、轉基因食品、農村電子商務等熱點問題，需教師加大教學投入，補充、儲備現代農林業知識，以及生物、信息技術等方面的知識。此外，現有大學英語教材很少涉及農林業相關題材，勢必導致涉農本科生用英語解決農業相關問題的能力欠缺，無法滿足鄉村振興對創新復合型人才的需求。

(二)教學方法單一

目前，浙江農林大學本科生英語課程主要以教師講授為主，教學方法單一。但作為一門應用性很強的語言類課程，僅僅依靠教師課堂講授是遠遠不夠的，還應激發學生課堂的參與度，從而有效提升他們的語言輸出能力。在大學英語課堂教學中，教師往往以課文講解、詞匯學習以及習題練習為主要內容，以閱讀寫作能力的提升和詞匯知識的積累為主要目標，以教師在多媒體教室里講授為主，導致學生應用英語語言實際操練的機會較少、課堂上師生互動和生生互動交流的機會缺乏，從而使教學效果不佳。

(三)教學對象的語言能力較弱

浙江農林大學林學、農學、園藝、植物保護、食品科學與工程等涉農專業本科生的生源主要來自農村或鄉鎮，他們是未來鄉村振興的生力軍。但與城市生源的學生相比，他們在口語和聽力方面的語言能力不強。有的學生很難或者不敢用英語表達自己的觀點，有的學生則完全聽不懂一段較為簡單的英語對話或短文，還有的學生認為英語學習與他們以后的就業關聯不大，學習動機嚴重缺乏。因此，基于涉農專業的生源現狀，如何針對不同能力的學生因材施教，是擺在學校本科生英語課程教師面前的突出問題。

二、涉農專業本科生英語課程教學改革的措施

(一)加強培訓和交流，提高英語教師的教學能力和水平

教師素質的高低直接影響到卓越農林人才的培養質量[3]。在浙江農林大學的大力支持下，外國語學院集中力量采取了一些措施，以提升教師的素質。這些措施主要包括以下3點。①組建涉農專業英語教學團隊，定期開展集體備課、示范公開課活動，以提升農林特色的公共英語教學質量。②采取“請進來，送出去”的方法對學校英語教師進行學術英語教學培訓。比如，請來一批以復旦大學蔡基剛教授為代表的專家學者來校講學，從理論和實踐兩個方面對學術英語教學進行指導；定期派出骨干教師參加全國性學術英語教學研究會議，積極與國內高校教師進行教學交流。③建立英語教師與涉農專業教師的深度合作模式，搭建各種平臺促進英語教師與涉農專業教師的溝通交流。比如，英語教師與涉農專業教師互相進課堂聽課，開展教學和科研項目的合作，以培養一批既有深厚的英語語言文化功底、又懂涉農專業知識的骨干教師。

(二)實施“語言輸出為導向，兼顧專業特色”的本科生英語課程教學模式

本科生英語課程教學大綱要主動對接涉農專業人才培養方案。對不同專業的本科生，英語教師要精編英語教學大綱，探索建立“輸出為導向，兼顧專業特色”的本科生英語課程教學模式。英語教學大綱作為英語教學的靈魂，應當充分考慮涉農專業的人才培養目標，綜合考慮鄉村振興人才培養的實際需要，針對不同生源本科生的英語接受能力，由淺入深逐漸增加難度。為此，浙江農業大學在涉農專業本科生英語課堂上開展了“輸出為導向，兼顧專業特色”的教學活動。

在輸出導向方面，學校涉農專業的本科生生源主要來自農村或鄉鎮，他們學習態度總體比較端正，但是英語表達能力普遍比較欠缺，很多學生不敢開口用英語進行交流。因此，筆者在涉農專業本科生英語教學中特別強調語言輸出的重要性，注重培養學生語言輸出能力，同時在英語課堂教學中還兼顧專業特色，開展個性化的教學[4-5]。比如，筆者在講授英語課程第二冊第五單元“The money game”內容時，設置了以學生為中心、以輸出為導向的學習任務。首先，明確本單元的輸出任務——以“My attitudes towards money”為題進行英語演講。其次，提供給學生豐富的閱讀和視聽材料，組織他們在課堂上討論學習材料。這些閱讀材料包括有關金錢的英語諺語和其他圍繞該話題的英語原版文章；視聽材料包括英語原版電影《一個購物狂的自白》等。再次，引導學生閱讀并理解本單元兩篇與金錢相關的文章，并從篇名和內容的角度對學生的閱讀進行指導，同時對學生演講稿的撰寫提供指導和幫助。最后，讓學生在課堂展示他們的英語演講，教師和其他同學對演講進行評價，評價結果記入學生的平時成績中。

在兼顧專業特色方面，學校也進行了較多的嘗試。筆者給食品科學與工程專業的本科生講授英語第二冊第六單元的知識時，結合本單元話題“food”，引導學生對食品安全的議題進行了研究性的學習，要求他們從食品安全的現狀、對策等多方面開展思考和討論，并要求他們制作PPT在課堂上用英語進行匯報演講。為了方便學生查閱相關資料進行研究性學習，筆者還主動對接食品學科與工程專業的教師，在與專業教師充分討論后，為學生提供了相關的文獻和資料，同時還向學生介紹了一些與食品相關的英語專業詞匯。

(三)深入挖掘教學資源，編寫與專業相關的英語學習資料

浙江農林大學外國語學院充分利用現代網絡技術，改進和完善了現有的網絡系統和相關教學資源，建設了“大學英語”“跨文化交際”等精品在線開放課程，以及“英語讀寫譯”“英美概況”“英語寫作”等網絡課程。這些課程將線上和線下資源進行有效融合，滿足了不同層次、不同需求、不同能力水平的本科生的使用要求，而且通過網絡可促進師生之間隨時隨地的交流。然而，以上資源涉農內容較少，因此需要編寫專門針對涉農專業本科生的閱讀文本，建立涉農專業英語詞匯庫，在聽說讀寫譯的教學中更多地體現涉農專業知識。為此，本科生英語教研組以傳統教學大綱為基礎，增設了相關涉農專業知識內容，如在聽力教學時為學生提供農林相關的文章(如美國之音中的農業報道)。同時，擬嘗試與涉農專業相關教師合作編寫林學、農學、園藝、植物保護、食品科學與工程等專業的“專業英語”“植物生物學”“國際種子貿易與質量控制”“園藝療法”等課程的雙語教材。

(四)建立注重學習過程和能力提升的課程教學考核評價機制

考試是人才培養過程中的一個重要環節，不僅起著指揮棒的作用，同時也是對教學效果的一種檢驗。因此，浙江農林大學英語課程教研組根據本科生的特點對英語課程考試內容和考試方法進行了改革，改革后的本科生英語考核評價機制更加注重形成性教學評估和學術英語能力的提升。

另外，浙江農林大學英語課程教研組還增加了平時成績在總評成績中的比重，學校本科生英語課程的平時成績比重占到總評成績的60%，期末考試成績只占總評成績的40%。學校涉農專業本科生英語課程平時成績的構成十分多樣，包括聽力測試、口語測試、詞匯測試、寫作實訓和翻譯練習等。由于學生在口語和聽力方面相對薄弱，本科生英語課程教研組加強了這兩部分考核的比重，口語和聽力考核占平時成績的60%。通過加強平時學習效果的考查，學校涉農專業本科生英語成績穩中有升，促進了涉農專業本科生英語語言應用能力的整體提高。

三、涉農專業本科生英語課程教學改革的效果

通過近兩年的本科生英語課程改革，學生對英語教學的滿意度明顯提升，取得了良好的教學效果。

(一)滿足了涉農專業本科生對外交流的需要

在教學內容上，將農林元素融入到涉農專業英語課程教學中，尤其在聽說讀寫譯的教學中更多地體現了涉農專業的專業性，滿足了涉農專業學生運用英語進行對外交流的實際需求。英語課程教研組為涉農專業學生創建的涉農專業英語詞匯庫，點擊量逾百萬，深受涉農專業學生的歡迎[1]。

(二)激發了涉農專業本科生的學習興趣

在教學方法上，采用的“輸出為導向，兼顧專業特色”的教學模式，不僅提升了學生的語言輸出能力，而且激發了他們的學習興趣。從學習效果來看，學生英語學習氛圍更加濃厚，英語學習積極性和主動性均有明顯提升。比如，在涉農話題的研究性學習中，所有學生都積極參與討論，課堂氣氛異常活躍，反映出極高的學習熱情。教學實踐結果表明，涉農專業學生的英語學習興趣和自主學習能力得到有效增強，學生運用英語進行專業閱讀、寫作和國際交流的能力得到明顯提升。2018-2019年浙江農林大學5個涉農專業學生就業率均在95%以上，考研率為25.7%，考公(事業單位、公務員)率為28.4%，赴德國基爾大學、英國愛丁堡大學、日本千葉大學等世界名校出國深造率增加。由此可見，涉農專業英語教學改革的成效明顯。