平陽：農村婚慶家宴中心咋成了“香餑餑”？

陳運軍

日前，平陽縣昆陽鎮上林垟村的新娘林文靜出嫁，她家在村里的婚慶家宴中心擺起了婚宴，婚禮現場，大紅燈籠高高掛起，五彩繽紛的絲綢裝飾，十分喜慶。

當天的酒桌上絕大部分菜肴是當地有特色的家常菜，沒有高檔煙酒，但婚禮場面依舊高端大氣、熱鬧喜慶，洋溢著歡聲笑語，這讓林文靜心里滿意極了。“婚禮主要就是想要親朋好友聚在一起，見證我們的幸福。”新娘林文靜說，“依托村里文化禮堂改建的婚慶家宴中心，不僅承載了村里的歷史文化，而且硬件設施齊全，特別是婚禮所有事情都是由村里紅白理事會操辦，省事省錢還有范，既新鮮又有儀式感和歸屬感。”

“現在標準化的農村家宴中心整潔明亮，功能完善，一系列備餐流程全部都有，和大飯店后廚沒什么區別。熱菜冷盤有模有樣，烹飪水平也不錯，而且配的盤子也很精致，吃得非常盡心。”來參加喜宴的張老伯邊吃邊聊，頗為高興。

“一直以來，在平陽，農村盛行大操大辦紅白喜事，事主家一般要花費六七十萬元左右，有的花銷高的達到一百多萬元，不少家庭為此舉債。”平陽縣委宣傳部副部長、市文明辦主任范定喜告訴記者，不少家庭每年送出的“份子錢”占到收入的10%左右，有的超過20%。當地許多人都私下說“婚結不起、喪發不起”。

自2018年新時代文明實踐中心（所、站）成立以來，平陽上下深入開展了移風易俗改革攻堅行動，出臺“移風易俗10條新規”及系列實施細則，明確了“婚事新辦、喪事簡辦、無事不辦”原則，對紅白喜事中酒席規模、場次、宴請對象和收受禮金等方面作出具體規定：黨員干部婚宴單方宴請不得超過20桌，總人數不得超過200人；餐標每桌不超過2800元，不上高檔煙酒，不得分發禮金、禮券、禮品。提倡親屬間低標準隨禮來往，非親人間隨禮不超過300元等。一般群眾參照此標準操辦紅白喜事……有效破除陳規陋習，在全社會形成了良好的移風易俗新風尚。

目前，平陽每個鎮都建有1家鎮婚慶家宴中心，經濟條件好的村也都有特色各異的村婚慶家宴中心。近日，平陽文明辦“兵分多路”到基層開展移風易俗工作專項督查發現，全縣眾多農村家宴中心成了“香餑餑”，不僅具有“大酒店范兒”，而且還是鄉情的匯聚地，已成為老百姓舉辦各類喜事的首選。溫州市民俗專家金文平認為，農村家宴中心揚正氣、接地氣、增和氣，這一良好的民風習俗必將呈現出嶄新的人情世故和美好生活。